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0315 问题

    也不知道是黄檗药x"/>苦寒有清热泻火的功效发作,又或者是美食当前,胖子对于刘丽萍的说法没做任何辩驳。他假装没听见,直接张罗着把两张桌子搬到地中间,又再把那些青团拿过来几盒。不过看着堆在桌子上的青团,胖子觉得还是差了点儿东西,转身就去翻自己的抽屉。几个人还在纳闷儿俞杭生要找什么东西,就看胖子拿出几包藕粉扔在桌子上,说到:“想吃的自己冲,光吃干的我吃不下,我可怕被噎死了。”

胡逸飞朝胖子看了一眼,随后在桌子底下轻轻地按了下徐毅的膝盖,徐毅也心领神会地把要说的话咽了回去。就看着胡逸飞从桌子上漫不经心地抓起一包藕粉,一上一下地抛着,抱怨起来:“藕粉这东西谁要吃呀,我说胖子你这正减肥呢,怎么还买这玩意儿?”

“我这不是怕晚上饿,所以买点儿备着嘛,不过没吃就是了。”

“这要是原味的藕粉也对付了,可这还是热量更高的甜藕粉,对减肥不利。我看你还是再勤快点儿食堂买点儿稀饭什么的,这权当锻炼身体也好呀。”

胖子竖起食指说到:“漏漏漏,我这要在楼下的话我肯定去,不过美食当前,你想我跑腿儿?别说是门,就连窗户都没有!看老四这恋jian情热,俩人恨不得合成一个人了,肯定也不能去,我看还是您老人家起个表率作用,亲自走一趟怎么样?”

“死胖子,你说谁恋jian情热呢?”刘丽萍听着脸都红了。从严培民腿上跳下来。一副要吃人的样子。朝着俞杭生吼起来。

胖子嘿嘿贱笑着,g"/>本不搭这茬儿,看着刘丽萍身后的严培民问到:“老四要不你跑一趟?”

严培民自然是知道徐毅带了豆浆,不过看着胖子和女友俩人又要杠上,就想着溜出去躲躲,要不然这战火最后总是烧到自己头上,而且自己躲开,这俩人肯定立马就熄火了。

“不准去!”看着严培民想要起身。刘丽萍往后一退,直接又把严培民靠到凳子上,接着又坐在他的腿上。看着胖子,刘丽萍咬牙切齿地说到:“看你这是羡慕嫉妒恨,你倒是想有个人做你推上呢,可惜没有呀!咱这儿就四个凳子,要不你站着,腾出个凳子给我,我看等你毕业了,你那倒霉的凳子也该退休了!”

“唉。看来今到:“这是抹茶的青团呀,我还是第一次吃到呢。说起来我最喜欢抹茶蛋糕了。可惜校门口的蛋糕店经常被买光。这我得多吃俩。”

“糯米的还是适当就好。别吃多了积食回头难受,喜欢吃等回去时候带两盒慢慢吃。”徐毅指着那一堆盒子笑着说到。

刘丽萍笑着说到:“回去还不是大伙儿分掉了,我又不是小孩子,哪儿能一个人吃独食儿呢。”

“味道怎么样?”

刘丽萍点头称赞到:“光吃到皮子,我就觉得好好吃。不过就是这抹茶的味道有点淡了,而且这皮子还有股玉米的甜香,感觉挺搭的。”

“这抹茶我头回用,以后这用量再慢慢调整。那还有没有什么缺点?”

“也不知道是不是因为你往里面加了玉米粉,就是觉得这面好像有点儿粗"/>的感觉,不是那么滑。”刘丽萍皱皱眉头,有些犹豫地说到。

徐毅点头,这问题自己也知道,笑着给她解释:“这是我拿糯玉米用榨汁机自己打的粉,当然会比较粗"/>了,以后换成水磨粉就能好一些,不过毕竟是玉米的,总会稍微粗"/>糙一点儿。不过口感应该能适应了。”

“这样啊!”

“是呀,我这是试做。算是在征求意见嘛,大伙儿都别客气,有意见就说呀。”

要不说还得是俞杭生胃口好,说话这一会儿的时间他就已经干掉一个青团了。胖子端着杯子喝了一大口豆浆,心满意足地再抓了个青团,细嚼慢咽地品了两口,说到:“这青团做得挺好,材料搭配也算是可圈可点,这点子真不错,我看明年到清明的话,我也让家里这样做,肯定能大卖!

“你不是在恭维我吧?你可是吃的行家,这还就等着你挑毛病呢。”徐毅笑着说到。

“糯玉米粉的味道是比江米味道好不少,尤其馅料甜香和茶以及玉米的香味儿混合起来,使得这外皮的味道更加丰富。”

刘丽萍看了眼胖子,惊讶地问到:“你还知道这糯米叫江米呀?”

胖子洋洋自得地说到:“那是当然,咱说了一肚子的学问!”

刘丽萍白了眼胖子,说到:“徐毅,你别听他瞎扯淡。这肯定是校门口以前有卖江米条的小摊,他从那儿知道的!”

“少来,不要不承认咱的专业素质,至少这些吃的,我掌握的比你专业课不差啥!”

得,再让这俩人接着吵下去,这顿饭都不知道什么时候吃完了,徐毅笑着问胖子:“那你觉得这青团怎么样?”

胖子想了下,说到:“这外皮口感的粗"/>糙这是一定的了,不过如果换成水磨粉应该能在一定程度上解决这个问题,还有抹茶品质不错,不过太淡都被玉米味道给盖住了,再多放差不多一半的量就应该能改善这个。说起来你这青团最大的优点就是味道好,香气复杂多变,感觉很丰富,尤其这馅料的配制也有新意。”

刘丽萍在旁边点头说到:“是呀,我也觉得这馅儿味道好吃,有股味道我很熟悉,不过说不出来。”

胖子斜了眼刘丽萍,扭头跟徐毅说到:“她这也就是知其然不知其所以然,你这应该是用蜂蜜调制的豆沙馅儿,我说得对吧?”刘丽萍这才恍然,又咬了口青团,这才分辨出来,果然觉得是蜂蜜的味道。

徐毅笑着点点头,“和馅的时候我没加白糖,直接用蜂蜜调的豆沙。我是觉得果糖甜度比白糖更高,而且蜂蜜还有自己的香味儿,这味道应该更好一些,尝了下馅料发现果然不错。”

“我也是吃第二个时候才品出来,这皮子里面那甜香其实也有一部分是蜂蜜带来的。估计刚出锅的时候这蜜香应该更明显一些,不过放凉过夜以后,香味儿都挥发得差不多了。”

徐毅笑着点头,算起来这青团出锅已经好几天了,就算再香的花放这么久也该没什么味道了。

“再就是可能为了避免影响口味儿或者口感,你这青团里面没有加猪油,所以吃起来倒是素淡了许多。”

徐毅撇撇嘴,笑着说到:“我又没炼过猪油,上哪儿给你去找这玩意儿呀?不过出锅以后我觉得这味道还行,而且也更符合现在低热量的潮流。”

胖子点头,接着说到:“老三,你可能没注意到,这青团真的存在一个很大的问题,你知道是什么吗?”(。。)