我靠传承非遗爆红了 第95节

    山山垂下眼，把怀里的被子送到崔哲溪怀里，“给。”

    然后转身关上门。

    裴泽跟崔哲溪说，“下次开门之前能不能提前看看别人方不方便。”

    “哦。”崔哲溪回答的心不在焉。

    裴泽瞥了他一眼，除了山山的话，其他人跟崔哲溪说什么，他都是这幅“死”样子。

    地板已经干透了，他们晚上睡觉前会用消毒液擦一遍，保证干干净净。

    崔哲溪赤着脚，摊开被子，“才两床被子。”

    何之洲在厨房洗澡，崔哲溪丢给裴泽一床，“快垫上。”

    崔哲溪赶紧在自己床铺上，垫上这床被子，手压下去，软软乎乎的。今晚肯定不冷了。

    何之洲洗完澡进来，崔哲溪和裴泽已经躺在自己被窝了。

    崔哲溪甚至打起轻微的鼾声。

    往常他们也不会睡这么早啊。

    何之洲跟着钻进自己冰冷的被窝，窗外琼白的月光泼进屋里，怎么感觉他们的被子厚一点？

    第54章 锻炼（营养液满3800……

    清晨，海岛明媚的阳光再次洒满小院子。

    各种小动物开始一日之计的奔走，咕咕们已经吃过早餐，正在悠闲散步。

    大眼睛在小菜园后边的山坡那边，悠闲地吃草。

    单单看明媚的光线，瞧不出今天温度下降了许多。

    山山披着围巾出门，抬头望了望树上小美的窝。

    小美的崽儿们已经脱掉了一些绒毛，长出了丰沛的羽毛，隐隐显出和母亲一样的羽毛颜色。

    小美现在胆子很大，围着山山和几个工作人员飞了一圈。

    【哇，好美呀～～我也想去当工作人员可以么？】

    【今年冬天小美一家应该能顺利过冬啦。】

    【今天阳光好好，但是很冷呀。刚看到仙女和大头他们都戴上毛线帽子了。】

    她洗漱后，几个男人也起床了。

    裴泽先去给羊挤奶。

    挤了八斤羊奶，放在巴氏消毒机里消毒，倒出4大瓶羊奶。

    最开始他们还喝羊奶，连续喝了好几天就觉得不好喝，有点羊膻味。

    厨房里昨天的3瓶还没喝掉。

    一共七瓶羊奶，喝不掉的话实在太可惜了。

    山山想了想说，“那早上我们烤个面包，吃双皮奶吧。”

    【羊奶也可以做双皮奶吗？】

    【当然可以啦。】

    裴泽负责去揉面，山山在旁边盯着。

    “我们先来煮红豆。”

    红豆是上次台风天，张师傅留给她的。红豆中放一些糖，小锅熬煮。

    “红豆最后放在双皮奶上面。”

    【红豆我本命！太好吃了，吸溜。】

    【红豆爱好者 1。】

    【大清早的要命了。】

    “羊奶也可以用来做双皮奶的，正常情况下我们一般用牛奶来做，正宗的顺德双皮奶是用水牛奶做的，水牛奶的脂肪含量高。我们平常在点心店里吃的牛奶，通常会加一些淡奶油，因为其中有稳定剂，会影响口感，要记得一定不能用脱脂牛奶。”

    【对，自豪！我们顺德双皮奶很好吃的！】

    【下次旅游一定尝尝。】

    牛奶倒入锅里，加热搅拌，“冒泡的时候就可以盛出来了。”

    倒入四个木碗中，还有很多的羊奶，山山叫旁边的工作人员把他们的水杯盖子拿过来。

    十几个一模一样的水杯盖冲到厨房，节目组统一发的水杯，只是杯盖上贴着个人的姓名条。

    【哈哈哈哈，一眨眼，居然这么多水杯盖子，笑死我了。】

    【看到姜pd的杯子了，原来姜pd叫姜乃歆啊！和名字一点都不符，姜pd很御姐的。】

    【工作人员起的好早呀。】

    【如果我是节目组工作人员，为了吃山山的早餐，我可以打地铺睡厨房门口。】

    【哈哈哈哈过分了姐妹。】

    【几个要饭的不就是打地铺睡山山隔壁吗？】

    【yfd：谢cue，有被内涵到。】

    【说实话，我也想。】

    山山又热了一锅羊奶，全都一一倒入他们的水杯。

    “现在我们不要碰这些杯子，等待它结奶皮。”

