（11）芙蓉鸡蛋羹
程溁麻烦苏嬷嬷給换了四盆淡盐水，才把谢迁给擦干净。 本来苏嬷嬷要来帮谢迁擦洗的，但是程家只有苏嬷嬷一个丫鬟。可真是闲不下来，熬药，做饭，洗衣，劈柴，打扫，天不亮就起来干活。程溁也不忍心再给人家增加工作量不是。 只不过程溁做的更精细，在这几盆水中各加了少量的盐。 谢迁看的有些疑惑，但是并未开口询问，只是用小鹿般湿漉漉，充满好奇的眼睛就这样看着。 可把程溁稀罕坏了，好萌哦！自行回答道“从医道来说盐味咸，咸入肾经。血味亦咸，固血液属心，其味关肾。一百份的水融入不足一份的盐。所以用这淡淡的盐水冲洗伤口更好一些。” 谢迁懵懂的点点头。 之后程溁用干净的布蘸着肥皂擦洗伤口周围的皮肤。特别小心翼翼的动作着，全神贯注着不能肥皂弄到伤口里，万一感染了，对这个时代的医疗水平，程溁心里还真是没底。 然后再使用干净的棉布，烛火烤后的镊子，并用把伤口里脏东西清洁干净。随后上了金疮药，包扎好。 总算初步处理完了，才五岁的程溁表示很累，小肥手擦了擦头上的汉水，成就感由然而生。暗叹还好姐上学时，军训学的用心，急救护理也都认真跟着做过，要不然真是抓瞎啦！ 这时才程溁才注意到谢家少年病黄的脸色，变成红红坨坨的，不知是害羞臊红的，还是发热烧的，额头溢出汗水，越发窘迫的样子，哪还有刚刚面对侮辱时的淡定，冷漠。 程溁开口一笑，叉开少年的尴尬，露出两颗小虎牙，对谢迁道“对于结了血痂的伤，最好的方法就是什么都不要做。伤口结痂可以防止脏东西的侵入，长rou的时候会发痒，但也不要把血痂扣下来，伤口痊愈的时候血痂会自然剥落的。” 谢迁僵硬点头道“嗯” 苏嬷嬷恭敬的敲门进来，双手递上，道“溁姐儿，老爷的衣服拿来了。” 程溁奶声奶气的道“好，麻烦苏嬷嬷啦！一会儿有大夫来，苏嬷嬷直接引我小楼里来就好。” “是，溁姐儿”苏嬷嬷说着就恭敬的退了下去，一看就训练有素，不多问，不多看。 少年的样子依旧很萌，程溁却不好意思调笑这可怜的少年。 程溁圆圆的葡萄眼弯成月牙，笑道“我刚让苏嬷嬷找我爹拿了一套棉布的衣裳，你换上吧！我去厨房一下，换好后，我若是还未回来，你就先睡一会儿。”程溁说着又细心把窗子关了起来，少年那一身伤可别再伤了风。 少年在程溁关窗时，对着那rourou小背影道“谢迁，我的名字。” “嗯，程溁我的名字”小姑娘回蓦一笑，露出小虎牙，粉红的小嘴一开一合。 程溁进了厨房，路上看见苏嬷嬷正在洗着衣裳，也没打扰。 还好灶台里的火星还在，不然程溁还真不会生火，在现代时程溁就是个会疼自己的人，时常犒劳自己。 本打算做竹香芙蓉蛋羹，可是没有竹筒，随便拿个大碗，打了十个鸡蛋，并在打鸡蛋的同时缓缓倒入温水，盐少许，搅匀。平均分在五个碗里，等锅中的水沸腾后放入蛋羹，盖住碗口，又在厨房里找了些鲜虾，给虾剥皮，挑出虾线，开背对切，等蛋羹半熟时轻轻放在蛋羹上，虾仁就卧在蛋羹表面上。 用温水与鸡蛋融合，两份水一份蛋的比例，这样的蛋羹不会蜂窝状，加适量盐方便蛋羹成型，细嫩的比水豆腐还滑嫩，最后撒上碧绿葱花，滴入芝麻油，酱油，口感浓郁的芙蓉蛋羹出锅喽！ 喊了苏嬷嬷来帮着给程举人和程夫人分别各送了一份，又给辛苦的苏嬷嬷留了一份。 程溁用那双小胖手，端着剩下的两份芙蓉蛋羹就回了小楼。 用小肥脚敲了敲门，道“我回来了！” 进了小楼，发现躺着的谢迁已经做了起来，程溁，笑道“怎么坐起来了，我亲手做了芙蓉蛋羹尝尝味道如何？”