笔趣阁 - 都市小说 - 全能皇后在娱乐圈爆红了在线阅读 - 第268页

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    陈耀祖对业务非常熟练,很快就和剧组谈好了一些合同细节, 也定下了阚枳接下来几个重要工作的时间节点。

    阚枳刚从《大金医女》杀青,手上有几个前段时间没空去的通告要跑。包括《百家厨神》的番外篇,也给阚枳发来了邀请。

    《百家厨神》番外篇已经录制了几期, 分别去了决赛中前十名所属的饭店拜访。介绍了这些百年老店的历史与传承。

    但作为第三名的吴园却是有些尴尬,因为她的店不过才正式开始营业两个月而已。

    起初, 对于店里的经营方式吴园是非常纠结和困惑的。

    因为如果她坚持做自己喜欢的创新菜,那她只能从国外雇人,比如她之前的同学。但这样人工成本就直线上升, 根本无法保证利润。

    可如果做她也比较擅长的宫廷菜, 就没有这种烦恼了,毕竟从国内找厨师总比从国外找来的方便、也能便宜一些。

    不过, 采用后者的话, 又有失她的初衷。

    当时阚枳每天忙的团团转,不知道吴园的这些烦恼。直到她发现打给吴园的装修费一分没动时, 才知道她在纠结什么。

    “所以, 如果做创新菜,我们资金不够;如果做宫廷菜, 你不喜欢, 而且也太过大众对吧?”阚枳在电话里问吴园道, 彼时, 她还正在拍摄广告的休息间隙。

    “……嗯。”吴园有些不好意思。

    “首先我们排除做宫廷菜。”阚枳道:“京城里那么多几十年、上百年的老字号,我们唯一能和人家竞争的就是我们有节目余热做保底,但热度总有消散的一天。”

    “可是,我在国外的那些同学、师兄长基本都已经进了合适的餐厅。如果不把利益给到位,他们不会愿意远赴重洋来到京城入职的。”吴园抿唇道。

    阚枳沉吟片刻,道:“如果想把店常久的开下去,那么人工成本是很难节省的,因为这涉及了顾客的满意度。不过,在正式找的合适的人选之前,我建议你可以先做成私房菜的形式。”

    这点吴园知道:“做私房菜,一天只接待几桌……也不是不行。可我们的房租成本在那摆着,不利用起来还是在赔本的。”

    京城这地段,稍微有点人气儿的地方,房租都是天价。吴园能找到他们现在的这个地方,已经算是运气不错了。

    这也是很多人创业容易失败的原因。一股脑的有一方面合适就直接开始摩拳擦掌地准备大干一番。结果真要开始了,深入了,才发现哪哪都是问题。

    “你理解错我的意思了。”阚枳又不是慈善家,虽然投资吴园是看好她的厨艺和创新菜的前景,但也不会前期只管往里扔钱。

    她说:“我的意思是,创新菜是我们招待贵宾的限量款,由厨神吴园小姐每天限量制作;而没有预约过的客户就可以享受由大师傅做的宫廷菜。”

    这样既保证了那些为了热度而来的顾客不会跑空,也有了一点饥饿营销的噱头。

    吴园一拍脑袋,瞬间明白了阚枳的意思。

    她兴冲冲道:“我这就去找李经理商量!”李经理是她们专门雇的管理店里各项事务的人,也就是老店里面俗称的掌柜的。

    就这样,这家名为“枳园”的店,在京城西区开了起来。

    虽然现在它只营业了两月有余,但每天来往的顾客络绎不绝。起先,人们过来是因为吴园和阚枳的名头;慢慢到了最近,店里几乎全都是回头客了。

    为了保证真正的食客能享受到美食,在李经理的推荐下,店里开启了回头客VIP制。这个制度实行一人一卡,回头次数的累计,也会让客人享受诸多福利。比如预约的优先、菜品打折、定制菜谱之类的。

    可“枳园”实在太火,有不少黄牛在外贩卖预约名额、位置,让众人头疼不已。

    不过,不论怎说,枳园都是一家新的不能再新的店。节目组拍摄番外时,犹豫了很久要不要来枳园拍摄。

    本来他们是打算放弃了,可一听阚枳杀青从剧组出来,节目组的心思便又活泛起来。

    虽然枳园没什么历史,但阚枳火啊!

    可以毫不夸张的说,《百家厨神》有三分之一的热度都来自于阚枳。她通过自己的专业素养和特别人设,在人气上力压梅瑰、薛让、葛关、于之舟四位前辈,在官博举行的最受喜爱评委中,投票排名获得第一。

    话说回来。

    虽然阚枳欠下的通告活动不少,但因为阚枳有背景还好说话这点,给束文智等人留下了很好的印象,他便额外开恩,同意了阚枳可以晚一周进组的事情。

    “那就这么说定了。”

    大概的磋谈结束,束文智站起来,同阚枳与陈耀祖一一握手。

    陈耀祖也是笑容满面:“说定了说定了。”

    “我送你们。”

    说着,束文智走到门口,给他们打开了门。

    外面的工作人员尚不知道里面发生了什么,对于束文智主动开门送人这点惊诧至极。

    要知道,他们束导是最烦人际关系的维护,以往这种事情都是由钱副导来做的。难道是因为钱副导刚才离开,束导这才自己送了客人?

    工作人员怎么猜想阚枳不得而知,束文智一直将两人送到了别墅门口,方才同他们道别。

    钻进保姆车坐下,阚枳舒了口气,扭头看向跟在她后面上来的谢容时,打趣似地问道:“你那个小meimei呢?”

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