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棉花散开了，变得很松软，手摸上去仿佛像摸着云朵。 但这还不够，不够蓬松，不够柔软。 接下来，开始弹棉花了。 弹棉花的工具像把木弓，但其中的弓弦需要韧劲结实的牛筋搭成，这样才能将棉花真正地弹起来。 程年选了白点点身上最细的一根肠子，跟羊肠线一样结实，洗净晒干后，绑在木弓上。再做个小木锤，可以开始了。 原初贝戴着自制的口罩，左手持弓，右手握木锤，木锤快速地敲打着细线，发出嗡嗡地声响。 那声音枯燥、恼人，却又如此悠长，心也跟着沉静下来。 同时，那棉絮纷纷飞起来，快速地起落落，棉花逐渐蓬松起来，但细线上也沾满了棉花絮，原初贝赶紧停下，把上面的棉絮扯下来。 程年看得心痒痒，趁原初贝停下来的功夫，接手过来。 一般手艺到位的老师傅，弹棉花的手速又快又稳，那根细线上不会粘到丁点棉絮。 原初贝做着都尚且吃力，程年这个新手弹得更加困难。 初开始的时候，细线要跟棉絮搅到一起了，练了一两天后，他渐渐地摸出一点门道，越弹越熟练。 他还按原初贝的要求，根据棉被尺寸，做了四条木架子，在木头上均匀地穿孔，然后钉入密密麻麻的小木条。 原初贝见他弹棉花的功夫渐入佳境，她这边开始挑麻线。 拿出一根细细的竹竿，挑着麻线上下勾勒、穿梭，挑在小木条之间，形成纵横交错的网络，大线拉完拉小线，最后拉成一张细密的网。 把蓬松的棉花放到细网里，边放，边用个圆木板压棉絮，转来转去地压，直到把棉絮压得紧实平整后，再次挑麻线。 挑完后，一床温暖的棉被完成了。 共做了两床，套上蓝色夏布，一套崭新的棉褥就做好了。 铺在炕上，别提有多好看。 新棉絮最为暖和柔软，躺在上面，就像一跟头砸进了煦日里，睡眠质量都变得更好了。 棉絮剩得不多，原初贝干脆缝了两件棉马甲，穿在衣服里面，特别保暖防寒。 划去十二月的最后一日，元旦来了。 虽不是腊月年，但也是值得庆贺的好日子。 庆元旦最好的食物就是年糕，原初贝用黍米面做年糕。 把面粉蒸成素糕后，带着滚滚的热气，把素糕倒入舂米坑里，一股清淡的黍米香味飘了出来。 趁着热意，程年撸起袖子，拿起木榔头，在原初贝的指示下，扬起榔头，朝着舂米坑重重地砸下去，将黄色的素糕砸出一个深深的坑印。 程年这边一锤接着一锤，原初贝这边蹲在舂米坑里，时不时地翻动素糕，让其每一面都能被捶打到。 要反复地捶打和揉搓，直至素糕被打成了年糕团，质地更加密实，年糕的韧劲逐渐被打出来了。 最后，年糕达到糯而不黏，极具弹性的状态，就能停下来了。 把打好的年糕放到碗里定型，然后进蒸笼复蒸。 几分钟后，打开蒸笼盖子，等白色的水蒸气散开后，一块紧实而光滑的年糕躺在盘子里，黄得发亮，看着格外诱人。 把年糕捞出来，等彻底晾凉后，把年糕拉长，用麻线切成小块。年糕的口感韧而密，但又不失软糯，吃着喷香喷香的。 做好的年糕放到冷水里，能吃到明年开春。 而且年糕既可以当点心，还能当作主食，无论是蒸、炒、炸，各种方式，都能做出美味。 元旦这天的菜谱，就是腊rou炒年糕片、烤年糕。 把咸rou切丁翻炒至半透明后，放入冬笋丝煸炒至香，然后倒入年糕片继续翻炒，加一点辣椒粉和凉水，放年糕充分吸入咸辣的汤汁，香味飘得满屋子都是。 程年年糕块串在竹签上，让炭火烘烤着，年糕表面渐渐变得焦黄，鼓起泡泡，突然，“啪”地一下，泡泡的表皮被撑破了，黄色的年糕露出来了。 用手往两边撕扯的时候，里面的年糕体，被拉成长长的细丝。 刷上一层桂花蜜，烤年糕变得格外香甜。 外表脆脆的，内里却是软乎的，糯唧唧的，吃得满口清香。 一块年糕能顶好几碗饭，吃着不觉得多，等撑得胃胀难受时，才缓过劲来，呀，年糕吃太多了！ 所以，年糕虽好吃，但不要贪多哦~ 第61章 . 高粱 高粱酒 / 酿酒 暴风雪又来…… “咯吱”— “咯吱”—— 这是脚板挤压厚雪的声音, 在寂静的山林里显得尤为突出。 没多久，皑皑白雪里多出一串脚印。 冬季是打猎的好时机，在雪地里挖陷阱丢诱饵, 就能哄骗到不少外出寻食的动物。 山林的雪积得愈发深厚了, 快积到原初贝的小腿了，而且越往深处走就越深，每走一步, 腿就会陷进去，要用好大力气才能□□, 走得是异常艰难。 小个子在深雪里行走，简直要命。 检查完陷阱后，他们打算返程回家了。 走了一会儿后，原初贝感觉到腰酸背痛，小腿也在抽筋。正当她弯腰喘粗气时，眼前突然出现一个宽厚的背部, 抬眼看去—— 程年半蹲着身子, 背部朝向她。 他裹着深色皮毛, 腰间扎着根深蓝色的细麻布带, 整个背部看着毛绒绒的，像只憨厚的熊。 --