说着就递了瓷勺子，却发现谢迁的手，貌似还是使不了力拿不了勺子。 谢迁窘迫的红了脸，低着头，张了张嘴，却不知该何如开口。 程溁迈着小肥腿儿，一撑爬上了懒床。 道“你的手不方便，还是我喂你吧！等着我给你吹吹”说着小肥手拿着白瓷勺就挖了一勺，沾了蛋羹上的酱汁，吹了吹，喂给了谢迁。 谢迁僵硬的张开嘴，也没品一品味道，直接咽进了肚子。 程溁觉得谢迁可爱，笑着道“你这样吃对胃不好，要细嚼慢咽的呢！”其实蛋羹根本就不用嚼，没牙都能吃。 程溁暗道味道这么鲜美滑嫩的蛋羹，也只有心灵手巧的jiejie才做的出来，还不快快夸夸我！ 程溁圆圆的眼睛闪亮着，又挖了一勺，喂了过去。 谢迁这回品出来了，嘴里填满了鲜香滑嫩，水灵灵的蛋羹，入口即化，齿颊留香，令人回味无穷。又看了看小桌上那碗没被动过的蛋羹，红白的虾仁对卧在吹弹可破淡黄的蛋羹里，碧绿的葱花点缀其间，用白瓷的小碗盛着，蛋羹平滑如镜面，谢迁一脸惊艳。 程溁看了谢迁惊艳的表情就知道，自己手艺没有退步，笑的把圆眼眯成了一条缝儿，故意问道“味道如何？” 谢迁羞红着脸，认真的点头道“好吃，是我这辈子吃过的最好的东西。” 程溁原本兴奋等着赞赏的心情，顿时变得有些心酸，这芙蓉蛋虽然好吃，但也算不得什么珍品，有些心疼这可怜娃儿，咽下心酸，道“以后还会做更好吃的给你，你有口福了，没看我这rourou的身材吗？都是吃出来的。其实这蛋羹用竹筒做碗来蒸，那才好吃呢，蛋羹混着竹香可比这瓷碗更有味道呐！”程溁配合着咽了咽口水，圆眼一翻，小表情丰富多彩。 说着便一勺勺喂着谢迁，吃完了这一碗，看着他意犹未尽的抿嘴，程溁又拿自己那份喂给谢迁吃。 谢迁摇摇头，道“程姑娘还没吃了，我不能再吃了。” 程溁借口张嘴就来，眨巴着双眼，睫毛一颤一颤的，要多清澈有多清澈，水汪汪的圆眼仅这么看着你，就有种不得不信的亲和力，甜甜的笑道“不是的，这份也是给你的，我在做的时候等不及啦！就在厨房先吃了呐！”暗道不错，虽然这可怜娃儿还很想吃，但还知道谦让，真是个好孩子呀！ 谢迁这才安心，又把程溁一勺勺喂的这份吃光了。 半个时辰后 苏嬷嬷敲门，道“咚，咚，咚，溁姐，孟老大夫到了。” 程溁赶忙起身迎接，道“有劳孟老大夫了，病人在这”说着便把孟老大夫引到懒床前。 孟老大夫，道“有劳程小姑娘了。”说着余光瞥见懒床上的人一惊，紧接着道“原来是被程小姑娘救走了，你小子运气真好。” 孟老大夫屏气凝神把脉，又是一番望闻问切，皱眉到“伤不严重，性命无碍，但是昨日入水，也一直未调理，寒气入骨，又有些风邪，再加上长期的挨饿受冻，后期需要用心养护。” 顿了顿，摸了摸胡子，继续道“老夫我倒是可以开个内服通筋壮骨的方子。至于用不用在程小姑娘你。”随后写下舒筋散人参半两，川芎半两，官桂半两，丁香半两，木香1两，天麻（酒浸，焙）1两，井泉石4两（别为末）。 程溁拿着方子一看，暗叹好精妙的方子啊！虽然看不懂。随即疑问，道“为何孟老大夫说用不用在我，难道这方子还有什么副作用？” 孟老大夫摇摇头，道“非也，是因为这方子不便宜，一般庄户人家承担不起，而且他的这身伤病不是一次两次就能好的，还需要慢慢调养。” 程溁感激的点头，道“我定会按方抓药，好好调养的，谢迁还年轻，不能烙下了病根，辛苦孟老大夫了。” 孟老大夫，道“这方子用法是每服3钱，井泉石末3钱，大豆半升，净淘，好酒1大壶，煮豆软，去豆，用豆汁酒调下，后以酒送下，盖覆汗出为效。” 