八十年代阮家小馆 第66节
向兵哈哈一笑，“都是老同事了，一直也没来支持你生意，这不，刚好有空，我就来吃个便饭，怎么？不欢迎？” “哪有哪有，来者是客，你进去随便坐，现在太忙，招待不周你可别见怪！” 说着她喊了声小红，“小红，给这位客人找一个合适的位置！” 小红抱着吃完的干锅扫了眼向兵，这不是之前跟孙姐好朋友一起来过的那位厂长嘛！ “好，请跟我这边走！” 说是找个合适的位置，可现在生意太好，这只能看哪里有空位就坐哪里了。 向兵听到耳旁此起彼伏刺啦的声音，干锅上都冒着白烟，空气中浓郁的排骨香味，各个都专心致志埋头苦吃，他心里开始承认，阮家小馆真的是很成功。 都说眼见为实，他之前心里一直觉得是某个契机，让阮家小馆这么受欢迎，甚至可能是市长觉得她们可怜；大家看到她们长的好看，诸如此类的想法。 可现如今，他心里这些想法全都消失了，有的只是对她们母女俩的肯定。 他是罐头厂的厂长，跟吃的打交道，向兵深知，哪怕是外在的东西再好，包括是包装，可食物的味道不好，路会越走越窄，很多情况下，大家都是再跟回头客打交道。 小红跟孙绍元一起给他上菜，并且提醒道：“吃的过程中请不要用手触碰锅底，以免烫伤，米饭不够了还可以再加。” 向兵看着面前这道干锅麻辣排骨，酱色的排骨挂着浓郁的汤汁，白芝麻洒在上面，点缀的恰到好处，金黄色的土豆条，根根焦黄，看着就很酥脆。 干锅上升起稀薄的白烟，更为这道菜增加了几分朦胧美，从食物的卖相上看，这道菜的卖相简直是无可挑剔，而她不仅是这份做的这么好看，其他的也都是一个水准。 这种精致程度，属实让他赞叹。 夹起筷子尝一口排骨，先入口是酱汁的鲜香麻辣，再咬到排骨时，排骨rou轻而易举就从骨头上剥离下来，他看见其他人吃了rou之后，还嗦了嗦骨头缝，发出‘嘶~嘶~”的声音，表情特别满足。 向兵学着其他人的样子，第一次开始嗦骨头缝，鲜美的汤汁瞬间流入口腔中，骨头缝隙的油也被吮吸出来，香到无法用字形容。 再尝一口土豆条，旁边的人立马拦住他，“先等等，先吃rou，土豆条等一会儿再吃！这是我快吃完才掌握到的秘诀！” 向兵笑了下，“我先试试这种口味的！” 土豆条吃起来很酥脆，带着花椒味，跟排骨碰到的地方，因为汤汁的原因，变得有些软，可鲜美的汤汁搭配着土豆条，风味更胜。 他明白旁边人说的秘诀了，索性开始继续吃排骨，没一会儿，干锅传出刺啦刺啦的声音。 向兵赶紧用筷子翻了翻底部，带上来一些亮晶晶的近乎透明的洋葱丝，他喂进嘴里。 甜甜的，辛辣感都没了。 一个小小的干锅，承载了好几种不同的口味，而每一种单拎出来，都很美味，加在一起，味道升级，美味也升级了。 真想不到，这是那个小同志一个人完成的。 作者有话说： 感谢在2021-09-10 23:58:12~2021-09-11 21:45:30期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢投出地雷的小天使：四月一日 1个； 感谢灌溉营养液的小天使：玩笑 1瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第47章 三更 闲下来时, 阮软听阮妈提到，她才晓得向兵来吃饭了。 “他吃完，跟我说你做的菜很好吃, 然后人就走了, 我有些搞不懂, 他真的是专门来吃饭的吗？”孙红梅有些想不明白, 明明已经跟罐头厂的人没什么交际了, 这突然又出现在她面前，难不成，又是为了红油辣子的配方？ 