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我靠酿酒走上人生巅峰 第86节

    小孙子睁着圆溜溜的眼睛看着他,然后在罗二伯惊恐的目光中,直接张嘴:“哇哇哇,我就要,我就要吃嘛!爷爷吃好吃的不给我吃,爷爷坏!”

    罗二伯:“……”

    二伯母冲进来:“怎么了怎么了?哦哟,我家宝贝怎么哭了?”

    罗二伯一只手捂住耳朵,十分嫌弃道:“你家宝贝想吃米酒了……你快把他抱走,这小子哭起来,真的跟打雷似的,还光打雷不下雨。”

    二伯母一巴掌拍在他脑门上:“有这么说自己亲孙子的吗?”

    她出去把孩子给儿媳妇哄了,小孩抱着他mama,呜呜呜的告状,说他爷爷有好吃的东西不给他吃,语气充满了控诉。

    二伯母走进屋来,罗二伯对她说:“这酒酒酿的这个米酒还真的挺好吃的,煮出来的汤圆味道都变好了,你说要是拿到我们店里去卖,那肯定好卖啊。”

    他们店里就有酒酿小丸子这么一个甜品,平时卖得还挺不错的,用的米酒是他自己酿的,以前还觉得不错,现在他吃到这个米酒,立刻就就觉得,以前他做的酒酿小丸子,那酒酿,简直就是猪食,

    闻言,二伯母心中却是一动。

    这酒酿小丸子做起来其实没啥难度,主要就是两点,一是丸子,丸子要软糯,却不能太腻,二就是煮丸子的米酒了,米酒要香,煮的时候香味入了汤里,吃起来那才好吃。

    若要是换成这个米酒去煮……

    “那你觉得,若是用这个米酒去做酒酿小丸子,能招揽到客人吗?”她问。

    罗二伯语气肯定的说:“那铁定能,你刚才不也吃了吗,这味道,那真是绝了。”

    二伯母在他旁边坐下,说:“那你说,要是我们家煮小丸子的米酒换成这个……那不就能招揽很多客人?”

    罗二伯目光一转,才想起这个念头来,一拍腿道:“你说得有道理啊……那我去跟竹青说,问问他们家这个米酒卖不卖。”

    说完,他快速将碗里米酒吃完,没有耽搁,蹬蹬蹬的就去罗浮春他家了。亲兄弟明算账,他也没想过占便宜,罗浮春他们往常是什么价格卖的,就什么价格卖给他就行了。

    ……

    “你要买这个米酒?”罗父惊讶。

    罗二伯点头,有些不好意思的道:“你知道的,我不是开了个小饭馆吗,里边就有一道酒酿小丸子,用的就是米酒,可是我看那些米酒,都没有酒酒酿的这个香。要是用酒酒这个米酒去煮,那肯定更好吃,所以我想跟酒酒买一点回去!”

    现在什么生意都不好做,他手艺只能说中等水品,虽然好吃,却还没到非他们家店不可的地步,在那条街上陆陆续续的开了那么多家的店,他们店里的生意免不了受到了点影响。

    要不是他这店开得久,招揽了不少熟客,怕是也和那些倒闭的店一样,关门了。

    他最近就想着,做一道只有他们店里才有的特色菜,现在突然觉得,也许酒酿小丸子就是个不错的选择。

    罗父犹豫,道:“这米酒酿得不多,本身就是酿来自己家吃的,拢共就酿了两坛子……你要是要的话,我只能卖你一坛子。”

    罗二伯算了一下,道:“一坛子就一坛子吧,总比没有一坛也没有好,我先拿回去试试……顺便你问问酒酒,能不能每个月都酿一些,我出钱买的,不占她便宜的”

    罗父点头:“那我问问她吧……你是知道的,家里忙,她酿的酒都不够卖的,她最近又忙着酿一种新酒,不一定有时间给你酿这个米酒。”

    罗二伯小鸡啄米似的点头:“我知道的,要是实在没时间,那就算了……”

    这酒酿本就不是酿来买的,因为赵阿姨做的酒酿小丸子好吃,所以罗浮春才特意酿来自家吃的,就没想过拿去卖,因此当时就没酿多少。

    这算不上什么珍贵的东西,所以罗二伯要买,罗父就直接给了他一坛,也没收多少钱,就拿个成本钱。

    等罗二伯拿了那坛子米酒走了,等下午罗浮春回来,罗父就跟她提起这事来。

    “你没答应吧?”罗母问。

    罗父道:“没了,这酒是酒酒酿的,要答应要拒绝,也该是酒酒自己拿主意。”

    罗母松了口气,道:“那就好,酒酒现在已经够忙了,哪里有时间给他酿米酒啊?”

