御厨的小饭馆 第114节
“好。” 一大早田淑香就起来给叶宁做生日宴了，这会子还没做完，她系上围裙去厨房继续忙活着，叶宁也要去帮忙，田淑香不让她进厨房。 “今天你生日就好好歇着。” “好好好，我什么也不做，我就看看舅母做了些什么菜。” 看到已经做好的菜，叶宁讶异，“炒线面，福寿千层rou，海带长寿汤，佛跳墙……这些菜，是我在常家做的那些菜？” 田淑香切着土豆，说：“对，还有泡椒鳝片，蒜香软排，伊面焗波士顿龙虾，文火雪龙牛rou粒，锦绣瑶柱鱼肚羹，蟹rou扒雪菜……二十六道菜，和常家老爷子一样的生日宴菜肴。” “这么隆重。” “宁宁你这么辛苦，过生日要吃点好的。” “谢谢舅母，辛苦了。”做这些菜很费时间精力的。 叶宁接着又问：“花了很多钱吧？花了多少钱？” “没多少钱。” 怎么可能没多少钱，光是一个佛跳墙的食材，就得花四千多块钱的成本。这生日宴全部做下来，得花很大一笔钱。叶宁踟蹰几许，没再说什么，再说什么，就显得有些生分了。她抱了抱田淑香，“谢谢舅母。” “好了，你赶紧去歇着，做好了叫你。” 叶宁走出厨房，李满福过来，送了她一块绣帕。绣帕上绣着吉祥祝寿的花样，很是精致漂亮。 “谢谢满福jiejie。” 小天送了叶宁一支毛笔，大约是见叶宁有时会练毛笔字，就给她买了一支很漂亮的毛笔。小冬自己折了星星，串成了项链，送给叶宁。而李洪生送了叶宁一条很漂亮的围裙。 看着这些礼物，叶宁笑容明灿，“谢谢，谢谢你们。” 快到十二点，田淑香把订好的大蛋糕推出来。将十九根蜡烛插上，田淑香点着蜡烛，说：“宁宁十九了，是大姑娘了，十月十二号，刚好宜作灶，你看你出生的日子，就注定是要做厨子的。” 李洪生点头，“那可不，今天宜作灶，宁宁生下来就是跟灶房有关系的。” “巧了。”叶宁戴着寿星帽子，含笑道。 “宁宁，快许愿吹蜡烛。” 叶宁双手合十做出许愿的姿势，烛火明黄的光线照耀着她的脸，照耀着田淑香微胖的脸，照耀着李洪生黝黑的脸，照耀着李满福秀气的脸，照耀着小天微黑稚嫩的脸，照耀着小冬白胖的脸。 叶宁看着烛火里的他们，他们看着她，眼里都是灿灿的笑意。 闭上眼，叶宁许愿，希望他们全家都能平平安安，健健康康，快快乐乐，希望她能快点找到jiejie。 第88章 “宁宁,好了没？”田淑香在门口探头问。 叶宁擦上口红，说：“好了。” 田淑香走进几步,观察叶宁，叶宁只化了淡妆，因为皮肤白净肤色均匀，她没有抹粉底液，只抹了防晒隔离，浅浅地扑了腮红，轻扫了峨眉，点了口红，再无多余修饰，妆容十分轻透干净。 这还是田淑香第一次看到叶宁化妆,因为过生日,叶宁才化了个妆，平日里她是不化妆的，一是因为在厨房里工作化妆不太好，二是因为她懒得动,而且经常化妆也伤皮肤。 “好看！”田淑香笑道。叶宁弯起眉眼，淡淡的远山眉细长舒扬，颜色淡雅,氤氲朦胧似如远山,眉下是偏圆的杏眼,弯起来时如月牙。眉眼笑起来时,似如远山月,清而净,温而婉。 田淑香说：“咱们宁宁真好看。”说着她挽起叶宁,“走,咱们先去游乐园，晚上再去看电影。” 即便是工作日，游乐园的人也不少，排队买票的时候，田淑香注意到一些男孩子时不时地在偷瞄叶宁。 她看了一眼叶宁。叶宁原本就漂亮，化了妆尤其漂亮，她静静站立着，眉眼细致，棉质长裙上布满精致的花边刺绣，刺绣簇拥着她纤柔的身姿，裙摆在微风里浮出浅浅波浪。宛若一幅画，在人群里格外惹眼。田淑香笑了一笑，下一秒，见有男孩子上前来。 “美女，可以加个微信吗？” 叶宁微微抬眸，男生与她对视，忽然觉得她看起来有点眼熟。还没等他想起来什么，就只听叶宁道：“抱歉。” 男生讪讪离去，同伴啧了一声，“看你这表情，没要到微信吧。” 男生耸耸肩，有些失落，“没要到，唉，可惜了，是我喜欢的款，长得温温柔柔的，很干净。” “虽然化了妆，但是不是浓妆，一看底子就很漂亮。” 其实男人并不是都分辨不出淡妆浓妆的。大部分男人其实都能分辨出来，不像网上说的那样，以为擦了口红就是浓妆，不擦口红就是淡妆或者没化妆。 男生失落地叹了口气，“可惜了，不过……这美女看起来有点眼熟。” 同伴盯着叶宁，仔细一瞧，陡然想起了什么，“我想起来了，我靠，那不是，那不是那谁吗？” “谁？” “咱们桃城不是有一家很火的小饭馆吗，她好像就是那饭馆老板！叫啥来着？之前在热搜刷到过，叶、叶宁！对，就是叶宁！就是她，应该没错！” 听到同伴的话，男生总算知道为什么觉得叶宁眼熟了，原来她就是宁冬饭馆的老板。宁冬饭馆在桃城很火，宁冬饭馆的老板在桃城也很有知名度。 “我之前在热搜上刷到过视频，没想到她真人比视频里还好看。”同伴感叹。男生盯着叶宁，“我们什么时候去宁冬饭馆吃吃饭？” 这边厢，田淑香见叶宁拒绝了男生，她忖了忖，道：“宁宁，你是大姑娘了，该谈恋爱了，有没有喜欢的男孩子？” 脑海里浮现出少年苍白如画的容颜，叶宁唇角抿了抿，“没有。” “那你喜欢啥样的男孩子？” “什么样的都不喜欢。” 李洪生听到这话，侧过脸来：“那你准备不找男朋友了？” “找什么男朋友，好好开饭馆，赚钱才是最重要的。” “可是你以后总得找啊。” 叶宁语气郑重起来，“不，我不想谈恋爱，不想找男朋友，不想结婚，一个人挺好的。” 这样的想法对观念传统的田淑香和李洪生他们来说，是有些不能接受的。 “一个人咋行，总得结婚生孩子的。” 叶宁摇头，“我就想一个人，不结婚也不生孩子。” 田淑香忧道：“不结婚，不生孩子，你以后怎么办，一个人多孤单，谁给你养老？” 闻言叶宁笑了，“我能赚很多钱，不需要别人给我养老————”话还没说完，小冬抱着她的大腿，“我给jiejie养老！” 小天也跟着道：“我给宁jiejie养老，我陪着宁jiejie，宁jiejie不孤单！” 叶宁摸摸他俩的小脑袋，“行，说好了啊，你们要陪着我，给我养老。” “嗯！”小天小冬无比认真地点头。 田淑香还想说些什么，最终还是闭了嘴，现在的娃娃，思想跟他们不一样了，很多娃娃都不结婚不生孩子，前一段时间她还在新闻上看到结婚率和出生率下降了呢。 李洪生也没再说什么，他叹了口气，“宁宁你自己想咋样就咋样吧。” 叶宁嗯了一声，随即望向天空，天空一望无际，没有一丝云彩。望着天空，瞳孔逐渐涣散，失神良久，她甩甩头，看了一下前面排队的队伍，专心等待。 在游乐园玩了几个小时，又去看了电影后，田淑香问叶宁晚饭想吃什么。叶宁说：“就中午那些剩菜吧，做了那么多菜，得吃很久呢。” 刚说完，她又说：“只是有点吃腻了。” 中午那二十多道大鱼大rou的菜，几乎全是rou，着实吃着有些腻了。 “那吃点啥的？” 大鱼大rou吃腻了，就有些想吃清淡些的，质朴些的菜，但过于清淡吃起来又没滋没味，叶宁沉吟，“家里还有洋芋没？” “还有。” “舅舅，我们去菜市场买一些四季豆，做四季豆洋芋箜饭。” “四季豆洋芋箜饭？行。” 