程溁暗道这都是什么？咋这么复杂，就听懂了最后一句闷出汗。圆眼眨巴眨巴，有些羞愧，道“还是麻烦孟老大夫，写下来吧！有些复杂我记不住。” 孟老大夫，捋着胡子道“好，至于风邪，老夫再开份葛根汤，一日两次。” 程溁点点头，道“好，辛苦，孟老大夫啦！”低头一看懒床上谢迁攒紧着眉，也不说话，抿着嘴。 程溁懂了这可怜的娃儿是在感动，小肥手拍了拍谢迁消瘦的肩，一时之间也不知该说些什么，如何安慰。 谢迁也不知该如何形容自己的心情，有点酸，有点甜。本就是一面之缘的人，今早却为了把他买出来，费劲心思。 那么点的小人儿，单身匹马和两个刺青的大汉谈条件，却毫无畏惧，本都已经满目寂寥的他，绝望的想着，就算逼他做了低贱，他也要找机会回来报复谢家，哪怕最后同归于尽。 可是她就像黎明一样出现。是光明，是温暖，如此可靠，对他笑，对他温柔，把他从黑暗中救赎出来，给了世人从没有过的善意，亲手给他做了这辈子，从没吃过这么美味的芙蓉蛋羹，还一勺勺笑着喂给自己吃。 现在又为了给他这样贱命的灾星治病，花了连庄户人家都负担不起的药钱，还担心自己记不住，细心的让大夫写下来。她还这么小，rourou的就那么一小团。 她的父母会不会责怪她，花了这么多银子，会不会也和那些人一样，嫌弃他是个灾星。不，不会的，能养出小仙女一样的女儿，又怎会和那些人一样，好像见见她的父母是个怎样的人，听说她家是逃难来的，也不知吃了什么样的苦，才让她如此心思玲珑。 程溁看着谢迁瘦弱的人儿，表情不停的变换，把谢迁心思猜了七七八八，毕竟程溁是个成年人，谢迁虽然经事多，但是在程溁面前却又毫无防备，程溁暗暗心疼了一下，可怜的娃，没娘的孩子，像根草。 这么一想自己的亲娘还在病重中，而且很严重，说不定哪天就没了，自己说不定也会沦落成谢迁这样，想想就觉得没法接受。 对了！这大夫姓孟，会不会就是昨天便宜爹说的那个遁世的神医。看这个孟老大夫，开的方子倒是十分精妙，就算不是那神医，说不定也和那个孟神医有什么瓜葛。不管怎样也要试一试。 思虑百转不过片刻之间。 孟老大夫写好了方子。递给程溁，道“这是就是葛根汤的方子和舒筋散的用法。” “真是感谢孟老大夫了，辛苦您今天跑一趟，其实家母也在病中，可否请您移步溪院，帮家母也看一看。” 孟老大夫，道“好，老头子就随你走一趟，难得你小小年纪一份孝心。” 程溁交代好让谢迁先休息，不用等她，就和孟老大夫去了溪院。 程溁敲了敲门，道“娘，今天好点了吗？” 程夫人微笑着，道“吃了你的蛋羹好多了，我儿厨艺不错” 程溁直接了当，道“娘！我请了位大夫，姓孟，八坡村人，给娘瞧瞧身子方便不？” 程夫人非常欣慰，道“我儿孝顺，自然好。快请进来吧” 孟老大夫进屋行拱手礼，道“程夫人安好”这时定眼一看，惊叹道“荣卿渡！” 程夫人从容的面色一变，欣喜道“你认识我堂姐，荣卿渡，渡jiejie在哪？可还安好？” 孟老大夫，自然自语，道“不，你不是荣卿渡，她更软绵一些。”发现自己失态了，深吸一口气，压下诧异，紧接着道“程夫人，老夫失言了，请海涵。” 程夫人虽然病重，但是气度依旧在，淡淡道“无妨我俩虽是堂姐妹，可我们姐妹的母亲却是双生子，我们姐妹俩又都肖母，自然也像双胞胎，被误认也是正常的。”顿了顿，一双杏仁眼充满期待，道“我堂姐可还安好？” 