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天汉之国 第322节

    崔青唱诺,快步去了。

    过了一会崔青回来,叉手禀报:“回宣抚,是几个赌徒打闹。地上的一个叫歪脖子宋四,因在赌场使诈,被追了出来。他也没什么钱,是以被推倒在上,几个大汉狠揍。”

    “洛阳城里还有赌场——”王宵猎喃喃道,若有所思。

    过了一会,深深地看了一眼,王宵猎道:“走吧。”

    路上遇到了这一件事,王宵猎的兴趣全无。到了园林司,叫了主管来,陪着自己的林夕游览。

    园林司里王宵猎最得意的一件事,便就是用玻璃建了几个暖房。今年用暖房养了些牡丹,准备春节的时候用来欣赏。以后园林司会建更多的暖房,用于研究作物。

    虽然玻璃在富贵人家已经不算罕见,林夕见到暖房还是新奇不已,在那里转来转去。

    王宵猎道:“此物甚好。我想在府衙里建几个,种些蔬菜。这样哪怕到了冬天,想吃绿叶菜也不难了。”

    林夕惊奇地道:“这里面还能种菜?有什么好处吗?”

    王宵猎道:“这里面暖和,在冬天也可以种夏天的菜。你想,到了冬天下雪的时候,还能吃韭菜、芹菜,是多么地难得!要不然,玻璃何等珍贵,这样建房子岂不可惜!”

    林夕点了点头:“是挺可惜的。我家里建房子,今年才在客厅和书房用了玻璃,其他房间还舍不得呢!”

    王宵猎道:“玻璃虽然珍贵,也不至于那么的贵。过些日子,把你家的房间全部装上玻璃!”

    林夕听了笑道:“我阿爹可舍不得。若你去装,他肯定是要你折成现钱的。”

    王宵猎道:“我这个岳丈倒是个会过日子的。不过,我的钱有,再说我们买玻璃比别人便宜,不碍事的。”

    像这些事情,王宵猎一直坚持自己付钱。不过他的身份在那里,就是付钱,也比市价便宜得多。再加上各种各样的优惠,一样的东西,王宵猎就能用最便宜的价钱买到最好的。

    这跟用公家的钱是不一样的。用公家的钱,经手的人都是价钱越贵越好,不用考虑花钱多少。价全贵了,经手的人也能从中捞到好处。

    见林夕的兴致很好,王宵猎便不急着回去。转了一会,拿主管帮一张桌子,在空地里坐下。叫过崔青来,王宵猎道:“你带几个人,到今天赌徒打架的地方。查一查那里到底住了多少人,以什么为生,有几家赌场,还有多少家官府允许的地方。这些人,是哪里来的。”

    崔青道:“宣抚要管,何必如此麻烦!只要封了他们的赌场,还到哪里闹去!”

    王宵猎摇了摇头:“事情不是这样做的!你要明白,为什么赌场开在那里?白天打架稀松平常?河南府必然不是不管,应该是管为了。为什么这样?这就是要查明白这些人是哪里来的,是做什么的。觉得乱了就用重典,只能治一时而已,解决不了根本。”

    崔青叉手唱诺。

    王宵猎叹道:“说实话,我不想让你们做这种事。地方有事,地方官应该想办法才是。但是呢,经常地方官也不知道该怎么处理,如果被上面知道了又不好交待,便欺上瞒下。做地方官不容易,这都是难免的。”

    崔青点头称是。

    王宵猎道:“我们要想出个办法来,不让地方官这么为难才好。还有,我兼着河南府知府,地方上的事正我的职权内。地方不太平,也是我的责任。”

    崔青道:“宣抚兼知府,不过是常例而已。”

    王宵猎笑道:“是常例,但不做事可是为行的。许多事情,判官和录事参军不能做主,是要由知府决断的。”

    虽然做为河南知府,王宵猎确实不怎么管平常的政事,都是交给几个手下。但有的事情,属下是没有权力做出决断的,必须要他这个知府出面。

    第787章 骗子

    当天回到住处,王宵猎喝了一点酒,早早歇息。新婚的生活丰富多彩,自然跟平时不能比。

    第二天到了官厅,处理了一些公文后,王宵猎专门挑城内治安的公文来看。看了一会,心中大致有数。

    像园林司附近的地方,主要是最近搬入了一些逃难的百姓。这些人也没有什么资产,没有生计,让河南府非常头痛。虽然作为宣抚司的驻地,河南府花了不少钱,在附近施粥送衣,但解决不了根本。

