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普通面包松软极了，用手指一按，就按瘪了。这种黑面包，根本按不下去！非得用刀子切，跟锯木头一样费力。 咀嚼就更费劲了，比老牛的rou筋还难嚼。吃着吃着，有一股酸味直冲鼻腔，若说醒鼻醒脑，绝对够格。可味道？真是非同一般的难吃啊！ “填饱肚子可不仅仅是果腹，还要相当的营养。好吃不一定有营养，有营养不一定好吃……”小黄鸭又在碎碎念。 芸熙懒得理会。 不过她也招呼莫尔，取下一片黑面包，让厨院的实验室都部门研究，这种食物能不能吃？含不含对人类有害的物质？ 结果令人惊奇。除了淀粉糖类等基本面包所具有的营养外，还有多种维生素和生物酶——尤其是后者，对人类的肠道维持健康状态很重要。 简单来说，黑面包不好看不好吃，但够营养！为了健康，还应该常常吃！ “暗黑系”厨师，是这个意思？ 一周后的第二堂课，开始了。 这一次，还是面包。常规的面粉、糖、盐、鸡蛋、酵母外，芸熙准备了草莓酱、番茄酱、沙果酱、蓝莓酱等各种她之前做好的果酱，此外，还有豆沙、巧克力、奶酪、蜂蜜、莲蓉，干果果仁。 琳琅满目，尽她所有。 “这不是我上次在茂林区采的沙果吗？哦，原来变成沙果酱了！” “这是什么意思？难道今天还做面包？” “看材料，应该是。” 已经有人发觉了，抱着胸，按照芸熙的一贯套路猜想——“该不是让我们继续‘发散思维’，随便异想天开的创造，把这些材料都用上，果酱也用上，然后不停的试验，看哪一种面包好吃吧？” “猜测对了！可惜没有奖励。”芸熙笑眯眯的，“我今天赶着去接种芯片，更新个人终端。你们乖乖的在教室里做面包。等我回来，希望看到每一个人至少做好五种面包。做的形状越多、口感越丰富，评分越高。偷懒的，制作一种面包，做了五份的，那么希望口感过关，让我无可挑剔。 说句实在话，虽然你们所有学生，都是交了钱的，我也打了包票，保证每个人都学会。可那是最低水准，只能让你们出去糊弄外行人。而在我这里每次拿得评分高的，肯定会有优待。至于这优待是什么，以后你们会知道的。” “好了，废话我不多说了。你们自己开动脑筋，想做什么样的面包就做什么样的！” “当然，为了启发你们，老师我也不能光说不练。看我，走之前为你们每个人做了一份‘爆浆巧克力’——材料就是用桌面上的哦！” 芸熙偷换了概念。 其实她做的是爆浆巧克力……蛋糕，用的是低筋面粉。而一般的面包基本都是高筋面粉。高筋低筋，两种面粉都是白白的，颗粒细细的，rou眼看不出任何区别。但两种面粉做出来的东西，可是天差地别。 芸熙让机器人助教，把每一份巴掌大的爆浆小蛋糕送到每一位学生面前，“为什么做给你们呢。我想了想，怕你们当中以为我水平不高，收了高昂学费却混日子，根本没有真材实料。这一份小蛋糕，足以证明我，是有资格教导你们的！” 一边说，芸熙一边带着居高临下的笑意，用叉子轻轻叉开了小蛋糕。 那么一小块的蛋糕里，破开了表皮，里面流出熔岩一样的巧克力浆，视觉刺激就是第一道冲击。因为学生们全方位的立体观察了一遍，确定表皮完整，不是灌进去的！而是一次成型，烤出来的！ 这难度…… 无知的学生们立刻肃然起敬。 他们也学着芸熙，用小刀子、小叉子破开“爆浆巧克力”，小口品尝下。 先是苦，舌根密布的都是苦苦的感觉。谈不上多好吃。 可这种苦，和黄莲等苦涩完全不同，带了一点点的甜，尤其是眯着眼，细细感受时，半是苦半是回甘的感觉，很容易让人沉醉其中。 “这种小面包的配方，会教给我们嘛？” “那是以后了。现在你们的课程，就是按自己的喜好，做面包！做的越多越好！质量不够数量凑！” 芸熙挥挥手，和学生们告辞而去。 剩下一百名对着爆浆巧克力蛋糕的学生，苦大仇深，又是气愤，又是无力。 “做什么面包啊？难道还做上次那种？做得再好，也得不到高分！” “那就做别的呗！” “说的好听，你做一个给我瞧瞧！这么多都是配料，怎么添加？万一添加的不好，整个面包就废了！” “废就废了。我现在有点理解林老师的教学方式了，她不怕我们浪费，鼓励我们多动手！我们是新手，做坏了面包，不是很正常？要是一开始就做的又快又好，才奇怪呢。” “她当然不怕浪费！光是我们一个人的学费，就足以买下所有的材料了！” “别说这种话，十万信用点虽然多，等你学会了她的本事，开一家香舍里一样的餐馆，几倍都赚得回来。你可没吃亏！” “你们啊，都想得太远了！咱们是来学本事的，老师教得好教得不好，我们都得努力！反正我打算开始做了，我天赋有限，只能将勤补拙！我今天要做十种面包！林老师肯定能看到我的勤奋！” “十种？别开玩笑了，你和别人做的重复了，做了也是白做！” “重复又怎样？只要我用心了！林老师看得到我的努力。倒是你们，一个个唧唧歪歪，又是嘲讽老师的教学方式，又是怕浪费自己的时间，还心疼自己的学费，嘀咕什么，不愿意可以走啊！谁拦了你们！” 学生内部发生争论。 不过争论了一段时间，大家发现时间宝贵，有这时间，还不如多做两个面包呢！ 每个人闷声不吭，手里不停的揉搓面团。关系好的，彼此看得顺眼的，会聚到一起商讨用什么材料。完全没有创意，不知从何下手的，更是侧耳倾听那些想象力丰富的怎么说。 也有独来独往，不和大家交流的。 很快，莲蓉少了。豆沙少了，巧克力也少了…… 发酵、烘烤。制作的成品出来，简直是大杂烩！奇形怪状，失败的被清扫出去，剩下十几份不错的，大家分着吃了。边吃边问成功者制作的手法。