第62章
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容君归回到家，继续自己的工作，从零食袋中摸出了一杯……饮料？ 透明罐中，黄色的芒果块，粉嫩的西柚果rou，嫩黄色的芒果酸奶，层次分明，赏心悦目。瓶身上还粘着便利贴：杨枝甘露，摇匀后口感更佳！ 容君归挑挑眉，放在手边，酸甜可口的杨枝甘露就不知不觉下了肚。 容君归看着空空如也的小罐子，不禁对自己的体重有了一丝担忧，着这么下去，他的腹肌怕是保不住了。默默提早了闹钟，明早去跑步吧！ 第二天傍晚，池棠的厨房传来了“笃笃笃”的切菜声。斜切的黄瓜片，薄薄的胡萝卜片，用鸡蛋清抓揉腌制中的里脊rou片，瓷碗中一朵朵黝黑的木耳，还有澄黄的鸡蛋液。 作为快手菜，其实木须rou的制作并不复杂，调味才是最重要的。 锅中油热后，迅速倒入蛋液，这次为了满足容君归的需求，池棠特意多放了两个蛋。高温之下，蛋液迅速鼓胀冒泡，趁它还是六七成熟时，关火盛出。 用同样的步骤滑熟rou片后，爆香葱姜，蔬菜下锅，接着rou片与蔬菜一同翻炒。蚝油、生抽、盐三兄弟有条不紊地下锅，最后才是蓬松的鸡蛋登场。 鸡蛋疏松多孔，吸饱了咸鲜的汤汁，怪不得容君归对鸡蛋提出了量的要求。 热气腾腾的木须rou顺利出锅。 此时，蒸锅中的鸡蛋羹也好了。池棠炖鸡蛋羹特别有一套，蛋羹滑嫩细腻，仿佛入口即化的布丁，没有什么太多的调味，只有一股nongnong的鸡蛋香。 第95章 山家三脆 蛋羹之中还隐藏着一些小小惊喜，rou沫和虾皮的参与，让蛋羹多了几分鲜味。 素菜做什么呢？池棠有点伤脑筋。 突然想起来前两天看电视剧时主角提到的山家三脆，时蔬山珍，颇有清新之意，当即敲定了菜谱。 鲜笋、菌菇与枸杞菜，正是三种需要用到的食材，可惜初春已过，已然是初夏时节，s市这座大都市也找不到可以采摘枸杞菜的地方，所以只得用青菜代替。 鲜笋切作细丝在滚水中抄过，去除其中的苦涩味，青菜也是同样的cao作。菌菇池棠用的是脆嫩可口的茶树菇，锅中将入薄油，将茶树菇翻炒至断生。盛出后与笋丝、青菜置于同一个盘中，进行最后一步——调味。 这道菜讲究的就是一个鲜、脆，所以并不需要过多的调味料夺取食材本身的鲜美。少许食盐、一点点白醋与香油，就是所有的调味料了。鲜笋、菌菇都是富含氨基酸的食材，在古代更是被称为“山珍”，其鲜味本就无与伦比，刚刚掐下来的青菜也是自带鲜甜味儿。 一荤一素一汤，外加红薯饭，这就是容大律师今日的晚餐了。 池棠将菜品放入早就准备好的大价钱买回来的饭盒，就等着容君归的司机上门取菜了。 “咚咚咚——”有人在敲门。 池棠看了看时间，与容君归约定的时间已经到了。 池棠打开门一看，是一位约莫三四十岁的中年男性：“请问是容律师的司机吗？”池棠礼貌地问。 男子眼中明显闪过一丝惊艳，连忙点头：“是的，池小姐您好。我是容律师的司机，我姓张。” 池棠递上饭盒：“这就是容律师的晚餐，麻烦您跑一趟了。” “对了，请等一下。”说完池棠连忙跑回储物间，带着一小袋自制的牛rou干跑回了门口。 “张大哥，这是我自己做的一些牛rou干，如果不嫌弃的话，就请收下吧，辛苦您了。”池棠笑着递上。 司机受宠若惊，赶紧双手接过：“不嫌弃不嫌弃，怎么会嫌弃呢！谢谢池小姐了！” 带着沉甸甸的饭盒还有池棠的小礼物，司机回到了车上，不由得想，老板是从哪里找来这么一位人美心善，手艺还好的小仙女儿的，闻着这饭菜香，就知道味道肯定差不了。 感叹一番，司机开着车就赶回了律所。 “容律师，这是您的晚饭。”司机小心翼翼地把饭盒放在容君归的桌上。 容君归闻言抬头，对司机温和一笑：“辛苦了，你也赶紧去吃饭吧！”边说边摘下眼镜，开始收拾办公桌。 第96章 西瓜气泡水 将文件一一归档，容君归起身开始做到茶几边吃饭。 看着木须rou中数量明显居于首位的鸡蛋，露出欣喜的笑容，看着那道山家三脆，有点好奇，这是……凉拌时蔬？原谅他没有见过这道菜。没想这么多，容君归最先将筷子伸向了木须rou，软脆的木耳，清新的黄瓜还有薄薄的胡萝卜片，都沦为了rou片和鸡蛋的陪衬。鸡蛋孔隙极多，吸饱了酱色的汤汁，随便一咬都可以下一大口米饭。 夹起一口山家三脆尝尝，没有什么明显突出的味道，只是满口来自自然的清鲜。鲜实在是一个神奇的味道，那种只可意会不可言传的味觉体验就仿佛拂过面颊的清风，清新凉爽，却难以把握。蛋羹十分爽滑，带着温热与丝丝黄酒的醇香，时不时咬到的小虾皮和rou沫使蛋羹不再单调。 这时候，池棠发了条消息过来： 【怎么样，容大律师还满意吧~】 看着这条消息，容君归都可以想象出池棠带着几分揶揄的调笑声，嘴角勾起一抹笑。 【多谢池小姐的晚餐，甚是满意。】 【这道菜叫什么名字？】容君归拍了张山家三脆的照片，【味道挺鲜的。】