第123节
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第128章 熏鱼、炸小鱼。 “帅哥，又来买鱼啊，这次要多少？” 对上老板那副我懂的眼神，林周：…… 有种被人狠狠打了一拳的感觉。 “老板，我真是买鱼回去吃的，我每天下午六点就在菜市场门口摆摊卖鱼，你要是不信，你就来免费尝尝，我请你吃。” 虽然第一次买鱼，是为了面子，但今天来绝对不是为了打脸充胖子。 而是真是为了吃！ 老板见林周都说到这个份上，面露狐疑。 难不成真不是他想的那样？ “那能啊，你照顾我生意，我怎么也得去尝尝你手艺啊，就在我们这菜市场门口是吧？” 林周点了点头。 他是真希望卖鱼老板能来。 这样以后就不会怀疑他是钓鱼佬空军，买鱼充数的，那样多没面子啊！ 林周一想到自己也是有粉丝的人，万一被人知道了，他的形象怕是会毁于一旦。 在江东市也不用混了。 这跟他刷到的一个娱乐圈偶像野外拉屎被代拍拍到有什么区别，一旦被人知道，都是社死的事情。 说实话，他当时很好奇，找了半天，没找到具体的新闻。 但还是头次对一个明星产生了心疼的情绪。 买完鱼，林周带着满满当当的鱼回到家。 幸好水箱够大，还能养的下，等睡醒在处理吧。 林周打个哈欠洗个澡直接上床睡觉。 再次醒来已经下午两点了。 林周吃饭的时候先让管家给水箱里的鱼先杀咯，然后大鱼还是按照之前的处理方法处理，小鱼就放到一边，他来腌制。 炸小鱼看似简单，但想要有味道，也得让鱼rou充分的腌制入味，这样炸出来时就不必额外加很多调味料，才会有味道。 调味料加多了，只外面有味道，吃到里面的鱼rou还是差了点。 还会掩盖小鱼的鲜味，所以在炸之前得花足够的时间在腌制。 现在腌制，等摆摊的时候现炸现卖刚刚好。 “先生，今天准备这么多会不会很辛苦？” 孙管家见林周准备了两个新品，关心的问道。 “没事，酒糟鱼跟熏鱼都可以提前准备好，到地方就炸鱼费点事，不麻烦。” “食客吃三天酒糟鱼了，得加新口味了。” 林周连吃三天的酒糟鱼，也有点吃厌的感觉了。 熏鱼的做法虽然叫熏鱼，但是跟熏却没什么关系，前期对鱼rou的处理方法跟酒糟鱼一样，鱼rou先腌制然后在风干，油炸。 就最后一步口味上有区别。 熏鱼的用特调的甜口料汁浸泡而成，而不是跟酒糟鱼一样复炸在红油调味料里。 他在做两种鱼的时候，管家跟阿姨们也给水箱里的小鱼全杀了个干净。 林周抽空给小鱼们调个腌料。 就这样准备工作就准备的差不多了。 “熏鱼浸泡个一夜味道最好，时间不是很充足啊。” 林周看着做好的熏鱼，夹起一块尝尝味道。 熏鱼表面是油光锃亮的色泽，看似低调，但是却隐藏不住时刻的散发着诱人光泽。 糖醋的调味，让人眼前一亮，闻着味道就可以想象得到其中滋味。 作为下厨的那个人，林周扛过了炸鱼的诱惑，但当鱼rou沾染上糖醋的香味后，就有些馋了。 等不到完全入味，就夹起一块先尝为敬。 因为吃的急，鱼rou还没完全冷却，入口香酥，鲜甜的口味十分明显，入口便能尝到，鱼rou在口中丝丝分明，跟酒糟鱼是完全不同的口感。 仔细品尝，那鱼rou仿佛就是传递美味的一种媒介，让人产生无穷的幻想。 一块鱼rou吃完，林周一抬头就看到厨房门口围着的孙管家，方阿姨，许阿姨。 “你们也来尝尝看，跟酒糟鱼完全不同的口感，鱼rou油炸在浸泡，竟然有种丝丝入扣的柔软，很香。” 得到林周发话，大家也不矜持了，直接走进厨房拿筷子的拿筷子，拿碗的拿碗。 每天工作期间最幸福的事情就是吃老板做菜了！ 简直就是享受啊！ 尤其是老板人还好，上班没多久就给他们加工资。 呜呜呜，这样好老板哪里找啊！ 孙管家他们恨不得卖身到林周家，终身给他打工！ 可惜，老板为啥没跟他们签长期合同啊。 没合同，总有种随时被解雇的感觉。 十年一签的合同也不是不行啊！ 孙管家爱吃咸辣口的菜，熏鱼味道不错，但他还是更喜欢酒糟鱼，吃了两块就放下了筷子。 方阿姨跟许阿姨倒是很爱吃，连吃三四块才停了下来。 林周两点多才吃的饭，摆摊前都没感觉饿，就没让准备晚饭，准备收摊回来再吃。 他摆的可是小吃摊，不缺吃的，饿了自己给自己炸点小鱼吃都行。 五点多，他准备出摊，就让管家他们下班了，不用等他收摊回来的。 阿姨们等他走后，先是给卫生打扫干净，然后确定有吃有喝的才下班回家。 …… 经过昨天一天的排查，包子摊食客群里的人对于林周不在的地方也有了一定的了解。 **地方，什么时间段没人，都标注的一清二楚。 比如光德广场，早上6：00有人路过没看到林老板，就在表格位置上填上时间跟地点。 然后七点又有人路过，还是没看到林老板，这个地点后面标注就又多了一个。 同一个地方24小时，都有人探查过，都没看见林老板，就说明这地方这周可以排除了。 表格能做的如此详细，外卖小哥们的功劳不可磨灭。 新的一天，已经周四了。 群里从上到下，所有食客都非常的着急。 因为上周林周打开了双休的大门，大家不确定他这周会不会双休。 要是双休的话，可就只剩下两天时间了。 他们还是没人找到林老板的身影。 “虽然还没找到，但我们也能确定林老板这周肯定不是晚上出摊，晚上时间，各地方我们都转遍了，现在把时间重点放到白天的排查上。” “放心，今天一天就能排查完，昨天已经排查掉很多地方了。” “大宝已经出发，希望今天有好消息。” 高嘉志虽然调整了作息，但还是睡到了下午才醒。 一觉睡醒，看到群里大家都在认真找人，赶紧带着大宝出门扫街。 今天他负责的就是靠近南滨小学那片区域。 林老板之前有在小学门口摆摊的经历，所以各大小学都是重点排查目标。 …… （礼物之王加更！撒花撒花~） 第129章 这钱是孝敬我狗哥的！ “大宝，走，这边人多，你别在下面跑了，蹲上车来，我们去校门口看看。” 南滨小学下午五六点，正是小孩们放学的时间点，校门口很热闹。 各种小吃摊前面到处都是小学生们在觅食。 高嘉志带着大宝缓慢的骑着自行车，穿梭在各个摊位之间。 从头到尾找了一圈，然后失望的叹了口气。 林老板不在呢。 南滨小学附近，有南滨幼儿园、南滨小区还有南滨农贸市场，俗称菜市场。 这一片地方还是挺热闹的。 高嘉志点开群表格，填完消息，正准备换地方找，就看到大宝一个健步，从电瓶车上跳跃了下去。 高嘉志：！！！ 没等高嘉志反应过来，大宝直接找准位置就开始狂奔。