笔趣阁 - 都市小说 - 渣了影帝后我带球跑了[美食]在线阅读 - 第13页

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    徐珺遥笑了笑,没说话。

    徐三叔摸了摸口袋,88元一份的卤rou饭大多数人都能吃得起,只不过不能天天吃罢了。

    徐三叔一咬牙:“算了,你给我来一份,我试试卖得这么贵的卤rou味道到底怎么样!”

    却不料徐珺遥摇了摇头,带着歉意道:“叔,不好意思,我这卤rou还没卤好,现在还不是最好吃的时候。”

    徐珺遥不是在拿乔,而是这卤rou现在虽然闻起来香,但实际上还没有完全卤入味,徐家有规矩,没有完成的菜不能端上桌给客人食用。

    徐三叔闻着空气中的卤香,狠狠地喝了一口手里的白粥:“那你这卤rou什么时候能好?”

    徐珺遥看了看时间,“大概中午十二点吧。”

    中午十二点,正好是吃午饭的时间,徐三叔恋恋不舍地看了眼后厨,“那我中午再过来。”

    被香味诱惑而来的村民不止徐三叔一人,有人和徐三叔一样,口袋宽裕的,等着中午卤rou卤好了过来尝尝是什么味,也有人觉得88元一份太贵,舍不得出这个钱,他们闻着香味,咽着口水离开了赏味楼。

    还没到十二点,赏味楼大堂里已经有人等着了。

    十二点整,徐珺遥关了火,揭开锅盖,一股比之前更加霸道浓烈的香味扑鼻而来,又迅速传到了大堂里,大堂里的人不约而同咽了下口水。

    这味道实在是太香了!

    红褐色的卤汁经过一个上午的熬煮,rou里的胶原蛋白溶解入卤水中,红褐色卤水变得粘稠,晶莹透亮。

    徐珺遥将整块的牛rou从卤水中拿出,趁热切片,码在盛好的米饭上,再打一勺卤rou,卤rou上的卤汁将米饭浸透,呈现诱人的色泽,最后放上一颗卤蛋、几根青菜,看起来十分诱人。

    作者有话说:

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    【按爪】

    -完-

    第七章

    ◎卤rou饭(2)◎

    徐珺遥把做好的卤rou饭端出厨房,这第一碗便是早早等着的徐三叔的。

    徐三叔迫不及待地拿起筷子,夹起一块五花rou。

    吸饱了卤汁的五花rou在筷子上颤颤抖动,肥rou被熬成半透明的晶体色泽,而瘦rou变成了漂亮的红褐色,

    五花rou在卤汁中熬煮了一个早上,早已变得软烂入味,肥而不腻,瘦而不柴,卤香与酱香充斥在每一个味蕾上,让人忍不住发出一声惊叹:“这rou太香了!”

    徐三叔瞬间收获了几道还没有拿到卤rou饭的人愤愤的眼神。

    徐三叔恍若未觉,他又吃了几块五花rou,忽然瞥见被卤rou盖着的几片卤牛rou。

    牛rou不多,徐三叔数了数,只有五片,不过每一片牛rou都切得有三毫米厚,比起兰州拉面馆的师傅要良心许多。

    他夹起一片卤牛rou放入嘴里,牛rou经过长时间的小火慢熬,rou质紧实多汁,保留了牛rou本身的风味,又多了一些卤香的醇厚,隐约带着一些中草药的味道,却并不突兀,与五花rou是两种截然不同的口感。

    再咬一口卤蛋,蛋白经过长时间浸煮,变成黄褐色,卤汁的咸香与鸡蛋的鲜香结合在一起,丝毫不逊色与卤rou,就连他们平时吃惯了的青菜,都格外香甜。

    吃完了rou,再将剩下的米饭与汤汁搅拌均匀,米饭吸满了香浓的卤汁,一口下去,令人欲罢不能,回味无穷。

    徐三叔将满满的一碗卤rou饭吃得精光,脸盘大小的碗里不剩一粒米饭,他意犹未尽地咂摸了下嘴,朝徐珺遥道:“小遥,再给我来一碗卤rou饭!”

    一个中午过去,徐珺遥的卤rou也卖了近七成,而剩下的卤rou继续用小火炖煮着,晚上应该能全部卖完。

    “老板,你这里还有饭吗?”下午两点,徐珺遥正在打扫卫生时,杨复康走了进来,问道。

    徐珺遥点了点头:“有。”

    杨复康看了看徐珺遥店里的招牌,闻了闻店里还未消散的卤rou味,道:“那给我来80人份的饭菜,我要打包带走。”

    徐珺遥微微皱眉,“八十人份?我这里只剩三十二份卤rou饭了,你们剧组不是有盒饭吗?怎么要这么多份饭?”

    “三十二份就三十二份吧,你先帮我装上,”杨复康叹了口气,“和我们剧组签订协议的那家饭店刚被查出来食品卫生不达标,被勒令停业整顿一个月,原本约好了今天送过来的盒饭也被卫生部门扣留了。”

    电影还有两天就要开机了,这两天他们做最后的调整,除了演员之外,其余的剧组工作人员都已经开始工作了。

    他们也是到了中午,等了半天没等到盒饭送过来,打电话过去问了才知道这一回事,现在剧组的人都饿着肚子在干活呢。

    杨复康觉得他可能是本命年要到了,犯太岁,先是剧组男主角拍广告伤了腿,后又是剧组盒饭出了问题,如果吃饭的问题不解决,剧组开机都成问题。

    徐珺遥沉思了会,“这样,我这里的饭已经没有了,不知道面条可以吗?”

    杨复康正愁剩下那四十八份怎么解决,徐珺遥能给出替代方案再好不过,“可以,我们啥都吃,不挑食!”

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