    罗浮春想了想,道:“也不是不行。”

    米酒这东西并不难酿,而且也没什么难度,想酿一次性可以酿很多,这东西关键点就在米的质量,还有发酵的酒曲,罗浮春用的是自己自制的酒曲,所酿出来的米酒味道和其他人酿的完全不同。

    她道:“二伯他们要是想要的话,直接买酒曲拿回去做自己酿吧,只要温度掌控得当,酿出来的米酒味道应该是差不多的。”

    罗父赞同:“这倒是可以。”

    第二天,罗父就跟罗二伯说了这事,相较于直接买米酒,自己酿其实也不费什么功夫,还免去了运输的烦恼,因此罗二伯直接就答应了,还询问了罗浮春许多有关米酒酿制的窍门。

    米酒要酿得好,自然也要有一定的小技巧的,尤其是很多细节上的问题,注意一点,味道上就会有天差地别的区别。

    顺便,罗浮春还跟罗二伯说了一些有关厨艺上的小诀窍,譬如过年的那顿年夜饭,其实好几个菜加一点一些小调料,味道可能会更香一些。

    罗二伯最开始对罗浮春的话是将信将疑的,直到他尝试之后,发现罗浮春说的竟然是真的,他看着罗浮春的目光瞬间就不同了,后边恨不得罗浮春是他亲闺女。

    等到一周后,他们一家人要回城里的时候,他简直是恋恋不舍,恨不得直接把罗浮春打包带走。

    对于罗二伯,罗浮春的印象还是很好的,不然她也不会愿意跟罗二伯说起厨艺上的事情。

    其实不仅是罗二伯,罗父的这个个兄弟姐妹的性子都很不错,大家往日虽然不住在一起,但是关系却没有怎么疏远,都还是十分亲近的。

    年后,村子里的人陆陆续续又离开了,热闹了整个春节的村子,又慢慢的安静了下去,倒是让人有些不习惯了。

    罗二伯他们一家回到市里,休息了一晚上,就将店给开了起来。

    他们家的店所在的地理位置很不错,身处闹市,旁边都是做吃的这一行的,他们这一片也被称为美食一条街。一到了晚上,他们这里就最热闹不过了,凡是来这里旅游的,基本都会到他们这里转一圈,只要不是手艺太差的,生意都是很不错的。

    他们这里,一年到头,便是过年那天,都十分热闹,街上有好多人家过年都没关门的,趁着过年的时候赚了好大一笔钱。

    早上的时候,街上还冷清得很,许多店都是做晚上生意的,还没开门了,倒是有几家早餐店支了起来,陆陆续续有客人去吃早餐。

    罗父他们家做炒菜的,还做火锅,吃炒菜吃火锅都行,两层楼的位置,能招待不少客人,早上没啥客人,等到了中午,便陆陆续续有客人来了,生意不冷清,但是也不算红火,勉强还算可以。

    等到天色黑了,街上那是人挤人,那叫一个热闹。各家店也都开起来了,什么烧烤的、做冷饮的、甜品的,那是应有尽有,空气里弥漫着无数食物的香气。

    □□和男朋友是趁着过年来s市旅游的,现在就正站在美食一条街上。

    男朋友给她买了一份水果捞,□□却是兴致缺缺,道:“总觉得没胃口……”

    街上的味道太杂了,尤其是有很多重油的,闻着就没什么想吃的欲望。

    “……我们先出去吧,随便找家店吃点东西吧。”

    就在她话刚说完,便闻到了一股香味,她下意识的吸了吸鼻子,道:“好香啊,这是什么?”

    男朋友闻了一下,不确定道:“好像是甜酒的味道啊?”

    米酒,有的地方也被称为甜酒。

    □□扯了扯男朋友的手,道:“这个闻起来好香啊,我们去吃这个吧!”

    在一众油腻腻的味道里,这个甜酒的香气,可以说是十分清爽,却也可以说是十分霸道了,毕竟这么多重油的香气都没能把它压过去。

    街上像他们这样被香味吸引的人不在少数,最后大家终于找到了香气的源头,是一家名叫“妙味坊”的小饭馆,只是里边人都坐满了,楼上楼下,竟是一个位置都没有,外边还排了老长的队。

    “嘶,这么多人啊……”□□抽了口冷气。

    她的男朋友道:“人太多了,我们要不下次再来吧?”