    放下公文,王宵猎站起身,看着窗外。

    已经是初冬,寒风起来,天气明显更冷了。亲兵正在忙着修火道,官厅要开始生火了。

    树上的叶子已经凋落,变得光秃秃的。唯有几株松树,依然保持着一身翠绿。种的一片牡丹剪去了枝条,只留了地上的一小段树桩,据说这样来年才会长得好。

    看着初冬的景色,王宵猎思考着城中的治安,到底该怎么处理才好。

    王宵猎曾说,官员要懂一点统计学,要学会用统计学的方法来处理社会事务。现在想来,这是对的。

    社会上的各种事务,到底是怎样的面貌呢?简单说,虽然社会上的事情是由一个一个的人完成的,但是却表现出统计规律。为什么会这样?王宵猎说不清。

    这个世界上的事情怎么能说得清呢?人类还是知道得太少,不知道的太多。

    对世界上的事物,人类会去测量,会形成定义,也会形成各种理论,会去相互交流。在测量的时候,人们会得到一个测量值,去近似真正的值。真正的值是多少,人类永远不知道,知道的只是测量出来的值。在这个时候,如何看待这一个测量值,便就成了一个问题。或者说,是西方文明认为的一个问题。

    这就是他们说的理性。一个测量值,还有一个真实值,到底哪一个才是世界本来的样子。

    中国人讲道。道的特点就是我明白道的存在,但不知道这个道是什么样子。就像我们测量一个物体,测量温度会得出一个值,但这个值永远是近似,用的手段越精密越接近真实的值。但是物体在这里,我知道肯定有一个真实的温度值,只是我测不出来,只能无限近似罢了。

    依托在这些测量上面的定义、公式、原理等等,都是一种近似。只是有的近似更精确,有的近似则更加粗糙,有的则是纯粹的胡说。我们不知道的,在本质上它们是什么关系。

    说中国是一种不同于西方的文明,就是因为我们承认道的存在,而不承认纯粹理性的存在。虽然有的人满嘴讲着纯粹理性,但却不知道纯粹理性的由来,到底是什么。

    根本来说,依据我们现在知道的,世界是量子化的。而在另一个方面,这一个一个的量子,却表现出来某种规律性,符合统计学的规律。为什么?不知道。

    社会也是一样的。是由一个一个人所组成,但是在社会学上,却表现出某种社会规律。最根本的,到底是组成社会的个人,还是社会学的规律?或者说,二者哪一个更重要,更根本?

    王宵猎认为,社会规律更重要,也更根本。但是,这并不是说单个的人就不重要了。不管是什么科学,切忌做这种非此即彼的判断。在某种情况之下,单个人比社会规律更加重要。

    官员是做什么的?就是掌握社会规律,控制社会规律,利用社会规律,并做出判断的人。官员的施政能力,就看能不能做到这一点,做好这一点。

    洛阳城内的治安,要符合这个规律。

    所以不能王宵猎见到了赌徒当街打架,就去整顿治安,甚至禁赌、扫黄等。简单地说,赌既然是很多人喜欢的活动,完全禁止没有必要。而是要做好控制,不让赌钱活动影响了正常生活。

    对于洛阳治安,王宵猎更需要知道的是那里住了什么,造成了什么样的社会环境,住的人面临哪些困难。从解决人们的困难着手,根本上解决治安问题。

    就在王宵猎想着怎么解决洛阳的治安问题的时候,园林司附近的谭家酒楼,后院的一间阁子里,曹同章歪靠在一张木榻上,看前面的歌妓翩翩起舞。

    今天有些冷,歌女穿的又少,起舞的时候冻得瑟瑟发抖。旁边一个弹琵琶的,手指通红,两边的脸蛋冻得红扑扑的。还得强自镇定,琵琶弹得热闹而又动听。

    一曲舞罢,曹同单摆了摆手:“你们下去吧。跳得也不十分好看,白花我的钱。”

    几个歌女称是。排成一排做了一揖,便自告退。曹同章对一边的孟迅道:“都说洛阳城里的繁华不输行在,现在一看,也不过如此。跳得又不好,只在那里发抖。”

    孟迅笑着摇头:“员外不可如此说。洛阳城里,你花一分钱便有一分享受,十分钱有十分享受。最好的歌女自然在玲珑阁、得月楼这些地方。啧,啧,那里面的歌女,要什么样有什么样的。喜欢听曲,有最好的唱曲的。你若是喜欢跳舞,那面有最好的舞女。就是都不喜欢,就喜欢看女搔首弄姿,那里也有天下身段最好的女人。不过吗,那里的价钱可就贵了。不像这里,就是几个姿色平平的来这里混饭吃。”

    曹同章道:“既然有这种好地方,哥哥为何不请我去?”

    孟迅意味深长地看了曹同章一眼,道:“因为哥哥做的都不是正经生意,还是少往那种地方走。”

    曹同章道:“怎么不是正经生意了?赌钱也是官方允许的。”

    孟迅道:“但像哥哥那样赌,诸般手段,官方可就不允许了。这些日子,周围的员外你都见过了,觉得意下如何?”

