笔趣阁 - 历史小说 - 冠盖锦华在线阅读 - 第160页

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    芊芊以后有什么谢锦照顾不到的地方,有了澄阳的照应,也能方便许多。

    “芊芊,你真聪明,要不是谢jiejie已经收了你,我真想把我得私房钱都交给你打理。”澄阳是个热心肠的姑娘,听完谢锦的介绍,自然也就把赵芊芊当成了自己的朋友。

    “郡主过奖了,不过是些小点子罢了,不足挂齿。”赵芊芊第一次和除谢锦以外的贵女交朋友,性子还有些拘谨。

    “哪里是小点子,听说珍馐阁这些时日头一次少了客人,气的钱伯父回去狠狠地教训了钱谦一顿。”澄阳说到。平生第一次,澄阳没有心疼钱谦被教训。

    “其实,这珍馐阁错在将这个作为主打,而忽略了他们本身的优势。这铜锅子看着特别,其实技术并不复杂,大家学起来也都容易。更别说谢姑娘还让碧桐用心准备了一个秘制汤底,自然能将人都引了过来。”赵芊芊向澄阳解释道。

    “原来如此……”澄阳一边听一边点头。

    “若是单拼菜品,我们一时半会可赢不了珍馐阁,但这铜锅经过珍馐阁的宣传已经在京城时兴起来。这也就为我们的小铜锅做了嫁衣。”赵芊芊说道。

    谢锦满脸欣赏的看着此时眼神自信的赵芊芊。自己果然没有选错认。

    “不过是个丫鬟的主意,自然是目光短浅。”澄阳嘟囔着,想起那日百合的无礼。

    因为钱谦的维护,谢锦与澄阳当日并没有真正为难百合。

    …………

    钱家

    钱谦正准备约了秦翊一起去给云霓裳下帖子,便被钱夫子叫住。

    “姑姑,你找我何事?”钱谦一脸不乐意的被钱夫子叫住。

    “听起,你把王厨子给辞了?他可是珍馐阁的老师傅。”钱夫子质问道。

    钱谦被以为是多大的事,听罢之后说道:“不是我辞的,是他自己比试输给了百合,觉得没面子才走的。”

    “胡闹!”钱夫子喝斥道。

    “珍馐阁大师傅那么多,也不差他一个吧。”钱谦不在意的说到:“百合的新点子不是一直挺受欢迎的。”

    钱夫子听罢,也懒的多说,一把将珍馐阁这几个月的账本扔在钱谦的怀里:“你自己看看账本!”

    第163章 享齐人之福

    “这账本怎么了?”钱谦一边说着一边翻看着账本,他最近忙着尝试各种百合想出的新鲜点子,没有时间细细过目账本。

    不过到底是皇商世家的公子,钱谦翻看了一会,便发现了问题的所在。

    钱夫子看到钱谦眉头紧锁,知道他意识到了问题的所在:“看出来了……”

    “这不对啊,明明阁里的客人越来越多,怎么利润反而减少了?”钱谦有些不解。

    “你这铜锅,看着热闹。一则食材普通,利润不高,二则费时占座,使阁里的翻台速度变慢,自然挣不到什么钱。”钱夫子教导着钱谦。

    翻台是指酒楼中每一张桌子重新接待新的客人。只有酒楼的翻台率越高,酒楼的利润才越高。

    “可是珍馐阁的人气也越来越旺了。”钱谦不忍承认自己的错误,嘴硬为自己辩解。

    钱夫子看着钱谦的模样叹了口气,若是他这般不开窍,钱家偌大的产业可怎么交付!

    “珍馐阁已经是京城最好的酒楼,哪里还需要这种虚有其表的名气。你如今的这些,不过是帮百味轩做了嫁衣罢了。”到底是自己的侄子,钱夫子只能耐心的教导。

    钱谦想明白了其中的关节后,自知有错,小声的说道:“还望姑姑赐教。”

    “恢复珍馐阁原本的特点,铜锅只作为一道菜品,不在作为主推的菜目。而且要改成和百味轩一样的小铜锅,食材全部换成最贵重的品类。”钱夫子说道:“只有少且珍贵,才能让人趋之若鹜。”

    “是!”钱谦知错小声的应道。

    看着钱谦知错的模样,钱夫子也不再教训,而是开口问道:“怎么最近都没有见到澄阳,她出身尊贵,你没事多让着点她。”

    “谦儿知道。”钱谦恭顺的说道。

    “点翠阁新出了一套赤霞橙光头面,澄阳看中了很久,之前一直在点翠,如今已经完工了,你帮我拿起送给她。女孩子,是要哄的。”钱夫子说道:“如今你还年轻,总是收不住心。外面的莺莺燕燕玩玩就过去了,你要知道,只有如澄阳这般金尊玉贵长大的女子才是不图你的身份,真心爱你的。”

    “好了,姑姑,我知道了,你这些话从小就说,听的我耳朵都长茧子了。”钱谦听的有些不耐烦了:“姑父不就是一无所有,你们两个不是很好。在说,我是个男子,三妻四妾不是很平常嘛,就算看中了谁,也不会越过澄阳的地位就是了。”

    钱夫子的丈夫张生是个清贫的书生,虽然家境贫寒,但是生的玉立白净,让钱夫子一见倾心,费尽心思让他入赘了钱家。

    只是可惜,二人一直没有孩子。

    不过张生是个性子温和的人,从未以此为逼迫过钱夫子,倒是让外人羡慕不已。

    钱谦的话让钱夫子脸色微变,不想在这个话题上过多的停留,匆匆说道:“我还有事,赤霞橙光记得给澄阳送去。”

    “知道啦……”钱谦看着钱夫子离去的背影喊道。

    想到那日在百合院中澄阳生气的模样,钱谦才发现自己已经有很长日子没有见到这个丫头了。

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