    等待双皮奶结奶皮的过程中，山山开始打鸡蛋，“大概500毫升需要两个鸡蛋，蛋黄我们不要，打一下蛋清。蛋清不用打发，因为我们要利用蛋清让牛奶凝固。”

    处理好蛋清后，山山用一根筷子试了试，“注意不要戳破奶皮哦，轻轻碰一下，奶皮不烂就可以了。”

    【好嫩哦，山山的手和羊奶一样白嫩。】

    【呜呜呜，我手好欠呀，奶皮被我碰烂了。】

    【没关系，还有一层奶皮呢。只是口感会差一些。】

    “我们用筷子在侧边开一个小口，再次倒出羊奶，完整地将第一层奶皮保留在碗底。”

    倒完后，可以看到一层漂亮的奶皮，有一点皱，很完整。

    【哇，我失败了！meimei心灵手巧。】

    【我也失败了……】

    【奶皮很难倒的，我练习了很多遍才成功。】

    【插句题外话，我现在才知道双皮奶为什么叫双皮奶……原来是真的有两层皮啊……】

    【对啊，姐妹，你以前不知道吗哈哈哈哈。】

    羊奶全部倒出，因为人实在太多，山山又分了两个大碗继续cao作，分别加入白糖和蛋清，搅拌均匀。

    接着用厨房滤筛过滤羊奶，然后再次将羊奶一一倒入杯子和碗里面。

    “这一步需要注意，要沿着碗的边缘，缓缓倒入双皮奶，这样第一层奶皮就不会破了。”

    山山把门口的何之洲叫进来帮忙，他手巧，精确度高一些。

    山山一般不轻易叫他做事，何之洲接到任务后，做得很细心，一个奶皮都没有破。

    因为他力气小，一些洗碗拖地的工作都是他主动做的，不像崔哲溪做了屁大点事都要让山山知道。或许这才是老板喜欢的员工吧。

    昨晚上他看弹幕有一些人在说他划水，哎，娱乐圈太苛刻了，真的好难生存，所以他才不想进娱乐圈。

    倒好羊奶后，两人再在碗上包上保鲜膜，“这一步防止水蒸气滴进碗里，破坏奶皮。”

    最后一步就是下锅蒸了。

    “蒸7-10分钟就可以了。”

    崔哲溪在灶门口烧火。

    山山叮嘱他，“中火，不用烧太旺。”

    崔哲溪点头，认真地盯着火，他一定要比何之洲更认真！

    刚刚只用了蛋液，剩下许多蛋黄，山山快速地打发蛋黄，加入羊奶，淀粉和白糖，“剩下的蛋黄不要丢，可以做蛋黄布丁，也很好吃哦。”

    【学起来了，正愁这几个蛋黄不知道怎么办呢。】

    【一开始想胆固醇高，转念一想吧，油炸食品胆固醇更高！鸡蛋还是属于天然的东西，多吃点！】

    【小时候我妈天天逼我吃鸡蛋，很讨厌吃鸡蛋，长大之后才发觉鸡蛋真是yyds！】

    另一边裴泽揉好的面团发酵得差不多了。

    面团和蛋黄一起放入面包窑中烘烤。

    “200摄氏度，蛋黄布丁烤10分钟就够了。”

    崔哲溪快速从厨房跑出来，点火。测量温度。

    厨房和面包窑两边忙前忙后。我真是最勤劳的要饭人。

    双皮奶做好后，整个小院子弥漫着奶味的清香。

    江绍文拍了拍柴房里的caro，caro站了起来，粉嫩的鼻尖翁动。

    【caro：好熟悉的味道。】

    【哈哈哈，caro馋哭了。】

    院子里几乎每个人都拿到一小碗的双皮奶，迟到的几个人后悔莫及，错过了！

    一勺子下去，厚厚的两层奶皮，在清晨中太诱人了，然后加一些灵魂的红豆……

    蒸出来的羊奶一点膻味都没有，反而很香。