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“好，我吃完饭就去我那几个兄弟家里一趟，看他们有没有空。” “行，这事就麻烦二壮哥了。” 毛二壮嘿嘿一笑：“麻烦啥？这不是我应该做的嘛。” 于是，从第二天开始，白露便没去镇上了。 白露和邹嫂在家里负责晒谷子，做饭，送饭送水。 孟氏仍旧是看着鸡和鸭，竹林里今年养了三百只鸡，鸭子大致也养了有两百多只。 到这个节骨眼上，已经全部到了能出笼的时候了。 有适合爆炒和做炸鸡的月龄不大不小的鸡，也有适合煲汤的老母鸡，养了大致有十个月了，这个时候的鸡用来煲汤，最是鲜美不过！ 家里因为田多，这么多人，整整花了五日的时间，才将家里的田全部都收完。 接下来就是土豆和红薯了。 整整三十亩沙壤地的土豆和红薯，到现在，也是要收一收了，否则天冷了，被霜冻过的红薯和土豆怕是容易坏掉，也不能长时间保存。 于是毛二壮几兄弟收完了谷子，便又紧赶慢赶的开始收土豆和红薯了。 因为他们没有收过土豆和红薯，白露怕他们伤了底下的根，收的第一日便跟着他们一起去了趟地里，给他们演示怎么收的。 本就是干农活的好手，此刻自是一看就会。 几兄弟以为那沙壤地里，收不出来多少东西，一两天就能让他们几兄弟翻个遍，结果让他们大吃一惊。 整整收了四天，才将三十亩地的土豆和红薯收完。 那一个个大大的红薯和土豆，直叫他们看的惊讶不已。 土豆收回来的当天，白露就当着邹嫂的面做了清炒土豆丝、土豆焖rou、红烧土豆和炸薯条。 还煮了满满一锅红薯焖饭，开锅的刹那，香喷喷的。 大家都稀奇的很，直呼吃的过瘾。 从来没吃过这么好吃的东西。 特别是几个孩子，对那炸薯条更是情有独钟，上桌没一会便被他们一扫而空了。 第157章 收成好到犯愁 接下来的几日，苏云星更是日日缠着白露炸薯条。 终于，白露家里田里地里要收的都收了，毛二壮几兄弟终于有空忙活自己家里的田地了。 他们第二季也全部都种上了从白露这里买的种子，想来今年收成很不错吧？ 这么想着，大家心底兴奋不已。 不只是他们，毛家岔所有买了白露稻种的人，都喜气洋洋。 那些没买的，却是在家里捶胸顿足，后悔不已。 白露家里的谷子全部卖了出去，跟前面一季差不多，这次卖了三百八十两银子。 这个收成，都超过他们家买田的投入太多太多了。 谷子的事情告一段落之后，白露就开始打土豆和红薯的主意了。 自红薯收上来的第一天，她就蒸了满满一锅红薯，捣烂成泥，然后放在模具中压成块状，待冷却之后，用刀切成薄块晒成了红薯干。 这种红薯干能直接吃，也能用油酥了吃。 放在平日里，倒是一味不错的零嘴。 几乎是在谷子卖完的第二天，白露便用箩筐装了满满两筐的土豆和红薯，随着苏景辰去了镇上。 没办法，三十亩沙壤地啊！ 收成好到家里到处堆满了红薯和土豆。 这玩意儿虽然不是很快就会坏，但是放久了也怕出问题，再者天也快冷了，除了要存放起来明年做种的，得尽快卖掉了。 若是到菜市场卖，大家都没见过，怕是一天卖不出去多少，还不如拿去酒楼。 直接给张大厨露一手，他肯定会要的。 红薯和土豆在前世虽然不是什么稀奇的东西，但是在这里，可稀奇的紧呢！ 苏景辰先是将骡车赶去自家铺子里，将豆腐脑卸下来。 接着，又将白露和土豆红薯一起送去了张大厨的醉仙居。 白露进醉仙居后院的时候，张大厨正巧在那里跟贵婶交代什么事情，两人是同时见着白露的。 见苏景辰搬着一大筐东西进来，张大厨立马跑过去帮忙。 “哟，这又是带什么好东西来了？” 白露一笑：“可不就是好东西么！今日这个东西，绝对是男女老少都爱的一道菜。” 张大厨望着筐里的土疙瘩，不禁皱了皱眉。 “就这？” “张大厨看着吧！” 白露说着，拿出了几个红薯，几个土豆，全部削皮洗干净。 随后，她望着张大厨说道：“张大厨可否帮我将土豆切成粗细均匀的土豆丝？不用全部切，四个就够。” 主要是用来炒土豆丝和煎土豆鸡蛋饼的。 张大厨立马接过白露手中的土豆，没问题，这个交给我。 白露用一个小锅开始洗米煮饭，切了个很大的红薯，放在了米上面，便让一旁张大厨的学徒帮忙看着火了。 接着，她又将一个大红薯切块上了蒸锅，随即吩咐另外一个学徒，若是红薯蒸熟了麻烦他帮忙把红薯用勺子碾成红薯泥。 白露自己则是先做拔丝地瓜去了。 红薯切成滚刀块之后，在油锅中将红薯炸熟，炸熟之后的红薯外面一层酥脆酥脆的。 炸熟之后先将红薯块捞出来。 接着，再在锅里放适量的油，油烧热了之后，加白糖用小火熬到融化冒泡，再放少量的醋。 --