孟老大夫淡淡的只是叙述事实，道“程夫人节哀，九年前荣卿渡就过世了。” 程夫人有些不情愿相信，含着泪，问道“什么，过世了！还是九年前，渡jiejie那么年轻就过世了？”强压着酸楚冷静下来，道“为何过世，也是肺病吗？” 程老大夫，道“不，是难产而亡。” 程夫人更惊讶了，随即问道“难产，渡jiejie成婚了，和谁？” 孟老大夫，道“八坡村，谢姓，庄户人家。” 程夫人整理了一下杂乱情绪，还是忍不住。，惋惜道“渡jiejie竟嫁了庄户人家，那么才华横溢的人就嫁了庄户人家！”顿了顿，道“那孩子，还在吗？” 孟老大夫，道“在的” 程夫人稍微得到点安慰，点点头，道“我稍后派人去寻，渡jiejie的夫君呢？有有另娶继室。” 孟老大夫，抚了抚胡子，绕开了问题，回道“那孩子在您府上。” 程溁暗叹哎呦喂，您老别告诉我，我今天帮的谢家少年，就是当年我娘堂姐的儿子。 可孟老大夫的眼睛就这么盯着我，就是有心忽略也不行啊！好吧！坦白吧！ 程溁避重就轻，道“娘，我今天偶然救了一个受伤的少年，就在咱府上，孟老大夫刚刚给瞧过病，少年正在休息，等明天一早我就让这少年来给您请安。”顿了顿，小圆脸强笑，道“咱先请孟老大夫给您瞧瞧身子，叙旧的事儿明日再说。” 程夫人点点头，忍不住嘱咐，道“在咱府上我就安心了，可别叫着少年走了哦，娘是定要见见的。” 程溁露出小虎牙嘿嘿笑，到“放心，娘，那少年定不会走，”程溁暗道就谢迁那一身伤，别说走了，就是爬也费劲啊！ 程夫人在手腕处盖上帕子，孟老大夫上前把脉，沉思片刻，皱着眉，道“程夫人是家族性肺病，娘胎里就带着，需安心静养，舟车劳顿，伤了本就弱的底子，要是别的大夫定要说夫人时日无多，不是老朽自夸，夫人这身子确实紧手，但老夫却有一祖传秘方，虽说不能根治，却能缓解，只要夫人遵医嘱，仔细调养，五年寿数不成问题。” 程溁眼睛发亮，果然跟着感觉蒙对了，呵呵，当真是不能小瞧女人，不，女孩的第六感。真是太好了，不用担心自己有个继母了，我真担心这个年代以孝压人。来个坏心的继母，就跟谢迁那身遭遇似的凄惨，就我这小胳膊小腿的，绝对有苦头吃了，不过还好，没想到今日无心插柳柳成荫，不仅给娘寻回了亲人，还找了个神医。 程举人未见其人，先闻其声，哈哈笑，道“哈哈！卿溪，太好了！哈哈，我不能失去你。” 躲在屏风后的程举人大步跨了出来人“失敬了，孟老大夫，见谅，鄙人实在是欢喜，内人的身子骨一直使鄙人极其忧心。孟老大夫您真是华佗在世，请受鄙人一拜。”说着程举人就深深拜了下去。 孟老大夫虚扶一下，道“举人老爷，不必言谢，这是医者的本职。这药方我稍后给举人老爷，其中有几味药比较难寻，也比较贵重。” 程举人笑的合不上嘴，道“孟老大夫放心，鄙人的字画还是小有市场。大不了我每天勤奋一些。只要内人好，鄙人就好。哈哈！” 程举人并不喜欢杂乱的官场，他只是个小男人，希望有妻有田，安心过小地主的日子。现在心愿达成了，自然有什么说什么，更一点没看出来，孟老大夫的尴尬。 程夫人看着冒傻气的丈夫，无奈一笑。还好女儿像她。女儿是个有孝心又不缺乏善良的娃儿，不仅误打误撞救了自己的外甥，还把孟神医给挖了出来。他爹连托同窗县丞帮着忙都找不到的人，她女儿一转眼就给挖来了，真是慧眼如炬好福气哟！ 程溁看着傻笑的父亲也是满满幸福感，呵呵！还是姐厉害，有时地头蛇可比官府消息灵通，不禁小小得意了一下，在心里给自己比了个胜利的姿势，耶！