四季豆洋芋箜饭，箜，川渝地区比较常见的烹饪方法，意思是，用煸炒后的食材打底，在煸炒后的食材上面铺上沥干米汤的半熟米饭，然后用文火烹饪。四季豆洋芋箜饭，就是以炒四季豆和炒洋芋打底，同沥米饭烧在一起做成的菜。 叶宁小的时候在乡下经常吃四季豆洋芋箜饭，尤其是在洋芋收获的季节。 回家时快六点，叶宁去换衣服，随后去厨房。做四季豆洋芋箜饭，饭不能用电饭煲蒸的蒸米饭，要用沥汤米饭。 锅里烧水，淘干净的米倒入锅中煮，煮到米粒没有硬芯子的时候，连汤带水地把米倒进筛子里。 米汤从筛子缝隙中漏下来，漏入盆中，散发着清淡的米香。叶宁把米汤放在一旁，等会儿下饭吃。 剥皮洋芋切成滚刀状，四季豆折成小段，锅里烧油，叶宁倒下一半猪油一半菜籽油，这两种油炒洋芋和四季豆会很香。 锅铲在锅里翻动着，洋芋和四季豆翻炒片刻，倒入清水。水位没过四季豆和洋芋。 叶宁把沥好的米饭平铺在四季豆和洋芋上，米饭均匀地铺好，用筷子在上面插一些小箜，然后盖上锅盖小火焖。 沥米饭的香味比蒸米饭。的香味更醇更清，当它的香味与四季豆和洋芋混合起来时，会变得格外香。随着时间的流，锅里的水渐渐被焖干，四季豆渐渐卷曲了起来，洋芋表皮逐渐炕起锅巴，香喷喷的米饭也逐渐炕起锅巴。 叶宁听着锅里的声响，锅里的水已经烧干了。她把火关掉，锅里撒些许盐，翻炒几下，旋即用锅内的余温继续焖四季豆洋芋和米饭。 锅里慢慢地起着锅巴，叶宁有些遗憾道：“柴火灶做出来的四季豆洋芋箜饭更好吃，可惜不能用柴火灶……” 柴火烹饪出来的四季豆洋芋箜饭有一种特殊的香味。可惜现在没有柴火灶。 田淑香笑道：“那咱啥时候回乡下，回乡下用柴火灶做四季豆洋芋箜饭。” “嗯。”叶宁揭开锅盖，香气喷喷的热气轰地一下涌出来。锅里，焦黄起锅巴的土豆藏在同样起了金黄锅巴的米饭里，卷曲起来的四季豆横亘在其间，散发着清嫩的的豆角香气。 沥米饭有一种蒸米饭没有的粒粒分明感，晶莹剔透里泛着锅巴的金黄，瞧着口感就极好。 田淑香瞧着往常经常吃的四季豆洋芋箜饭，乡下人惯常吃四季豆洋芋箜饭，因为做起来方便简单，不费时间，饭菜都有，也不用做其他的了。 因为经常吃，所以她是有些吃腻了四季豆洋芋箜饭的，但看着叶宁做的四季豆洋芋箜饭，她并未起半分腻味，只觉腹中饥饿，想要去吃那香脆的锅巴沥米饭，想要去吃那焦黄的洋芋，想要吃那香喷喷的四季豆。 叶宁用铲子铲起四季豆洋芋和米饭，翻了个面，底下的四季豆洋芋和米饭更加焦黄起锅巴，香得让人食指大动，胃口大开，恨不得立即吃进嘴里。 通常情况下，四季豆洋芋箜饭会加一些腊rou，加了腊rou吃起来会更香，但是叶宁吃rou吃腻了，便没加腊rou。 一人舀一碗香喷喷的四季豆洋芋箜饭，再配上一碗香浓的米汤，简单朴素又好吃，叶宁吸溜了一口米汤，米的清香微微粘稠，丝滑地漫过口腔，她呼出一口气，说：“高山米的米汤挺好喝，但还是不如响水大米的米汤，什么时候买点些响水大米回来吃，那米汤才叫香。” “响水大米？就是你说的那个很贵的大米？”田淑香也喝着米汤。 “对，就是那个大米，响水大米煮出来的米汤可香了。” 田淑香讶异，“你吃过？” 当然吃过，在古代吃过，叶宁清清嗓子，“没，没吃过，别人说很香。”叶宁拿起筷子，去吃四季豆洋芋箜饭。 粒粒分明的沥米饭一面带着锅巴，一咬咔嚓一下碎开，米焦清香里带着四季豆和洋芋的味道，脆脆香香，越吃越好吃。四季豆表皮微干，但咬开时，里面却很水嫩，豆子嘎吱嘎吱破开，流泻出清清甜甜的汁水，煞是爽口。