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左看右看的达扬忽然想到，既然傅有珩已经拥有了数千只鸡鸭，如此大量的粪肥供应，绝对已经足够他给粮食作物施肥了，那为何还要与他做生意呢？ 他心里揣着疑惑，继续跟着傅有珩边走边逛，不得不说，傅有珩是追求实用的，栽植花草的院子里，均被他种上了各种各样的水果。 “这是柑橘树苗，那儿的是葡萄藤，都还没长大呢。”傅有珩解答他的疑惑和好奇，“需得培植两三年才可采摘果子，到时欢迎你们前来采摘品尝。” “好，一言为定。”达扬心想，或许他是想与草原游牧人们交朋友。 “大伙儿都走累了，去后山坐会儿吧。”傅有珩说完，邀请众人一同前往后山，坐在荫凉的石凳上，凉风阵阵，舒适畅快，不多时，厨院的人端瓷壶和数十个竹筒高杯送上来，牧民们相当熟悉奶香滋味，瞬间就知道这壶里装的是什么。 他们失笑，这可不就是煮牛奶吗…… “这是何物？”达扬看见了竹筒长杯之中盛放着颗颗粒粒如黑珍珠一般的晶莹剔透丸子，挨挨挤挤在一起，一副浑圆软滑的样子。 “此物叫作黑珍珠，加上奶茶一同食用口感极佳。”傅有珩向众人解释道。 厨院的家丁们分发给每人一支吸管——青翠莲茎，挖空其中的茎络后莲茎中空无阻，此时的人们已经知晓用麦秆、芦杆等作吸管。 只见家丁将壶中的奶茶倒入竹筒杯，奶茶淹过珍珠，很快每人分得一大碗黑珍珠奶茶，众人见傅有珩咬住吸管喝下奶茶，他们也跟着端起竹筒，含住莲茎吮吸，涌入口中的是鲜甜的牛奶……但并不完全是奶香，还加入了茶香，茶的清冽甘甜与奶的醇厚香浓交织融合得完美，和平日里喝的纯奶滋味大不相同。 他们喝了一口就停不下来，因为是用莲茎做吸管，连带着奶茶都有一股淡淡的荷香，沁人心脾。 达扬在奶茶中还顺带吸起了两三颗珍珠，出乎他意料的是，黑珍珠的口感弹滑有嚼劲，须得咀嚼，与奶茶混合着一起吃，颇有一番滋味。 “好喝！” “这是怎么做出来的？口感独特极了。” 傅有珩回道：“此乃木薯粉加水揉搓出来的丸子，经水煮开后，用凉水再过一遍，就有了弹滑筋道的口感。” “原来如此！” “我还以为是栽种出来的作物果实呢……” “哈哈，我们也可以做奶茶喝，草原好多牛乳呢。” 傅有珩点头笑道：“对。多亏了你们的牛奶，我这次采用的是乳酪，口味可能与纯鲜牛奶制作的略有出入。” “日后可能还要与你们采买大量的牛乳，达扬。”傅有珩将目光投向他，脸上的笑意盈盈。 “……”达扬沉默，原来，这又是新的交易。 “好，可以，你又打算摆摊出售珍珠奶茶？” 傅有珩应下：“对，下次你们到摊档，给你们半价，来山庄免费续杯。” 众人大笑：“好。傅庄主，我们日后也常来这儿大饱口福。” 很快到晚宴时间，傅有珩因为陪着他们唠嗑，到后面与达扬谈起了鲜牛奶的批发价，饭桌上的菜式都是厨院准备好的。 圆桌上菜式颜色多样，热气腾腾，浓香四溢，只见两大盘手撕窑鸡和清蒸三江鱼，一大盆酸菜炒草原牛rou、青椒炒牛rou，一碟碟西红柿炒鸡蛋、咸鸭蛋、白焯生菜、酱汁西兰花和炒三丝。 虽然口头上说着“做生意”，但是大家都是明眼人，看得到整个玉泽山庄对他们的热情招待和真诚相待，傅有珩与他们都拉近了距离，草原朋友们也热情直率，这会儿已经和傅有珩无话不谈。 “庄主，您也太客气了，这么多菜哪里吃得完呀！” “真香啊，这些菜以往都不曾见过。”“庄主菜园子里自产的！我们下午才见过。” “快上座，讲这些见外了，大家都是正当青壮年，不放开吃不痛快啊。”傅有珩招呼着众人入席，平康也端上了酒水。 “这是我自己酿造的酒，有需要的朋友可以小酌一杯。”傅有珩自己不爱喝酒，但是做菜、腌制rou类时加些酒，味道会更好。 达扬也说：“听庄主的，放开吃喝。”能自酿酒醴，说明傅有珩的粮食谷物极其充裕。 傅有珩确实有满仓的粮食，酿酒必不可少的就是酒曲，此时条件简陋，只能用最原始的办法酿酒。一开始，人们是在存放谷物时偶然发现了发芽、发霉的谷物竟然可以催化谷物酿造出浓香醇厚的酒醴。劳动人民的智慧是无穷的，不断改良方法，尝试采用多种谷物、野草等，屡次尝试，做出了成型的曲蘖团饼。 当然，以往温饱都不能保证，酿酒的人甚少，而自去年以来，老百姓有充足的粮食作物谷种，他们知道只要努力就会有收获。到时候丰收之时，匀出四五斤酿造，用来腌渍、调味或者出售都不错。 傅有珩直接在集市上买来了酒曲，用上饱满的小麦、高粱等，分别尝试着酿造了不同的酒。高粱酒浓烈辣口，糯米酒则甜润粘稠、味美香浓。不同谷物酿造的酒滋味口感都不相同。 大伙儿纷纷起筷，一勺舀了西红柿炒鸡蛋，鲜红金黄的颜色和酸甜的气味叫人食指大动，他们刚带来的新鲜牛rou被片切后爆炒，充满了花生油香气，酸菜牛rou酸香开胃，青椒牛rou香辣爽快，同一种食物竟然烹制出截然不同的美味。 --