笔趣阁 - 历史小说 - 逃去关外开荒种地在线阅读 - 第219页

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    “种绿肥不怕不得收, 只怕懒人不开沟。”

    沈曲虽然是读书人,但他从不跟村民们说文绉绉的话, 而且还会将一些难以理解的话编成顺口溜,让不识字的村民也能铭记心头。

    比如种绿肥要开好排灌沟这事,是因为多数绿肥作物怕水涝, 虽然他不厌其烦地跟村民们解释了一堆, 但村民们很可能就听明白了几句,可能以后种地时就又忘了。

    但是把种田的窍门编成顺口溜,那可就不一样了,村里的小孩都学会了, 成天满村的嚷嚷,大人想忘都难。等到下回种绿肥时, 肯定第一时间通排灌沟。

    沈曲在村里待了三五天后,就迅速跟村民们混熟了,一些胆大的村民,也敢跟沈曲搭话了。

    “沈大人,咱这真的能种棉花吗?”

    棉花要种在土壤疏松的地里,现在全村人都在松土,用铁镐把成块的土坷垃敲散。

    董大壮正在地里松土,见到沈曲过来巡视,立马就凑了过去。

    “放心吧,前年咱们府城就已经开始种棉花了,咱们这不比府城冷多少,肯定也能种成棉花。”

    虽然话不能说太满,但沈曲知道村民们的担忧,所以他摒弃了跟同僚说话时的委婉,直接给董大壮吃了个定心丸,免得村民们担惊受怕到入秋。

    土松好后,到了四月下旬,全村就开始种棉花了,虽然棉花种子是朝廷免费送的,但农人们也不浪费,一个坑里只放两棵种子。

    沈曲向来信奉亲力亲为,他亲自下田教村民们种田。他种田时的样子,就像是位种地多年的老农,一点官爷的架子都没有。

    若不是沈曲的文人气质太浓厚,就他那打扮和被晒得黢黑的脸,还真就跟普通农人没啥区别了。

    “沈大人,这庄稼地里除了可以套种绿肥,能不能套种粮食啊?”

    沈曲正在吃着美味的蝲蛄,赵晟则坐在他的对面,向他讨教种地的窍门。

    蝲蛄是赵晟端来的,他为沈曲端了一大盆的爆炒蝲蛄。

    蝲蛄是黄豆芽用葛缕子籽爆炒的,又香又辣,饶是沈曲这种吃过不少美味的府城人,也抵抗不住这种美味攻势。

    沈曲吃得满头大汗,辣得直抽气,全然没有了读书人该有的矜持,但仍旧坚持不喝水。

    沈曲十分享受这种被辣到的感觉,他一边扒蝲蛄皮,一边详细解答赵晟的疑问,真的是吃饭和公职两不耽搁。

    “你们村真是人杰地灵啊!”

    吃着带有独特薄荷香味的爆炒蝲蛄,沈曲香得人想把舌头都吞了。

    沈曲在莲花山村的吃住,都是给了钱的,这钱自然不是他出,而是朝廷出。

    因为将军说了,朝廷的官差,不能白吃百姓们的一粒米,所以像他们这种“出差”的人,除了能得到朝廷的丰富补贴外,还不用担心食宿问题。

    沈曲住在李家,自然也要吃在李家。

    他刚进村时,本来也没对村里的伙食抱有多大的希望。对于他这种常年“出差”的人,非常了解农人们的不易。

    村民们倒是想让他吃得好些,但百姓也是有心无力,本来村里买rou就费劲,再加上厨艺又不好,所以饭食做得很粗糙。

    不过沈曲倒也吃得惯村里的伙食,他本来也不是啥大富大贵出身,他就是赶上了好时候,得到了免费读书的机会,现在学成了,可以为朝廷效力,不然现在他可能跟哥哥们一样,在码头当挑夫。

    李富贵本来是不想要这些钱的,但沈曲一再坚持,他没法不收。

    虽然收了钱,但李富贵也没想赚官家的钱,所以他就想着法地给沈曲弄好吃的。

    若说村里哪家女人做饭香,那肯定非金氏和黄豆芽这对姑嫂莫属了。

    黄豆芽是赵晟的媳妇,赵晟是孙大娘的亲外甥,再加上李家的孙子孙女还住在赵晟家,所以做饭这活,自然而然就落在了黄豆芽身上。

    不赶集就买不到rou,所以要想让沈曲有rou吃,那就得天天杀鸡宰鸭鹅,但沈曲交的伙食费,可不够天天这么吃的。

    沈曲吃了几顿后,就坚决不吃了,他可不想占李家的便宜,只让李富贵弄些村里人常吃的东西就行。

    李富贵见沈曲不似作假,所以也就放心了,让黄豆芽做菜时,不用顿顿都有rou。

    沈曲尽职尽责地教村民们种田,村里人都看在眼里,黄豆芽自然不能让这样的好官吃糠咽菜,所以就在力所能及的范围内,给官爷做好吃的。

    现在大河已经变成真大河了,没法用草绳钓鱼了。再加上爷们都忙着学种地,所以河鱼是吃不到了。

    但好在小河沟里还是可以放地笼子的,所以泥鳅和黄鳝都是不缺的,大胖放猪时,还会钓回来一些蝲蛄。

    爆炒黄鳝、豆腐炖黄鳝、韭菜炒黄鳝、香炸泥鳅、酱焖泥鳅、蝲蛄豆腐、爆炒蝲蛄……轮番上了沈曲的餐桌,吃得沈曲都胖了,饭量也涨了不少。

    爆炒蝲蛄是沈曲最爱的菜,即便是吃遍了府城的酒楼,爆炒蝲蛄这道菜仍旧是最让沈曲惊奇的,每次吃都要感慨一下这道菜的美味。

    沈曲怎么也想不到,在莲花山村这样的小村子,竟然有人能烹出这样的美味。

    黄豆芽负责做饭,赵晟负责送饭,一来二去,赵晟就跟沈曲熟悉了起来,也跟着学到了不少种地的法子,可谓是受益颇深啊。

    “种子掺一掺,产量翻一番。”

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