笔趣阁 - 历史小说 - 我在三国教书那些年在线阅读 - 第二百三十六章 解牛

第二百三十六章 解牛

    八字尚没有一撇,牛骨还没剃完,屠夫们就被李孟羲已经给安排的明明白白了。

    按照之前数次的先例,军中之前抽调各类人才,以做备用。

    挑选出的会骑术的一部分人,因为马匹不够,不能成为骑兵,又因为骑术难学,骑兵兵员去当做步兵使用放在阵上厮杀,太浪费了。

    而要是把骑兵兵员抽出来之后,又不加管理,散了回去,就等于白浪费了一番功夫。

    所以,对包括骑兵兵员,当过猎户射箭水平比较好的弓弩手兵员,还有擅长山地行走有组建山地部队的兵员,挑选出来之后,都单成伍,作为二线部队,被放在中军协助管理民夫营数量众多的民夫。

    当时商议出的安置各类人才的方法很完美,一是便于管理和维系这些较为难得的人员,二是,在日常协助管理民夫的时候,每日巡营放哨之类的简单工作也是锻炼。

    对屠夫队伍的安置当式,按前边很成熟的处理方法,应该是但编一伍,编入辎重队中的。

    其和民夫营分离,口粮补给也和辎重营划在了一起,而因为屠夫们所负责工作的特殊性,平日少有工作的。

    因此,屠夫营就能像木匠们那样,能够不停的做东西,不停的挣到粮食。

    屠夫营组建起来了之后,大致会是最穷的一营,别人一斤一斤的挣粮食,只有屠夫营,要是遇不到有牛有骡子死,可能半年都干不了一次活儿。

    而激赏之法,总有点用处。

    农村杀猪的时候,请人帮忙,村里人帮忙杀完猪之后,主家让让帮忙的人捡点肠子啊猪肚啊什么的拿点拿回家去作为酬劳,因为猪rou值钱,人家留着卖钱呢,而猪肚肠子之类的,不好卖,所以,礼节一来一去,帮忙杀猪的人拿点下水刚合适,拿rou就不太好了。

    屠宰牲口的话,工作太细太杂了,不能像做板车的木匠那样,每做好一辆板车赏多少粮,也不能像做杂活的木匠那样,把活轮着来做,屠宰工作,有剥皮剁骨剃rou等等工作,不好细分。

    所以,量化激赏之法,比如谁剃多少rou赏一斤粮,量化激赏之法,不好用了。

    既然精细的激赏方法不好用,那就粗放好了。

    就按前世农村杀猪那样,宰完一头牲口,让屠夫们拿点零碎的下水当奖励。

    现在不同寻常,灾荒年间,粮食都金贵的不行,又何况rou食,虽然只是一丁点杂碎,但杂碎也是rou,规定每宰完一头牲口,允许拿一点杂碎,屠夫们为了多拿到一点rou食,大概会想着快点干完然后去宰下一头。

    如此,激赏的效果还会有,能提高屠宰匠们的工作效率。

    和之前所有生产工作一样,不管是编草鞋,编树条筐,还是之后为关羽部做的携行具,为了促进生产积极性,任何一样,都有各自不同的激赏赏额。

    激赏之法即要起到足够的激赏效果,又要控制好成本,事情虽小,却不好把握。

    当时,李孟羲经过深思熟虑后,结合目前的义军的条件,认为是,每三两天的工作时间,赏的粮食够吃上一顿饱饭,激赏效果就足够了。

    即,按一项工作所需的工时和劳动强度,平均两日的工作工时,赏额是一斤粮。

    这个标准,是义军现在最核心的商业机密,李孟羲除了跟刘备背地里说过,跟其他任何人都没提过。

    甚至有次,傻乎乎的鲁犁问,为何做个板车是五十斤粮呢,李孟羲并没有告诉鲁犁实情。

    因为,一旦这个“工资”标准被揭露,那么可以肯定的是,有些人会比较聪明,下次再有什么新活,比如蹂制皮革吧,不懂任何技术细节的李孟羲去问,问皮革匠人,问揉制一张牛皮得多少时间?

    长了心眼的皮革匠于是把工作量往大了说,然后,假设蹂制完一张皮子,需要四天时间,也就是官方需支付粮食,两斤。

    而因为“工资”标准被匠人们知晓了,皮革匠故意把工作量说高了两倍,四天能熟完的皮子,说八天才能熟完。

    于是,官方需支付粮食,就得支付四斤。

    区区几斤粮食,多给匠人们点粮食,其实无妨。

    但是,因为有人虚报了工作量,让李孟羲,甚至所有高层都错估了皮革的生产速度,由此又造成对军备生产速度的错估,对决策的影响是比较大的。

    虽然,商鞅的驭民五术所言,让百姓越愚蠢越有利统治,虽然这么说很黑暗,但是不得不说,方法真的很有用。

    就拿现在军中的激赏体系来说,若让民夫们知道李孟羲是如何额定赏额的,那么知根知底之后的民夫们,就开始故意拖慢速度,对生产效率是极大的破坏。

    民夫们任劳任怨,干活积极,但是,还是蠢一点,别那么聪明的好。

    即要日后把屠夫编入生产序列,即要用激赏之法,那么就要先弄明白,每宰一头牛或是一头骡子,需用的工时是多少。

    正好,今日第一次见屠夫们宰牛,正好大致算一下时间。

    当太阳至天空正中,正中午的时候,三角架子上一头黄牛,被剃的只剩一副骨架了,在稍远的地方,另一个三角架上,那头和黄牛一起被淋死的骡子也被剃的只剩骨架了。

    嗯,从大约早上七八点,到中午,大致四五个小时时间,可以把一头牛,从完整的状态,变成一副骨架。

    其中,解牛和剔大块rou用的时间不多,把rou再分成碗大的rou块,特别是把rou从骨头上剔下,用了最多的时间。

    李孟羲在一旁观察的很清楚,宰牛的时候,四五个人就完全够了,而人再多其实也用不上力。

    倒是在剔rou的过程中,人手越多,rou剔的越快。

    还有,在前边把牛抬着,往三角架子放,两头的人加起来六七人足以。

    也就是说,不同于木匠营,做板车,十人一组人力刚好够。

    屠夫队伍如果编队,六七人一伍才最合适。