笔趣阁 - 历史小说 - 我靠小吃摊发家致富在线阅读 - 第152页

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    祝南星松了口气,她的灵魂来自二十一世纪,追求的是自由平等、一生一世一双人的爱。

    可她的心仪之人是陈国尊贵无比的九皇子,他的娘亲是当今风光无限的柳贵妃,他身后的将军府又是当朝权贵,自己目前的身份和他完全不对等。

    再等一等吧……

    她也是这样跟小九说的,再等一等,等她做好准备后再说。

    “你们不责骂我吗?”祝南星一脸惊讶地看着默默择菜洗菜的二人。

    她都做好被月如指着鼻子骂离经叛道的心理预设了,毕竟刚刚两人的反应太大了,她都担心自己的命运会像那月如手下的大白菜一样,被拍得“啪啪”作响。

    “咳,如果是你的话,那就没事了。”蒋月如又变回了那个气质超然的仙女jiejie,她用手拨弄着水,温柔地洗刷着大白菜,仿佛刚刚暴走的人不是她。

    坐在一旁的圆圆一边将刀藏好,一边笑着点头,满脸岁月静好。

    祝南星歪了歪头,这就是花旦的基本素养和小朋友两面派行为大赏吗?

    冬天到了,祝南星就把主意打到了羊杂汤上。

    她与屠户黄早就建立了友好的长期合作关系,所以根本不愁没有羊杂供源。

    她对羊杂汤有着满满的眷恋,因为小的时候,爷爷在稍冷的夜晚会支摊卖羊杂汤,临走前总会给她盛上满满一碗羊杂,热乎乎又香喷喷,见她全部喝光后,才一脸满意地拍拍她的头,接着放心地出去卖羊杂汤。

    爷爷,如果您在天有灵,请一定要看看您的孙女,她现在的每一天都过得很幸福!

    伴随着一阵寒风,陈国彻底进入了冬天。路上行人披着大裘,不断摩挲着双手,试图让身体变得暖和一些。

    平日还好,若是赶上雪天,满天雪花飘个不停,一不小心弄湿了大裘,冷风一吹,寒冰刺骨,如针扎一般疼痛。湿着的大裘不仅不保暖,而且还死沉死沉的,每走一步都是煎熬。

    好在不远处便是南星楼,食客咬了咬牙,坚持顶着强力的寒风,一步步迎上去,终于打开了南星楼的门,走了进去。

    楼内就像是另外一个世界。

    他一进屋,便见着屋内的中心位置摆着一个极大的暖炉,足有一张木桌那般庞大,暖炉美轮美奂,工艺又极为精致复杂,因此一下子就吸引住了他的视线。

    暖炉上部是实金珍珠地莲瓣纹与鸟兽纹三足金铛,炉身通体靛青,上有珐琅彩绘的祥云瑞福与四季花卉。

    若是有识货的人,便会一眼看出这暖炉的价值连城,用其买下整座南星楼都绰绰有余。

    可来这里吃饭的都是寻常百姓,因此他们只会称赞这暖炉漂亮精致,不会有太多其他想法,所以他们便也不会注意到暖炉中烧着的银骨炭了。

    食客等待片刻,好不容易才从人群中勉强找到一张空桌子坐下。

    祝南星担心南星楼冬天会冷,因此早早将屋内门窗都用厚布盖住,封锁一切钻入冷气的可能。

    再加上小九前几日吩咐能人巧匠过来,将南星楼的墙壁砌成空心的“夹墙”,又在墙下挖有火道,将添火的炭口设于楼外的廊檐底下。炭口里烧上木炭火,热力就可顺着夹墙温暖到整个屋内。

    因此南星楼内整日都暖洋洋的,舒服地让人想要睡上一觉。

    祝南星自然是心疼那昂贵的银骨炭,四舍五入一下,她这一天的银两可就全烧光了。

    可小九坚持往她这里运好炭,说姑娘家一定要注意保暖,不可轻易受凉。她不忍拂了小九的一片心意,于是只好心疼rou也疼地烧炭。在冬日里,她却感到格外温暖,想到送炭之人,她的心里也甜滋滋的。

    食客稍作休息后,便觉得手脚温暖起来,于是将身上湿冷的大裘脱下放到一边,向笑容甜美幸福的老板娘点上一碗热腾腾的羊杂汤。

    羊杂汤做起来简单方便,祝南星提前一日便已经将它处理好了。

    羊杂包括羊肝、羊血、羊肠和羊肚儿,昨日处理好羊杂后,她便往锅中加入姜两片、葱半根、料酒一勺,转小火熬制。熬的时间长,汤汁就转变为浓郁诱人的奶白色,味道也会伴随着热气传到屋内的各个角落。

    羊杂汤的味道清淡,因此她在公用桌子上摆上了许多小瓷碗,碗中放有葱花、香菜、辣椒面、秘制麻酱、胡椒粉、腐乳等调味,食客只需按照自己的个人喜好增减调味料,一碗浓香的羊杂汤就做好了。

    喝羊杂汤讲究汤,一热二咸三辣。一碗羊杂碎汤上来,应该趁着烫嘴的热汤,先喝几口,既是感受羊杂汤的鲜味,又是驱一驱这身上的寒意。

    接着再吃汤中的羊杂碎。杂碎,贵在杂和碎,不杂不碎喝起来没滋味。羊杂碎的最后一道工序就是改刀,就是把所有煮好的羊杂碎改刀成小块,或小片。

    如羊肚子、羊干子、羊心肺需要用刀切成片状,羊百叶需要切成细条状。食客拿起手中的小勺轻轻一舀,勺中就多了许多大小不一的杂碎,羊杂小而碎便于入口又极易入味,羊百叶不仅保留了它本身耐嚼的弹脆口感,又不至于太过有嚼劲而塞牙。

    吃上几口原汁原味的羊杂后,便可按自己喜好加入调料了。

    其中最重要的灵魂便是辣椒面。

    祝南星将红尖椒切碎后打成辣椒面,用炼好的羊油加热后,直接冲进去搅拌,羊油混合着红辣椒,辣香四溢,辛辣的口感十分独特。

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