第8章
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“糖糖呀，早就没有家了，只有她一个人了！”裴奶奶感慨无限，语气中满是怜惜。 容君归盯着手中的水杯，沉默不语。 只是隐隐泛白的指节，显露出他并不平静的内心。 第9章 猪肚鸡（二） 一墙之隔的池棠却不知道隔壁的祖孙俩正在进行着关于她的对话，她正在准备明天拍摄视频的食材。 上次投票，葵花大斩rou凭借众人的好奇获得胜出。所以呼声第二高的猪肚鸡只得委委屈屈成为下一个视频的选材了。 猪肚包鸡，是一道广东省传统的地方名菜，属于客家菜系，是广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。 让猪肚鸡名声大噪的应当是某底捞的猪肚鸡汤锅底。池棠去吃火锅时，也点过这个锅底，汤底浓郁，鸡rou滑嫩，猪肚肥厚，口感非常棒，味道也很好！ 从菜市场买来的新鲜猪肚还是很脏，带着难闻的腥臊气。料酒，面粉轮番抓揉冲洗，才让猪肚上的黏液消失，悉心切除多余的脂肪，放进冰箱储存。 又备好炖汤需要的各种药材，沙参养阴清热、淮山健脾补肺、党参补中益气、玉竹养阴润燥，生津止渴，正是这些药材加入，让猪肚鸡有了nongnong的中药味。 哦，对了，还有居家旅行必备良药——枸杞子(???)? 准备好了，池棠才洗漱上床睡觉了。 一夜好眠。 —————— 第二天早上，阳光正好。池棠的心情也如同阳光一般明媚。 简单冲了一碗麦片当早餐，池棠就开始了一天的工作。 “大家好呀，现在开始做午饭啦！就是上次评论区里排行第二的猪肚鸡。” “我们首先来处理猪肚，清理猪肚有好几种方式，一种是使用料酒、生粉揉搓，还有一种就是直接将猪肚下锅焯水，放入料酒、生姜，在剔除多余的脂肪。” “因为今天我的猪肚比较小，所以我就买了两副，所以我们就尝试一下两种方法，比较一下。” 池棠一边说话，手中也没停止动作。 摄像机的机位也调整至对准灶台，记录下池棠的细致动作。 声音柔和轻缓，处理鸡rou却干净利落，拆出鸡rou，鸡架咚咚咚斩大块备用。 常有小萌新粉上池棠，听着池棠甜甜的嗓音和堪称可怕的动作，常常会把“阔怕”打在公屏上。所以老粉又给池棠取了个外号“无情杀手糖” 很快，两幅猪肚都处理完毕。鸡rou也切好，简单调味腌制。 再将鸡架和猪肚一同放入锅中，再下入药材以及事前炒香碾碎的白胡椒，小火慢炖两个小时。 两个小时后，猪肚汤的浓香已经蔓延至楼道，捞出猪肚，切丝备用。 再将滤出的金黄诱人的猪肚汤倒入砂锅，猪肚、鸡rou依次下入，稍微煮上4、5分钟。 掀开砂锅，药材混着nongnong的白胡椒的辛香扑面而来。蒸腾的雾气掩映金黄醇厚的汤底，肥厚的猪肚、嫩滑的鸡rou，在枸杞的映衬下格外诱人，喝上这么一碗汤，简直赛过活神仙！ “好啦，小可爱们，今天的视频就结束了，今天也要好好吃饭哦！” 池棠将砂锅推到镜头前，来了个特写。池棠都可以预料到，到时候满屏的弹幕一定是“下次一定”。嘿嘿嘿，放毒这种事情，就是让人心情愉悦啊，尤其是自己吃得到，而别人吃不到的时候。 等忙活完，一看时间，已经是中午11点。 池棠连忙乘了一碗猪肚鸡汤，碗里慢慢的食材，给裴奶奶送了过去。 这是自从做美食博主来，池棠养成的习惯：做了什么好吃的，就给裴奶奶以及其他爷爷奶奶送过去一些，这也算是对他们自小的维护的一点报答。 第10章 九转回肠（一） 笃笃笃…… “来了来了！”裴奶奶满脸笑容地开门。 “快快快，放下来，别把手烫坏了！”裴奶奶赶忙侧身，将池棠让进屋内。 池棠小步快移，放下汤碗。用微红的手指的手指捏住耳坠，笑嘻嘻地问：“裴奶奶，今天做的是猪肚鸡，香不香？” 裴奶奶夸张地深吸一口气，大赞：“香，特别香！我们糖糖真能干！” 池棠笑眯眯地抱住裴奶奶，推她坐下，劝她尝一尝。 裴奶奶无奈地拿起勺子，在池棠期盼的眼神中尝了一口，故作思考，没有说话。 池棠见状，不禁有些疑惑，怎么啦？难道味道不合裴奶奶口味？不对呀！我试着味道还是比较清淡的，怎么回事儿？ 正当池棠胡思乱想时，裴奶奶“噗嗤”一笑，伸手搂住池棠。 “我们糖糖真厉害，做饭比奶奶好吃多了！” 池棠也反应过来，只是搂着裴奶奶撒娇。 “咔哒”容君归推开房门，望着祖孙二人亲热地说着话，感觉自己十分多余！ 一时间，空气有些安静…… 还是裴奶奶经的事情多，反应过来，冲容君归招招手，“快来尝尝，糖糖煲的汤，味道可好了！对了，这个点儿，你过来干嘛？最近怎么来得这么勤？” 容君归眼角抽了抽，为什么从姥姥的语气中听出一丝嫌弃？ 容君归装作什么都没发生的样子：“这不是有资料落在这里了吗？我就想着顺道回来看一看，您有没有吃饭？如果没吃，我正好带您出去。”