笔趣阁 - 历史小说 - 我在宅斗文里当咸鱼[穿书]在线阅读 - 第56页

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    老夫人满足地眯起眼睛,还想再和第二口,傅莹珠却阻止:“祖母且慢,这道菜的精华,您还没吃呢。”

    说着,她拿起筷子,夹起一块薄如蝉翼的鱼片,往滚开的汤一方,不过五六息的功夫,鱼片泛白,微微蜷缩,傅莹珠立即捞起来,往蘸料上一裹,递给老夫人:“祖母,您尝尝。”

    老夫人一颗心已经雀跃了,勉强维持端庄吃了一口,这一吃,让她眼睛都睁大了不少。

    鱼rou被guntang的开水一泡,已经熟了,但保留了最新鲜最好的口感,吃起入口即化。

    最绝妙的是,鱼片上的鱼皮却不是入口即化,反而是鲜爽弹滑,很有嚼劲。

    两种截然不同的口感交织在一起,口感层次分明,又鲜香美味,实在是妙不可言。

    这道菜,口味清淡,却不是淡而无味,着实恰到好处的鲜和香,能让人吃上很多也不觉得腻,是最合老夫人胃口的了。

    接连吃了几口,老夫人才想起来,这府中不止她一人,看了看,食材的分量颇多,便同傅莹珠提议道:“找人把其他人叫来一块吃吧,这么多鱼rou,我们祖孙两人,吃不完呀。”

    五头鱼是足够吃的了。

    傅莹珠点头:“听祖母的。”

    不多时,傅堂容和陈氏以及傅明珠都被叫来了。

    三人面色各有不同,不知道发生什么的傅堂容和傅明珠一脸莫名,不知道老夫人为何突然叫他们来木樨堂用饭。

    知道是傅莹珠手笔的陈氏面色就不太好看了。

    特别是一进到木樨堂的用餐厅,闻着那股掩都掩盖不住的香味,陈氏心中更是咯噔一下,有了不好的预感。

    这味道,鲜香到如此地步,怎么着都不像搞砸的样子。

    她轻轻松松地就让陶mama将厨房借给傅莹珠用,本是想看傅莹珠笑话的,哪想过真的要把厨房借给傅莹珠好好用?

    此刻,陈氏心里格外不是个滋味。

    早知她便不那么鲁莽,即使要把厨房借给傅莹珠,也要在借厨房这事上给傅莹珠立立下马威的。

    可惜过了这村就没这店,今日已经没有机会了。

    陈氏不知道自己是以什么的表情坐下的,而老夫人正用颇为骄傲的眼神,看了傅莹珠一眼又看了眼刚来的众人,招呼他们坐下,神秘兮兮地卖着关子,说要让他们来尝尝一口鲜。

    陈氏垮着脸,不欲动筷子,傅堂容却是食欲大动。

    他根本没瞧见陈氏的面色并不好看,一进来,一心就只有吃的了,自顾提起筷子,夹了一块鱼片,往锅里一涮。

    傅堂容可是个混迹在酒楼的老江湖,稀罕玩意吃过不少,比老夫人还会吃,不需要提醒,只待看见翻滚的汤中、鱼片蜷缩发白,就自己捞起来,蘸了蘸料,送进嘴里。

    咽下去后,傅堂容的面色是掩不住的赞赏,对这鱼片赞不绝口:“这道菜,着实不错,味道鲜嫩,口感层次分明。不知道母亲从哪儿请来的大厨?能否借给儿子用几天?”

    陈氏:“…… !!”

    完了!!!

    作者有话要说:

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    第20章 (捉虫) ·

    傅堂容此言一出, 未等到他人作答,便又低头,夹了一筷子的rou。

    放在口中, 细细品之, 简直赞不绝口。

    这道菜, 鱼rou鲜嫩, 鱼皮弹滑,汤汁味精而不浓, 汤鲜甜而不淡。

    除了一个好字,傅堂容简直说不出别的话来。

    再猛地埋头,喝了几口汤汁,傅堂容这才感觉心满意足。

    这一路走来木樨堂, 途中身上裹上的寒意,此时才算是彻底驱散。

    傅莹珠拿着筷子的手却是微微一顿, 欲言又止, 抬眸见傅堂容看向的是老夫人,他问厨子是谁这话倒也用不着她来答, 便继续大大方方地吃她的饭。

    而陈氏更加没了用饭的心情。

    听见傅堂容对做菜的厨子这么感兴趣,老夫人脸上立即浮现出意味深长的笑容来,不答反问:“如何?这位厨师的手艺, 比之你在江南吃的山珍海味, 也不差吧?”

    傅堂容是个极会享受生活的人,不管南北,不管东西,但凡是有口好吃的, 有点好玩的,能被他碰到且买得起的, 他都要试上一试。

    少时,傅堂容更是有往纨绔子弟方向发展的趋势,幸好老侯爷拽了一把,把他从秦楼楚馆温柔乡揪出来,暴打一顿,把人给打醒了,才算没走了歪路。

    只不过,说是打醒了,其实是被打怕了,当年老侯爷的拳头可不是吃素的,傅堂容不敢不听他的话。但是这吃喝玩乐的性格一旦养成了,爱好享受的毛病改不掉,不然也不至于一大把年纪了,还要下江南去游山玩水去消遣。

    这样一道菜,傅堂容之前并未在京城吃过,今日尝了这几口,立刻就尝出了背后的功夫,厨艺如此精湛的厨师,简直令他惊为天人。

    倘若有机会,他定然是要将这厨师请来,为自己多做几道菜的。

    早知道府上来了这么厉害的厨子,他都不愿下江南去,好歹要将厨子的拿手菜吃个够,再想着到别处去。

    下江南无论何时都可启程,好厨子可是千金难求。

    听了母亲的话,傅堂容本着五分真心、五分恭维,殷切说道:“何止是不差?简直不相上下!”

    为表诚心,好从母亲这里借走厨子,傅堂容接着说道:“江南的山珍海味好虽好,只是有些太过于繁琐复杂,吃多了,舌头也嫌腻味,就想吃口鲜的。母亲这厨子,能把这道菜做得如此恰到好处,还有如此别开生面的吃法,一人一锅,一烫一口,着实有巧思。”

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