第30页

    那个逼仄的小草棚对它而言，着实是有点委屈了。

    冬天砍树木更费力, 天气寒冷, 从冰天雪地里抬木桩更是要花费很大的力气。但他们想趁此机会再多搭几间棚屋，厕所、储藏室、以及为畜牧养殖做储备的养殖房。

    一大早天还蒙蒙亮，程年和原初贝就提着油灯去榆树林去伐木了。

    来自昨天的木板托运的灵感, 先是在雪地上开出道路，等下面的雪踩平成冰地时, 摩擦阻力减小，再托运就省力方便很多。

    程年把砍完的圆木用长藤蔓绑在一起，一排五根，再一螺堆一摞的堆在平滑的宽木板上，一次性能放十几根圆木。

    为了让鞋底防滑，增加走路阻力, 可以绕着鞋子绑上一截麻绳, 长度以缠绕两圈为最佳。

    最后用麻绳把圆木全部包起来, 绕一圈, 抗在肩上往家的方向托运。

    但家里的麻绳长度不够，只能一个人在前拉, 一个人在后面推。

    这种粗麻绳的质地又硬又渣, 其实绑在身上勒得慌, 原初贝以前在农村背柴的时会经常用它, 一天下来身上的皮肤都要被勒出好几道红印子。

    而现在这堆圆木仿佛有千斤重，若一往前用力，麻绳会勒的更紧了，绑得人喘不上气。

    榆树林距家约三四公里, 这劳累的工作起码得花两三个小时。

    原初贝不得不佩服，程年的意志力真的非常坚韧。

    他可以咬着牙背着麻绳不停地往前拉，感觉累了，就喘口气，歇一歇，继续。

    原初贝可不行。只是在后面推了一会儿，她都觉得累的够呛。

    约过了三个小时左右，他们终于把第一批圆木运到家了。后面如法炮制，接着运回了几十根圆木，劈开挖槽磨平，等准备工作做得差不多时已经到正午了。

    今天的午餐是昨天提前做好的橡子厚饼，放在铁锅里烘烤加热，等饼摸着微微烫手时立马捞起来。

    再把咸rou碎末加热，锅里油滋滋的响时，把橡子厚饼从中间切开，切成口袋状，接着往里面装咸rou沫，简易版的rou夹馍出锅。

    趁热吃，一口咬下去面饼劲道有嚼劲，里头的碎rou加了花椒碎，刺得双唇麻酥酥的。

    先在木屋旁边搭个储藏室，地上挖坑，四根圆木像钉钉子一样锤进去，接着就是把四周围起来，木片封顶。

    他们把红尾的家和养殖房搭在了一起，中间用木片做围墙，分成两个房间，地上铺干草保暖，木头缝隙里糊上泥土。

    最费心思的，做得最细致的棚屋就是厕所。

    它搭在所有棚屋的最外层，离木屋最远。先是在雪地里凿个小洞，再往里挖出个几尺深的土坑，四周用三七土糊墙。

    房子搭了四根圆木，周边的围墙是用一块一块的大岩石堆起来的，快要到顶的时候留出道缝隙，用稻草填充，木板封顶，最后在门口挂上一块能挨到地面的长形草垫。

    原初贝本想着在坑上面，用桦木板搭了井字状的踏板，能蹲在上面就行。

    这是以前农村里常用的旱厕了。

    但程年却表示完全不能接受。

    ...行吧。

    随他折腾。

    他们之前一直是用胡麻秆打成的毛绒当厕纸，说实话使用感非常一般，还有点扎屁股。好在书里有记录做草纸的办法，改天一定要把它做出来。

    但现在他们要忙一件更重要的事情了——灌香肠。

    之前捕的大只动物，腹部长着白色圆圈斑点，于是他们就给取了个白点点的名字。白点点只比红尾小点儿，看着不像鹿不像羊，但切开它的rou却白花花，有点像猪rou。

    内脏里的大小肠衣纤长有韧性，多适合灌腊肠啊。

    在他们搬岩石做厕所的时候，在石头缝里看到了几簇野葱，长得小小的，叶片细长细长的，上绿下白，连泥带土拔出后，就能看到一颗圆滚滚的葱头。

    皑皑白雪里，这一抹葱绿简直太难得了。

    炒菜放一把葱末提味，别提有多香了！

    灌腊肠的时候，rou馅里掺点葱末，味道能更上一层楼。

    一般灌香肠用猪小肠，油脂少韧性强，猪大肠肠壁相对较薄，口径略粗，也能使用，但干锅、爆炒、油炸肥肠怎么能错过！

    至于白点点的肠子，反正摸着拉着都挺劲道的。

    先是把大小肠放到温水清洗，轻轻地把它里外的粘膜、肥油等脏东西撕掉。

    一个人舀水顺着肠子口倒进去，这样冲洗几下后，肠子开口处会变大，另一个人在接口处把外面往里面塞，顺着流水，把肠衣彻底翻过来。

    接着，水里加面粉，冲泡几次后，再用盐在上面使劲的搓，直到腥味全无，摸着不粘手了，再用勺子把上面的粉色rou脂刮干净，最后搓洗干净，变成白色透明状，翻过来即可。

    肥瘦rou以三比七的比例，剁碎，放盐、糖、葱末、胡椒花椒粉，再倒一些苹果酒杀菌去腥，腌制一晚入味后，往肠衣里塞rou，一塞一捋，每隔一段用麻绳系紧隔开。

    全部灌好后，用细木在鼓起白色泡泡的地方扎一下，把里面的空气放出来，最后放在木梁上用灶台火烘烤。

    做好香肠的时候，原初贝和程年已经累得直不起腰了。

    但看着木梁上摆着满满一排一排的熏rou和腊肠，心里头无比的满足。这些能长时间保存的食物，是他们现在立身的根本。

    --