八十年代阮家小馆 第197节
这菜有些复杂，外加上军训还是有些累，她一直没机会学，今天反正也睡不着，正好可以把精力发散一下。 锅巴rou片要先做锅巴，在外面可以用大锅，不过在系统里，阮软找了口砂锅，在砂锅里装上米和水，煮上了饭。 “撸啦啦噜啦啦，噜啦噜啦噜，噜啦噜啦噜~” “啦啦，啦啦，啦啦啦啦啦，啦啦啦，啦啦啦，啦啦啦啦啦，啦~” 阮软哼着后世的小曲子，轻快的干着手里的活。 她把里脊rou洗干净，然后切成了片，又取出了新鲜的黑木耳，清洗干净。 西红柿跟竹笋以及青椒洗干净，同样也是切片。 “红红的西红柿，跟季远当时的耳朵一样红，肯定很甜！” 阮软说着，拿了块西红柿喂进嘴里，清甜的汁水让她满足的眯了眯眼睛，的确很甜。 等砂锅里的米饭煮熟后，阮软用勺子把油顺着砂锅的边缘淋了进去，分了好几次，并且用夹子捏住砂锅壁，不断的调整砂锅的角度，试图把每个部分的米都能煎到。 她用饭勺把米饭盛出去一些，然后用筷子夹起砂锅边缘的米饭，一块整体的砂锅米饭的模样，意味着她成功了。 阮软把锅巴分离出来，切成几块，在锅里倒入油，烧热之后，把锅巴又放进去炸至两面金黄。 剩下的油倒到深碗里晾凉，锅里留一些油，阮软开始炒rou片，rou片快速的滑熟之后，盛出备用。 再把竹笋、黑木耳、西红柿之类的配菜放进去翻炒，等炒熟之后，放入rou片，加盐跟酱油调味。 炒好的菜起锅浇在锅巴上，撒上香菜。 这道菜就完成了！ 虽说叫锅巴rou片，内容却很丰富，造就了色彩也很多，红色的西红柿，黑色的木耳……配着金黄的锅巴，光是卖相就很诱人。 还真是不容易。 阮软尝了口锅巴，酥脆爽口，大米的香气很浓郁，尤其在油炸之后，口口留香，上面淋上了配菜的汁水，咸淡也十分合适。 而黑木耳，竹笋什么的，入口也很清新，汁水中带着西红柿的口感，融合的恰到好处。 rou片阮软反而是最后吃的，热油快速滑熟的rou片，很嫩，混着其他配菜的汤汁，吃起来也很解腻。 这道菜可谓是营养十分均衡，有主食，有蛋白质跟膳食纤维，点这一份菜，什么都能吃到，特别划算。 原本以为学了这道菜，肯定会想睡觉了，可阮软从系统里出来，依旧很亢奋。 这直接导致第二天早上，阮软顶着一对熊猫眼出现了。 “软软，你没睡好吗？这么重的黑眼圈！”孙红梅惊奇地问道。 不怪她一眼就能看到，实在是阮软皮肤很白，她想不注意到都不行。 “可能吧，估计是睡寝室硬板床睡习惯了，一回来有些不适应。你们这么快就买了早餐回来？油条，咸豆花，都是我爱吃的！” 阮软说完，就拿起一根油条吃着。 孙红梅忍不住拍了她一下，“还没洗脸呢，快去洗脸去，还有，这也不是我们买的，是季远那孩子买的！ 估计是又熬夜忙工作了，我看他眼底也有些黑。” 阮软放下油条，出去洗脸刷牙，阮妈的话算是让她心理平衡多了，不能她一个人兴奋睡不着～ “好不容易放个假，你今天在家休息，休息好了再去小馆。” 到底是军训，阮软还是瘦了，孙红梅有些心疼。 阮软吃着咸豆花，头也不抬的说道：“我也是这么想的，今天我先休息，明天我去小馆上新菜。” 孙红梅跟孙邵元对视一眼，“软软，你这也抓的太紧了，要不再多休息几天？上新的事儿不急，你要是明天上新，这个假期估计就没了。” 那脸上的rou估计更没几两了，以前还有点婴儿肥多可爱，现在下巴越发明显，得补回来啊。 “不了，得抓紧时间，我吃完了，你们一会儿把碗泡在盆子里，我睡醒了起来洗。” 熬夜后遗症发作了，阮软感觉自己眼皮子已经在打架了。 她晕晕乎乎上了床，倒头就睡。 孙红梅看到这儿，更觉得阮软在学校军训吃了苦，不仅她这么想，孙邵元也这么想，自觉的把碗筷都给洗了。 走的时候也很小心，尽量不发出一点响声，好让阮软好好休息。 作者有话说： 噜啦啦你们估计知道是什么歌，那啦啦啦呢？？ 答对有奖！ 感谢在2021-11-07 02:37:42~2021-11-08 07:47:50期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使：23221325 1瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第151章 一更 国庆期间, 连城人最高兴的事就是小老板又上新了。 假期期间，很多人都走亲访友，小老板这时候上新, 正好也能跟家人朋友一起来尝尝。于是从国庆假期第二天开始, 阮家小馆的客人量就直线上升。 而到店的客人, 很多都想看看军训之后, 小老板变成什么样了。 毕竟小老板之前虽然成天在厨房里待着, 可肤色是大家公认的白，军训得每天晒太阳，很多人都觉得阮软肯定黑了。 可有人问孙姐, 阮软军训回来，她是不是可心疼了。 孙红梅一边收钱一边说道：“心疼啊, 怎么不心疼，脸小了一圈，国庆第一天就在家睡了一天。” “那是真累着了，军训强度太大，不过孙姐你也别担心，小老板年龄小, 那晒黑了一个冬天就白回来了。” 孙红梅摇了摇头，“我没担心这个呀, 她回来我倒没看到她黑了, 感觉跟之前差不多。” “小老板没黑？我们邻居家的姑娘也是刚参加完军训, 脸上就刘海遮盖的额头是白的, 其他地方都变黑了, 分界线把我乐坏了。” “哈哈, 你这还算好的, 我们巷子里的那个丫头, 她mama跟我们在一起择菜，丫头喊了声妈，她mama就看了一眼，然后继续跟我们说话，完全没认出来那是她女儿！” 在场的人都忍不住笑了，这种程度，应该是连她妈都没见过女儿晒黑的模样。 不过大家都很好奇，小老板也参加了军训，怎么没晒黑呢。 孙红梅笑了笑，“这个我还真不知道，估计是体质的原因，有的人就是晒不黑，还越晒越白。” 有人私底下甚至怀疑阮软没有参加军训，不过一进小馆，就被小馆宣传栏上孙红梅贴的连大校报所吸引，报纸上的女孩穿着迷彩服，眉眼弯弯的笑着，这不就是小老板嘛。 除了这一张还有小老板在最前面当领兵的照片，那胳膊端的姿势，腿踢的高度，都跟旁边举旗子的男生一样，飒爽的模样，一看就晓得，磨合了很多次。 而且文章里还夸赞了小老板表现很好，是当天阅兵仪式上一道靓丽的风景线，还问了一些关于军训的趣事，小老板都答的特别好。 这一点算是让那些怀疑小老板的人顿时哑口无言了，心里也很惭愧，自己怎么会冒出这样的想法。 而女顾客最感兴趣的就是新闻最后一段，小老板的美白方法，晚上吃西红柿跟柠檬补充维生素c，很多人都记在心里，柠檬不好买，可是西红柿这时候还是很容易买的。 宣传栏是孙红梅按照阮软的主意弄的，本来要放跟小馆有关客人写的东西，比如年前印刷厂厂长儿子写的作文，还有连城日报关于阮家小馆的报道之类的，孙红么觉得阮软在校报上的照片感觉很不一样，索性也放上去了。 