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奶油。 奶油很简单,把蛋清和蛋黄分开,在蛋清里加白糖和一滴醋,一点点盐,不停的搅拌。 搅拌过程中需要不停的加糖,慢慢的就会变成奶油状,许念念手速很快,没一会儿就把奶油弄好了。 又在蛋黄里加鸡蛋和面粉,不停的搅拌,慢慢变成霜膏状,许念念打算用来做夹心。 等她弄完这些,绿豆刚好蒸熟。 许念念赶紧捞起来,碾碎绿豆成粉末,放凉,把奶油和蜂蜜倒上去,揉捏成团。 简单的绿豆糕做好了,许许念念把总蛋黄打出来的奶油霜放进一个个绿豆糕里。 奶油霜她还特意放了一点溪水在里面跟着搅拌。 塞进去之前,特意用筷子蘸了试试,奶油霜浓稠细腻,入口爽滑,甜度刚刚好,许念念满意极了。 因为加了溪水,奶油霜的味道都散发着馨香,而且因为没有加热过程,透着冰冰凉凉的味道。 绿豆糕是消暑糕点,配上这个冰凉凉的奶油霜味道更好。 绿豆糕做好,许念念留了几个,打算等会儿给家里人尝尝。 她自己尝了一个。 绿豆糕跟酥,轻轻一口咬下去,松软的糕体立刻塌陷一角,口感细腻,清香绵软。 绿豆的清香,糅合了溪水的清甜,交织出清爽甘甜的味道。 再咬一口下去,揉在中间的夹心奶霜滑入口腔,冰凉细腻,酥爽异常。 甜味浓而不腻,溢满唇齿之间。 好吃道许念念忍不住眯起眼。 这只是她尝试的新做法,没想到口感会这么好,简直好到出乎她的意料。 炎热的夏季吃上这种爽口清香又冰凉的糕点,简直是解暑圣品。 原本做了五十个绿豆糕,许念念只留了十个放在家里,现在想想,突然又拿了十个出来。 怕邮寄的过程中把糕体压坏了,许念念特意找了个木箱子洗干净装好。 弄完这些,许念念拎着两瓶牛油酱,和三十个绿豆糕,风风火火的跑到邮局去寄。 寄完这些,许念念又着急跑到家里,拿了五个绿豆糕,先去了李清水那里一趟。 废话不多说,直接把绿豆糕拿给李清水尝。 李清水吃完眼睛亮的不可思议,一个劲儿的说好。 对于这炎热的夏季,绿豆糕显然比鎏月酥更有卖点。 李清水一边急着把剩下的绿豆糕塞进嘴里,一边和许念念商量定绿豆糕。 许念念答应每隔一周给她供应一次绿豆糕,一次供应五百个,价钱和鎏月酥一样,大小也做的一样。 李清水犹豫都不犹豫就要给许念念数钱,被许念念拦住了。 “不急,我现在没货,等我做了让人拿过来,你再给钱。” “成。” 李清水也干脆。 许念念做的东西仿佛人间美味,李清水吃完还忍不住咂了咂嘴。 “念念呀,你说你这手到底咋长的,咋做出来的东西都这么让人馋嘴呢?” 许念念扬起唇:“清水姐喜欢就好。” “啧,这哪里只是我喜欢,谁尝到这么好吃的东西不喜欢,诶,你这绿豆糕里到底放了啥呀?我怎么吃着冰冰凉凉的,那么好吃,跟其他绿豆糕一点都不一样。” 许念念笑了笑:“秘密。” 李清水好笑,也不继续打探,她就是随口问一句。 在李清水这里打探完,许念念又继续去了城郊的三家合作商铺。 之前本来是四家,但是因为杜翠不是好的合作伙伴,许念念就和她中断了合作。 因为太忙,加上她还没有找到量产鎏月酥的方法,就没有再继续找合作商铺。 三家店铺老板尝到许念念制作的绿豆糕,无一例外都要求订货。 自打开始卖许念念做的鎏月酥,三家人生意蒸蒸日上,一天比一天好,连带着原本的生意也带了起来。 时间一晃,又过了三天,这三天许念念还是没有去店铺里,她在找量产鎏月酥的方法。 食品加工厂里有做月饼的机器。 许念念打算订购一台过来试试,结果打听下来,一台新机器居然有三千八百多,比较旧的那种三千八可以拿到两台。 加上最近店铺里赚到的钱,许念念手里正好有四千块。 买下机器的话,她手里存来买房子的钱又打水漂了。 买了机器,她手上只剩下两百块钱。 两百块钱放在正常人手里能用很久,但许念念不一样,马上就到发工资的时间,她还得发工人工资。 而且店里每天买食材的都要钱,两台机器到手,许念念顿时感觉自己又变成了穷逼。 ------题外话------ ……今日份更新,完毕…… ☆、第219章:越来越好(1更) 许志成和许多余在学校适应的不错,许多余每天从学校回来开心的像个小麻雀一样。 许志成也变得越来越开朗。 上课他尽量听老师上课,听不懂也努力听,不认识的,能写下来的东西,他全都照着写下来。 放学回来就拿给许念念,让许念念教他。 许念念也很耐心的教他,相当于许志成的家庭教师。 亲自教过自家弟弟之后,许念念发现许志成特别聪明,基本上她教过一次的字或者数字,他就能准确记住。 他也认真,读音和字能对上的,他就不停的重复写,以达到熟悉的地步。 许念念教过许志成,也教过许志强,她发现两个弟弟比起来,大弟许志强认真努力,但是却没有许志成聪明。 因为许志强没有基础,许念念教许志成的时候,也会教许志强。 陈小柔上过初中,许念念没空的时候,许志成和许志强都是陈小柔在教。 杨翠花也看出来陈小柔相中的对象是许志强不是靳御,对陈小柔别提多热情。 许念念暗自好笑。 在杨翠花眼里,自家儿子真的是一无是处,就怕找不到媳妇儿,能碰上个肯主动的姑娘,就赶紧稳住。 买了两台机器,许念念彻彻底底的变成了穷逼。 变成穷逼的许念念不敢耽搁,拿着剩下的两百块钱买了新鲜食材,第二天立马回去店铺帮忙。 杨翠花也跟着去店铺,家里就剩下许大伟一个人,对了,还有一只小藏獒。 现在生意越来越好,外面只有赵胖有些忙不过来,杨翠花来帮忙正好。 在许