笔趣阁 - 历史小说 - 助人发家致富后[快穿]在线阅读 - 第208页

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    发酵的时间与气候温度有关,短则七八天,发酵就能完成,这时候的酒香扑鼻,令人心旷神怡,取出的果皮渣、籽进一步深入压榨,最后榨干的渣滓便倒入泥潭里堆肥。

    初酿的葡萄酒果香、酒香浓郁,还裹着一股甜酸滋味,颜色艳丽,只是闻着这独特的香气就令人垂涎欲滴,但若想要口感顺滑醇厚,还要进行二次发酵。

    为了提升酒浆口感和风味,初酒可转移到小橡木桶里熟化。橡木桶齐齐存放入地底下阴凉的窖室,可以储存保留数月、数年。

    过滤之后的紫红酒液澄澈透亮,尝一口葡萄美酒,滋味醇厚柔滑,全然没有酸涩苦干,加入了砂糖一起发酵的酒则甜醺无比,为这甘甜果香、酒香诱/惑,不知不觉就会贪杯、醉倒。

    几桶葡萄酒送到裴家时,裴家三兄妹还眼巴巴望着,被那琼浆藏不住的香甜馋住。

    傅有珩笑着说出令他们心碎的话:“孩童尚不能喝酒,你们啊,喝葡萄汁……”

    裴傲和裴叡都忍不住“啊”了一声。

    裴永正一个眼神望过去,兄弟俩也不敢再说什么,裴傲连忙上前来帮忙。

    “珩哥,这酿酒,可需要什么工具……”他就是想帮傅有珩打打下手,造些解放人力双手的工具,给珩哥使用。

    “有啊,这葡萄梗叶手动去除较为繁琐,若是能造出自动分离的工具就好了。”傅有珩说道,“葡萄容易碎烂,不过酿酒也需捣烂果rou,这倒无大碍。”

    裴傲脑子转得极快,当下就想到了丰收时打谷场上的打谷机,葡萄去梗机就与其大同小异。

    “好,珩哥,我晚点看看,这个倒也不难。”他脑海里已经有了大致的机器框架。

    去除梗无非就是让葡萄粒与枝梗分离,用滚筒内置桨扇状物,旋转滚动击打就能让葡萄脱落,也可用前后拖拉移动,震动式分离果梗。

    一旁的裴永正心中惊诧,他都不知道,自家这长子竟然一点就通,举一反三,裴傲向来不说大话,他既然说不难,那自然是胸有成竹的。

    他将目光移向傅有珩,这无疑是傅有珩的潜移默化,裴傲跟着他,耳濡目染之下,学到的东西并不少。

    人们的思维时常局限于自己所处的时代环境,若是能跳脱出原有的一切,去思索、去创造,新鲜事物才会涌现。

    傅有珩教给裴傲的,是思维的指引,教他如何突破禁锢,将未来的先进器具用现有的器材和方式打造出来。他平日忙得晕头转向,也不大可能手把手带着裴傲画图、选材、打造,所有的一切还都是裴傲自己慢慢摸索出来,等到养成了思考的习惯,后来只需要傅有珩一句话,他就知道该做出什么样的东西。

    晚饭席间,大人们吃rou喝酒,裴傲和裴叡只好拿着竹筒长杯喝葡萄汁,酸酸甜甜的,滋味也不赖。

    最重要的是,珩哥还给了他们几个额外的礼物——甜果酱,红艳艳的草莓果酱、蓝黑的蓝莓酱、金灿灿的香橙果酱,这些果酱各有风味,涂抹在馒头、面饼上吃更是绝佳搭配。

    有幸吃着多种多样的美食,睡梦里都会带上甜。

    *

    兴丰廿八年,远隔千里的京城之中,皇城里腥风血雨的明争暗斗终于在春雷打响那一刻结束了。令人意外的是,最是无欲无求、置身事外的三皇子坐上了帝位。

    新皇登基,大赦天下的同时赐封重赏功臣。其中,嘉州延定知县裴永正受赏封地、封爵,从此拥有了延定属地的军权、财权和行政权。因为云朝各地受赏的臣民众多,百姓们都议论纷纷,无不夸赞新皇仁爱英明。

    早早就做好了最坏打算的裴永正舒一口气,他们远离皇都纷争,地处偏远,消息闭塞,对朝中局势并不能及时辨清和作为,故而埋头一心搞发展、搞建设。

    不长不短的六年时间里,延定悄然一跃成为全云朝最为富足安乐的地方。裴永正大兴水利、广修道路,三江水流入千家万户,润泽良田万亩,延定百姓人人安居乐业、全民种田,深耕细作。

    延定各村落勤劳百姓们生产加工的食品更是广受好评,几乎成为了无可替代的抢手好物,每个村都有独自的特色:碧山村花生油、花生酱,清水村的鲜芋泥、芋圆,山月村的鲜豆浆、嫩豆腐、豆腐花、豌豆黄,山溪村的玉米面,下溪村的红薯粉丝,河溪村的醇厚高粱白酒,望江村的精酿小麦酒……

    别处见不到的酸辣泡菜、菜干、芝麻酱、芝麻油、辣椒面、卤料包等等都能在村里买到。且延定百姓们无须愁食物产品的出售,各地的货郎不远千里都要前来采买,甚至还有人重金购买种薯、豆种等,他们也想要五谷杂粮的大丰收。

    玉泽山庄的四季时蔬水果、窑鸡烧鸭卤rou、奶茶糕饼供应更是稳定高产,以延定县城的“随园百货”总店为中心,店铺向四周州县发散,陆陆续续开了三十多家分店。

    民间人人皆知,那“随园百货”的大老板无所不能,应有尽有,隔了两座山头足有三百里的分店都能供应大批的原材料——因为“随园百货”有数百匹上好的千里马。

    有幸见过从玉泽山庄而来派送运货的百姓声称:“那画面可壮观,四驹并驾齐驱,拖拉着如山似的货物,跑起来极快,我眨巴两眼,就只瞧见马儿留下的扬尘了……”

    “听说那山庄里养了上百匹好马,吃的是鲜嫩多汁牧草,休憩在宽阔的山庄,除了送货,日日悠闲自在……”

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