没想到还真管用，不仅让大家看到了阮软的优秀，还杜绝了一些人的恶意揣测。 ~ 等锅巴rou片一上桌，原本还在闲聊的人，顿时自觉地停下了。 小老板做的菜，不管是颜色还是搭配，都一如既往的漂亮，有很强烈的个人风格。 一动筷子，基本就停不下来。 锅巴的松脆，黑木耳的清爽，再加上rou片的滑嫩，整道菜的口感特别丰富，极大的满足了一桌人的需要。 “这锅巴是用米做的，吃起来特别香。” “我尝过了，是很好吃，不过我很好奇，小老板是怎么想出这个组合的。” 不得不服气，原本他们还觉得小老板去上学之后，碰灶台的时间少了，做饭可能会手生，味道或许会大不如从前，可这次一尝，他们的这种顾虑完全消失了。 甚至在他们心中，小老板就等于品质。 “听说了吗？阮家美食城9月末那天遭受陷害了。”有人把自己掌握的最新咨询拿出来分享。 “是有这么一事儿，但具体是什么情况你晓得不？” 那人勾了勾手指头，示意大家靠的近一些，“我跟你们说，一个男大学生被炒饭店的老板收买，要抹黑阮家美食城。 那男生自己带了只苍蝇去美食城吃饭，嚷嚷着饭里有苍蝇。 幸好那天小老板在那儿吃饭，咱小老板那可不是一般的聪明人，她就看出了这大学生的不对劲，直接让人去报警了，你们说，这得多大的胆量啊！ 万一那苍蝇真是饭里面的，小老板这一招，岂不是砸了自己的脚。 可没想到，小老板说这不是一起简单的食品安全问题，接着她就找到了那大学生用来包苍蝇的纸，里面有一根苍蝇腿，要不说小老板心细，要是我，就是有苍蝇翅膀，我估计也发现不了。” “别说你，你跟小老板能比吗？快接着往下说，后来呢？” “后来啊，警察要把大学生带派出所里去，结果半路上大学生把炒饭店的老板供出来了，刚开始那老板夫妇还不承认，后来去了派出所接受审问，夫妻俩分开审的，老板娘供了，啥都说了。 我听说工商局的也在国庆节那天去收走了他们家的餐饮营业执照，还是局长亲自去的。 那个大学生写的道歉信，就贴在美食城门口，他倒没什么大事，记了个大处分，留校查看，那对夫妇俩，就没那么容易出来了，好像因为教唆他人犯罪被抓起来了，要关两三年呢！” 关两三年！ “好，就应该这样，让这心坏心眼的受到应有的惩罚，看他们以后还敢不敢使坏，小老板敢报警，说明底气足啊。” “谁说不是，我听说那边光卫生就得早晚各一次，期间还有副经理巡视，发现卫生有问题的，先是警告，警告过后再不整改，那这个档口就很危险了，食品一旦发现不新鲜，立即退租，这都是小老板的意思。” 这话一出，很多人都感觉出了小老板对待餐饮业的认真，不过他们身为顾客，肯定是很支持，谁也不想在外面花钱，买到卫生堪忧的食物。 而且，要不是小老板对美食城有这份自信跟底气，她也不会在事情发生之后还敢报警，如果是他们，估计会陷入自我怀疑。 “但是，关两三年，是不是有点太严重了。” “你觉得严重？我不觉得，要是这件事真的办成功了，那阮家美食城以后就会有黑点，弄餐饮的跟卫生堪忧连在一起，心里总是犯膈应的，再说了，那家档口要是被退租了，损失也很大，这不是无妄之灾么。” “我也觉得不严重，这是第一起，要狠狠地抓住，这样后面的人才会有忌惮，不敢对美食城使坏点子。” 这倒也是，不过在大家心里，还是留下了小老板聪慧过人，不好惹的印象。