    □□无奈,只能点头了:“那好吧……”

    只是他们没想到,下次又下次,每次来这家的生意都好到爆,而且是越来越好的那种,排队的队伍比他们第一天看见的还要可怕。等到两人快离开的时候,都还没吃上这家的饭。

    □□:“……”

    她咬牙,道:“我就不信我吃不上他家的饭!”

    越吃不上,就越想吃了。

    拉着男朋友,她气势汹汹的取了号,等坐在椅子上等待的时候,便听到旁边同样坐在椅子上等号的其他人在说话。

    “……我听说他家的酒酿小丸子超好吃,我特意从城南那边赶过来吃的。”

    “我也是听我朋友说的,我朋友吃过一次,当天就在朋友圈吹彩虹屁,搞得我也有些好奇了。就是不知道,是不是真的有那么好吃。”

    “真的好吃!我吃过的,我昨天就来过的,就是排队要排老久的,但是真的值得!他家的酒酿小丸子,是真的好吃,超级香,那丸子吃起来也很软糯,应该是纯手工做的。其实不仅是酒酿小丸子,还有其他的菜也很好吃的!譬如那个松鼠鳜鱼,就超级棒,就是贵了点,一盘菜要两百多……”

    ……

    众人议论纷纷,大部分都是听别人说这家的酒酿小丸子很好吃才来的,倒是有几个是吃过的,对此都是赞不绝口。

    □□听得口水直流,尤其是闻着里边传来的各种香味,肚子更是咕噜噜叫。

    她男朋友道:“要不我去买点烤串先垫垫肚子?这还不知道要等多久了。”

    □□道:“算了吧,等下吃了烤串又不想吃饭了,这两天都吃了好多烤串了。”

    “……那行吧。”男朋友无奈了,暗自希望这家的菜是真的好吃,不然真的白白浪费他们等待的时间了。

    他们两个几乎排了两个小时的时间,才等到他们的号,这时候感觉都饿得都没有胃口了。

    □□注意到,店里的每一桌,基本都点了一碗酒酿小丸子,她心里咋舌,也有些好奇——这酒酿小丸子真的有这么好吃吗?

    因此等两人坐下之后,她第一道菜就点了酒酿小丸子,这菜上得很快,菜单拿下去没多久,就给他们端了一碗酒酿小丸子来。

    丸子小小的一颗,装在雪白的甜酒汤里,里边还放了红色的枸杞,颜色煞是好看,甜酒的香气扑面而来,闻着就让人有种要醉了的香甜感。

    迫不及待的,□□端起碗舀了一勺丸子塞进嘴里,当即表情就变得愉悦起来。

    “这个小丸子好好吃啊!”她十分惊喜的说。

    她也吃过很多家的酒酿小丸子了,但是真没有哪家的小丸子有这家的好吃,真的是满满的甜酒香气,香味浓郁甜美,一口咽下去,真的要甜到人的心里去了,却又丝毫不会让人觉得腻味。

    她男朋友是不爱吃这种甜食的,因此她只点了一碗,这时候她男朋友好笑道:“有那么好吃吗?”

    □□使劲点头:“就是好吃,不信你尝尝!”

    她端起碗,拿着勺子舀了一勺递到人嘴边,“你尝尝!”

    男朋友怀疑的看了她一眼,怀着将信将疑的态度,张嘴将一勺子小丸子给吃了。

    “怎么样,好吃吧?”□□眼睛亮晶晶的问。

    她男朋友细嚼慢咽了一会儿,道:“也就那样吧……可能我还没尝出味,你再喂我一口尝尝,我大概就知道好吃不好吃了。”

    □□:“……你要点脸吧你。”

    她男朋友凑过来,道:“再给我尝尝吧,就尝一口!”

    □□:“你走开啦……你不是最讨厌吃甜食的吗?”

    “这是酒酿,是酒,谁说的是甜食了?”

    “……那就一口。”

    她男朋友吃了一口,嘀咕道:“这东西还真的挺好吃的,也不是很甜,不像上次你吃的那家,简直齁得慌。”

    □□道:“是吧,我也觉得好吃,这个丸子很糯啊,应该是手工打的。”

    一碗酒酿小丸子,两人你一口我一口就分吃完了,吃完之后,嘴里满是米酒特有的香甜,它不像其他的酒那样烈,也没有那种辛辣刺激的口感,只有一种绵长细腻的甜。

    怪不得让那么多人赞不绝口了!