阮软不想看到阮妈皱着眉头的样子, 安抚她坐下来，“妈, 想不通的事，咱就不要想了，我们想点简单的，比如，咱们选个好日子，准备动土了！” 是的, 阮家小馆新图纸她已经画好了，今晚让孙绍元回去一趟, 拿些换洗的衣服, 顺便跟她外公说动工的事。 “我都想好了, 咱们这次建好之后, 晾一个月, 争取在过小年之前, 投入使用！” 隔壁的院子, 她决定弄成以往老房子的结构, 跟小馆之间的墙打通，把现有的卫生间毁了，扩大采光，厨房就还在现有的位置，主建筑采用有房梁的顶部结构，冬暖夏凉，大厅到时候分成一个个小区域，中间用木质屏风隔开，这样既私密，容量又大。 施工起来很简单，难得是里面的装饰，阮软也画好了图纸，交给上次打桌子的木匠师傅，连着桌椅板凳一起打。 房子里的家具什么的都被清理出来了，放在门外，供街坊邻居自行选择。 梁婆婆给林小梅选了床架子，林小梅现在睡的床架子还是用凳子支起来的，刚好两个木质的床架子用的上。 还有人看上了毛巾架，有的觉得小木桌不错…… 拿出去的东西很快就被分干净了。 钱大妈看到大家都拿了东西，她也想占这便宜，可她又不好意思让阮软看清，于是冷嘲热讽道：“人家不要的垃圾，你们也抢的一个劲儿，真是丢人。” 街道办事处主任也在帮忙抬东西，听到这话，她就不乐意了，“什么叫垃圾，这些东西都好好的，只是跟阮家小馆的风格不搭，阮软她心疼东西，觉得丢了可惜，大家有需要的拿回去用，怎么就叫垃圾了，你一个半老太太，怎么还没一个小辈儿懂事，我跟你说，别煽风点火，挑拨邻居关系，破坏了邻里感情。” 钱大妈现在几乎就没人愿意跟她了，这街道办主任都站在死妮子那边，她还能说什么？ 只能灰溜溜的走了，心里暗暗咬牙。 那个毛巾架子，看着崭新崭新的，拿回去擦干净东子结婚的时候都能直接用，这败家玩意儿，这不要那不要，全买是吧！ 争取把钱都霍霍干净！ 阮软劝大家不要放在心上，“不管其他人，你们懂我的心思就成！” 家具一清空，施工队就能进场了，他们根据图纸评估了下房子的走势，决定不把现有的墙打了，只把里面的屋给拆了，门口的地方用砖垒起来，只保留阮家小馆现有的出口。 “那外墙也得粉刷，不然看着挺难看的。” 施工队队长连忙点头，“粉刷成白色就成，显得干净整洁！” 阮软一想到后世的网红打卡墙，连忙看了眼巷子的长度，她心里有了个主意。 如果把现如今的墙壁都粉刷成白的，然后请一些学画画的学生来作画，到时候，这就是一条文化街，自带引流能力。 只是画的内容要跟阮家小馆的风格相关，最好能画类似清明上河图那样，古色古香的东西。 内部采用木质结构，里外结合，韵味儿就来了。 不过，这得先得到大家的同意，毕竟，粉刷外墙后，就会有人随时过来参观，很少有人会同意有陌生人在自己房子外面走来走去。 这的确是个挑战。 阮软决定先回去写个计划书，交到街道办事处，让他们审核，如果他们同意，那工作就好展开了。 推房屋时，巷子里的人都在大门口围观，都在感叹阮家小馆这是又有大动作啊！ 而那边改造时，阮软担心会有安全问题，索性只卖早上的一顿，跟晚上的包间，中午的正餐就取消了。 大家一听，纷纷哀嚎，中午要去哪里吃饭。 还有不相信传言的，立马跑来求证： “小老板，是真的吗？中餐真的不做了？” 阮软看他们如同晴天霹雳的模样，只好安慰他们：“小馆在升级，早饭跟晚饭之所以还卖，是因为不在施工时间里，你们放心，等那边的部分建好，小馆一定不会让你们失望，到时候排队的时间少了，环境也好了！” “既然这样，那我决定早饭吃两碗，吃到饱，中午就不吃饭了！” 