笔趣阁 - 历史小说 - 逃去关外开荒种地在线阅读 - 第152页

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    赵晟觉得自己不能活得这么糙了,以后得好好捯饬捯饬自己。

    不过赵晟郁闷归郁闷,一想到可以帮小姨家的忙,赶紧穿上了衣服。

    “你穿衣服干嘛去啊?”黄豆芽被自家男人都搞懵了。

    “上小姨家买猪腿去!”

    “这大晚上的,人家都睡了,你可别去折腾人了。”黄豆芽不太赞同男人。

    “天还没黑呢,睡啥睡啊,再说了,家里出了这么大的事,小姨跟小姨夫睡得着才怪呢。”

    “我过去把猪腿买回来,小姨他俩才能睡个安稳觉!”

    赵晟穿好了衣服,把钱匣子抱在怀里,就往小姨家走去。

    不出赵晟所料,李家人还真没睡。

    赵晟在院里喊了声“姨夫”,李富贵立马穿戴整齐地出来了,孙大娘听到声了,也紧跟着出了门,有点好奇自家外甥这么晚过来干嘛。

    “我媳妇要做火腿,姨夫你去井里把四个大腿都拿出来吧,我全要了!”赵晟笑呵呵地解释道。

    “四个都要?你家就两口人,能吃了吗?”

    虽然赵晟过来买rou,让李富贵很开心,但他不想让别人吃亏,还是想先问个明白。

    “能吃了!这火腿腌完了,能放好多年呢,留到我家娃长牙都没问题!”

    赵晟为了让小姨和姨夫放宽心,故意逗乐道。

    “都快当爹了,还没个形!整天吹吹乎乎的,啥rou能放那么长时间。”孙大娘笑骂道。

    “真没骗人,姨夫你赶紧取rou去吧!”赵晟催促道。

    李富贵见外甥不像是撒谎,就找了个筐,喊上大儿子,一起去井里取rou。

    一个大猪腿十六七斤重,四条猪腿六十多斤,赵晟全要了,但李富贵只要了一贯钱。

    赵晟想要再多给些钱,被自家小姨推了回去。

    李富贵两口子都明白外甥这是怕自家亏太多才买的,不然,谁会买这么多rou啊,这rou还不好吃。

    赵晟买了四条猪腿,李富贵家的本钱也差不多回来了,剩下的rou再往出卖,就是净赚了,已经很感激外甥了,少要些钱也是应该的。

    赵晟推拉不过自家小姨,只得拎着筐,抱着钱匣子回家了。

    赵晟回到家后,点上了松油亮子,坐在房外处理起了四条猪腿。

    黄豆芽没出屋,坐在窗边往外看,一边看一边告诉男人要怎么收拾猪腿。

    好在外面烧着干艾草,没有蚊子过来侵扰赵晟,让他可以静下心来处理猪腿。

    赵晟把猪腿上的毛燎得干干净净后,又用丝瓜瓤把燎黑的地方擦洗得干干净净的。

    剔除猪腿上的小脚壳,把猪腿上多余的地方修整掉,修成柳叶型,然后在媳妇的指挥下,把猪腿抹上盐。

    等男人把四条猪腿腌好,天已经大黑了,黄豆芽都已经困得打哈欠了,也不等人了,直接躺在炕上睡了。

    赵晟怕身上的味道熏到媳妇,去洗澡间把身上的猪腥味洗净,又打了两遍香皂,确定身上没有臭味后,这才敢上炕睡觉。

    作者有话要说:

    第63章 .六丫生娃 ·

    “你俩可真舍得花钱, 花了一贯钱买rou,都快赶上土财主了!”

    李富贵一大早起来要去镇上卖猪rou,要跟这帮修运河的民夫们一起走。

    孙大娘今天也起得格外早, 吃完了早饭就找金氏闲聊, 金氏这才知道了自家小姑子昨晚买了四条猪腿。

    送走了孙大娘, 金氏就赶紧来小姑子家问情况。

    在金氏眼中, 亲戚邻里互相帮帮忙是应该的,但也要量力而行。

    这一贯钱, 妹夫就是挖一夏天的运河也赚不回来,小姑子竟然就同意全花了,这两口子的心也是真够大的。

    孩子都快生了,花钱咋还没有个算计呢, 金氏愁得头都大了。

    “这不是难得赶上猪rou便宜嘛!若是平常,这么多猪腿, 还不得再多四五百个铜板才能买到手。”

    不年不节, 一下子花这么多钱,黄豆芽自然也是心疼的, 但是花都花了,只能不断找理由安慰自己。

    “中午我烙馅饼,你们娘四个过来我家吃吧!”

    黄豆芽也知道嫂子是为自己好, 赶紧讨好道。

    “唉!你个小败家啊, 得回是嫁给妹夫了,但凡换个老爷们,都养不起你!”金氏无奈地感叹道。

    “你会不会做火腿啊,别给做瞎了, 那钱可就打水漂了。”

    金氏看着小姑子卖力地揉搓猪腿rou,也不忍心继续责备了。

    火腿rou其实不难腌制, 就是很费精力,要在一个月内,在猪腿上反反复复抹上六七回盐,才算腌好。

    第一次抹盐是为了脱去猪rou内的水分,排出猪腿里的淤血,所以尤其重要。

    天是一天比一天热了,黄豆芽怕赵晟昨晚抹的盐分不够,所以早上吃过饭后,就又把猪腿拎出来了,打算再抹一层盐,确保盐能把猪腿rou腌透。

    往猪腿上抹盐时,要使劲揉搓,才能让rou更快吸收盐分,所以黄豆芽做得异常仔细,再加上她力气不算太大,累得满头是汗,也才刚抹完两条猪腿。

    金氏是个利索人,见不得小姑子这吭哧瘪肚的慢悠悠样,直接让小姑子去旁边歇着了,她进屋洗干净手后,接手开始抹盐。

    金氏常年干活,手十分有劲,不大一会就把剩下的两条猪腿都抹完了盐。

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