130【舌尖上的印度？】2更！
“哇哦” “您要亲自给我们做菜吗” “好期待” “雷伯伯可是孟买第一中华神厨呢” 将厨房放在大厅，就是因为可以让食一边欣赏做菜一边吃着美食。 身为主厨的辉父自然要镇场子。 辉父冲着大家一笑，这是对待晚辈宽容的笑容，轻声说道：“我给你们做的是灌汤黄鱼。它是我们中华汉全席中的头牌大菜！” “我现在就给你们做！”辉父说完话，站在厨房的冰箱旁边冲着帮忙打下手的阿米尔辉笑了笑。 这是要上，父子档了！ “谢谢伯父” “谢谢，好激动”台长大人，帕雷科，迪克西特，阿米尔玉，阿三都激动起来。 很快，一条冰鲜的黄鱼，就被阿米尔辉给翻腾了出来。 辉父拿着手中的黄鱼冲着大家说道：“你们来看一下，做这道菜的这个诀窍在鱼的嘴鳃之处。” 一边讲解着，辉父手中按着手刀在鱼嘴边划了一小口，然后拿起红色的筷子串进了鱼肚子里。 《¤， 做菜的辉父充满了自信和从容，虽然他是当过兵，杀过人的铁血老兵…… 此时，辉父已经用筷子将鱼腹中的内脏等物取了出来。 然后例行清洗去腥步骤。 之后，拿出自己调制的灌汤汁。又让阿米尔辉给自己切了些珍珠粒倒进汤汁一起灌进鱼嘴当中。 辉父做的这道菜，用的材料很珍贵，比如熬制的汤汁考究的要用瑶柱、燕窝、鱼翅、裙边、鲍鱼等名贵的几种海料加清鸡汤熬成成品汤料。 要做到，同时令汤色清如淡茶水，能一眼望见汤碗的碗底花纹。 味道同时还要做到鲜美醇厚。 过了段时间后…… “我要吃咯！”台长大人和帕雷科两位人随后先尝，自己用不太熟练的筷子。各自夹起一块鲜嫩雪白的鱼rou，鱼腹中汤汁这才夹裹着热气与香味缓缓淌出…… 亦动亦静的美食，在光彩氤氲间宛若一幅泼墨山水画，中华式儒雅精致的美食趣味就在这汩汩流动中展露无遗！ 送入嘴中: “天哪” “好好吃” “中华美食” “极品，太美味了” …… 跟着，辉父又马不停蹄的做起了一道特别的中华美食——包子。 阿米尔辉这个帮不上忙才回到位子上。等吃的，和大家一起观赏老爸的功夫包子。 别看辉父外表阳刚逼人，确实有着一双辉妈都没有的巧手，瞧他轻而易举地将包子皮往手上一摊，取馅置于正中，十指大动，只见包子皮在他大手中快速旋转，转眼间一只形如秋菊吐艳的小巧玲珑的汤包已赫然在目了！ 包子听起来平常，但。外形能如此之美的实属未见，在辉父的手下包子上共有33道褶——与制作汤包所需33道工序暗合。 此处应有，拥有掌声： “好棒！” “酷！炫啊！” “阿米尔辉你爸太棒了，都可以上达人秀了。” 然后，包子上来了。 这又是正宗的蟹黄汤包。真正的放在盘里如座钟，夹上筷子象灯笼的鲜rou汤包儿。 热气腾腾的鲜rou汤包儿，皮薄大汤，大家从侧面吹一口气。可见包子连皮带汤在盘中晃荡，实在是诱人的很！ 吃起来。鲜香爽口。 香气随着热气四溢。 鼻子里，嘴里到处都是rou香味儿。 一开始的时候，还有人点赞、讨好。后面就是尽是吃包子的声音....... 阿米尔辉也喜欢吃老爸做的菜，不过现在也喜欢尝尝地道的印度美食。 拿出一个标着“kali”字样的玻璃罐，看颜色挺像辣椒酱。 阿米尔辉顿时口水出来了，这可是正经印度咖喱！ 连忙拿起碗筷。盛饭。 米是从印度特产的basati，在全世界都很有名气，米粒晶莹剔透，颗粒饱满，细细长长的。嚼劲松软还不粘牙。 