都是大人了，说话还有孩子气，阮软忍不住笑了，“那可不行，饱一顿饥一顿，会把胃弄坏，你们要好好吃饭，保护好肠胃，以后才能继续享用小馆的美食！” 大家都觉得小老板说的对，可是一想到中午吃不到阮家小馆的饭，他们就好嫉妒晚上预定到包厢的人。 因而，阮家小馆的包厢更火了，甚至出现了有人花钱买其他人名额的事。 但阮软一发现，立马贴出告示，不得对包厢名额进行买卖，如果有不便，可以找到小馆退名额，坚决抵制恶意炒高价的方式，来阮家小馆吃饭。 而且，阮家小馆对预定人的身份审查的更加严格，预订人必须要跟来吃饭的人身份对的上，不能李代桃僵。 不过为了宽慰大家焦急等待的心情，阮软特意做了个返场活动。 每周一跟周五，卖早饭的同时，也卖麻婆豆腐之类的菜，依然只有一道，自己带着饭盒打包带走。 这个决定一公布，得到了很多人的肯定！ “小老板，你真是太好了，我真怕一个月吃不到你做的菜，我会变瘦！” “我妈昨天还问我，最近怎么吃饭都不香了，我跟她说阮家小馆不卖午餐，只能吃食堂，我嘴巴被养刁了，根本不爱吃。” “不不不，不是我们嘴巴被养刁了，而是他们水平有限，明明都是豆腐跟rou，为什么小老板就能做这么好吃的麻婆豆腐，他们却做不出来，是我们以前太惯着他们了！” …… 诸如此类的议论发生了很多次，也有连城大学的学生在阮家小馆吃饭，郑伟听到大家的议论，回去就跟经济学老师汇报，自己有了论文研究方向。 《论华国经济体制改革下服务业兴起及未来趋势——以阮家小馆为例的第三产业横向对比》 不管阮软承不承认，阮家小馆的爆火，已经引起了地方经济学家对私营产业未来发展的思考。 因而，这个选题，几乎没有悬念，得到了指导老师的同意。 郑伟十分高兴，干脆直接三天两头扎在阮家小馆收集资料，采访食客。 又去其他饭馆体验，当然，哪怕是阮家小馆中午不营业，还在动工，他也更喜欢来阮家小馆待着。 除了有小老板也喜欢看书，时常跟他讨论论点以外，还为了每天中午的工作餐。 给阮家小馆施工，是包饭的，在知道这点时，他恨不得放下自己的笔杆子，去拎灰桶，去搬砖，只要能让他吃到小老板做的食物。 但小老板在知道他的想法后，只交给他一个任务，如果任务完成的好，施工期间，每天中午都能免费吃午饭。 交给他的任务，是让他找能力出众，能画国画的学生，最好是能在墙上画的那种。 他们连城大学美术系那可是全国排的上名号的，郑伟立马就同意了，这事儿包在他身上。 后来他把自己的师兄请来了，敲门砖就是他早上打包回去的辣子鸡。 “何同学，我想要的风格就是古意一点的，我现在你风格都是偏古意的，所以，如果可以的话，你可以临摹我们连城历史上有名的画作，最好还是跟食物相关的，这样跟我们餐馆的格调比较搭配。” 阮软看到这位穿着灰色改良版中山装的男生，努力把自己的想法告诉他。 何良是连城本地人，父母一直都在政府单位从事文物研究工作，这样的事自然是难不倒他，他没有犹豫，同意了，“报酬是，我要吃一年的辣子鸡。” 阮软算了下，按售价，一年不超过1000块钱，按成本，那就几乎跟没有似的，买个具有艺术价值的外墙，阮家小馆的文化底蕴一旦立住了，在以后的新时代，那就是传统老字号，索性同意了。 “每天都是辣子鸡有些难，等我做辣子鸡给你时，又有些复杂，不如这样，一年以内你来阮家小馆吃饭，都是免费，如何？” 何良点点头同意了，“我先回去找图，找到了拿给你，从我开始画的那一刻算！” 说完他就转身走了。 郑伟连忙拿起书包追了上去，他今天也得给指导老师交开题报告了。