更妙的是，这种米煮熟后，呈现出非常润泽的金黄色，别说吃了，单就这么看看也让人直流口水！ 眼巴巴干等完米饭熟了，香气从锅盖里“扑哧扑哧”往外冒，阿米尔辉盛了一碗，打开咖喱瓶，舀了一大勺拌进米饭，呼着热气吃了起来:“啊，塞中华美食！” basati特有的香味，加上咖喱辛辣的浓香，让阿米尔辉都舍不得嚼咽，就这么放在嘴里，只觉得四肢百骸无比舒坦，全身通透。 迪克西特这里最小，也帮忙盛着一碗碗粥给大家。 一个美观大方的三足鼎内，正包含一锅鲜美的龙虾粥。在被一勺一勺的所盛走。 粥满八分，人情礼仪! 每一盏三足鼎内，粥呈现一种淡淡的微黄。 白米粥本应雪白，辉父追求味道。 下了生抽，少了一份雪白，多了几分口感。 天下没有十全十美！ 略微淡黄的白粥，红亮的龙虾，翠绿的香葱。 “这一碗你的，你的，你的，嗯。”迪克西特提起鼻子深深吸了口气。口水在她自己空腔里正在打转儿！ “剩下这一鼎，我的好了……” …… 菜品样样地道，色香味和谐统一，风格典雅不落俗套。 几个女人凑在一起叽叽喳喳的聊了起来。 百吃不厌回味无穷清香甜美……叹为观止色香味美香飘四溢垂涎欲滴闻名遐迩风味独特赞不绝口闻香下马味美价平…… 温馨喷香大众家常清爽可口油而不腻香脆可口鲜美多汁清爽可口稚嫩爽口麻辣鲜香香甜软糯润滑适口香而不浊回味无穷百吃不厌味美醇香色泽鲜艳皮酥rou嫩酸甜苦辣香味扑鼻！ 这餐饭，简直用一百个形容词，都诠释不够到位。 “嘿嘿……味道怎么样？！”阿米尔辉和台长大人坐着最近，手里端着一碗刚送来的羹，举着汤勺一口接一口的喂着台长大人。 那羹留白富裕的夸张，但又给人精致到了极点的感觉！ “呜呜……”台长大人刚才用右手吃了一道油腻的菜，手滑滑的，阿米尔辉见了边自然的喂她，台长大人也很自然，很顺从这位弟弟的贴心。 不过她的脸颊上，此时泛着淡淡的红霞。 微微扭了扭头，本来想对阿米尔辉说：“这个太好吃了。吃到嘴里还有种淡淡的暖流划过心里的感觉。” 话都说不出口了。 “香死了”阿三吃着一叠精致的微微泛着热气的烤鸭，散发着甘甜的rou香。 枣红色的鸭rou皮，上面是翠绿色的香葱段与金黄色的姜丝。 此时被鸭rou一沁更显油亮，诱人食指大动！ 随着阿米尔玉的目光流转，见大家还有胃口的样子，豪气干云的一拍桌子说，“不够？再叫，扎克斯，你再来份柴鸡蛋炒佛手瓜？糟溜鸭三白？葱烧海参，额……凉菜你让凉菜间做的精致点点！烤鸭是最好的……” 藏人服务员忙记下。 台长大人和帕雷科微微摇了摇头。眨动了几下眼帘之后，又舔了舔留香的唇。 实在太多好吃的了，根本停不下来…… 吃完以前那么多没吃过的美食，两女真服了，不愧是印度第一美食。 台长大人忽然建议道:“这是舌尖上的美食，我看我们不如做一档美食节目吧，帕雷科和雷伯伯一起搭档，专门做中餐，收视率肯定很不错。” “我？”帕雷科吃了一惊，不过感觉挺有趣，想到能天天吃到如此多美味，不拿钱都愿意啊。 事实上，这类电视美食节目，这时候印度，老美都有了，对家庭主妇有很大吸引力。不过你一家我一家，大家都搞一样的节目，收视率自然也高不到哪里去。 台长大人是觉得弄中华美食这噱头不错，毕竟这节目新颖没人拍过。 阿米尔辉心中一动，“中餐美食节目？台长大人你既然想要，我看不如干脆做一档舌尖上的印度纪录片吧！” “舌尖上的……印度？！”(未完待续。)