    曹同章道:“周围的这些店铺,都是新开不久,员外们没有多少钱。为了这么点钱,败坏了我的身份,可是觉得不值。倒是住在李家客栈,日常玩耍的程员外和孙员外,不知道他们的财力如何?”

    孟迅道:“这两个人底细我也摸不透,只怕要费一份心思。”

    曹同章道:“哥哥这几日费点,摸一摸他们的底。这种外地的员外,如果身上的钱多,才好下手。”

    孟迅点了点头:“好!你等我的消息!”

    曹同章听了喜道:“喝茶,喝茶!直娘贼,怎么京城里流行喝散茶?与点比少了许多乐趣。”

    孟迅道:“是宣抚司喜欢喝,官场招待都换成了散茶。百姓吗,自然也就学来了。”

    “哎——”曹同章连连摇着头,但是喝起茶来,却也津津有味。

    第788章 入吾彀中

    程员外就是程庆,孙员外就是孙平,本是江南东路宣州人。说是听说洛阳繁华,来游览一番,看看有没有什么生意机会。在李家客栈住了小半个月,每日里吃喝玩耍,也不知道做什么生意。

    这一日,两位员外从外面玩耍回来,正碰见隔壁的孟迅员外。

    孟讯远远就拱手:“员外安好。这几日不见,两位员在外面找到了大生意?”

    程庆笑道:“哪里有什么大生意!只是这两日都在码头走走,看看有什么机会。”

    孟迅道:“多走一走,机会总是有的。对了,不远处开了一家玉堂春酒楼,听说在宣抚司名下。专一卖两种特色美食。一是火锅。现在这样冬天,面前一个热气腾腾的锅子,细细切了肥羊rou片,下在锅里,蘸了酱料吃,不知道有多么惬意!还有一样炙子烤rou。也是面前一个炉子,拿腌过的rou上去烤,另有风味。看看天色不早,今天我们到里去吃如何?酒楼新开,听说还有优惠呢!”

    程庆和孙平对视一眼,便点头道:“也好,正好我们没有吃晚饭。”

    孟迅大喜。当先领着路,向玉堂春酒楼而去。

    这家酒楼是最先开在洛阳,其他地方并没有分号。本是王宵猎看到了冬天,这个时候没有火锅,便开起了这家酒楼。到底是新鲜玩意,应该能赚钱。

    到了酒楼,早有小厮迎上来。问有几个人,要不要看歌舞,便带到了二楼的小阁子里。

    这个阁子非常小,刚好坐下一桌。旁边有一扇屏风,可以到后面洗手、洗脸。

    小厮满脸堆笑伺候着坐下。便就问道:“客官,要几盘羊rou片?几盘牛rou片?几盘烤的牛羊rou?”

    孟迅道:“不瞒哥哥,我们都是第一次来,一切不熟。要怎么点菜,可否价绍一下?”

    小厮急忙道:“这里最是简单,吃的就是材料新鲜。这个锅里,分成两格,一边煮羊rou,一边煮牛rou。待得牛羊rou熟了,旁边有制好的小碟,蘸一蘸就可以吃了。那边的炭盆上面放篦子,烧得热了,可以烤rou吃。拌着葱丝一起烤着吃,着实是别有滋味!”

    孟迅道:“一盘rou有多少?”

    小厮道:“差不多都是一个人可以两盘,一盘六十文。如果饭量大,可以要三盘。”

    孟迅摇了摇头:“我们三个人,不就是六盘了?想多吃几种rou,却是不行。”

    小厮笑道:“你们点了来,可以你吃半盘,他吃半盘。你们三个人,差不多可以尝全了。”

    孟迅猛地一抬头,道:“说的也是。那便羊rou、牛rou都来一点,算够六盘就行了。”

    小厮道:“我们还有萝卜、茼蒿等菜,要不要也来一点?吃菜解腻。”

    程员外笑道:“不过吃几盘rou,哪里来的腻?只管上rou就好了!”

    小厮答应,飞快去了。

    孟迅摇了摇头:“吃rou还有腻的?这个小厮不解事!”

    说话间,rou端了上来。小厮拎过一个炭盘,在火锅和篦子下加了炭。道声得罪,躬身退了出去。

    孟迅研究着火锅,与程员外和孙员外商量着怎么用。旁边的篦子倒是简单,rou放上面烤就是。

    不一会火锅里面的水滚起来,孟迅挟了一筷子羊rou烫得熟了,放进嘴里。嚼了嚼摇头:“这rou没一点味道,如何吃得?这店家只会坑人!”

    程员外涮了rou后到旁边的碟里蘸了一下,吃后笑道:“店家说吃时要蘸一下碟里的料,味道自然不同。这吃法虽然怪异,却也别有风味!”

    孟迅学着程员外的样子,蘸了料后,入口鲜香,便赞不绝口。

    有了火锅的例子,篦子烤rou几个稍微练习了一下,用起来便熟练无比。

    到了冬天,洛阳天气寒冷,不适合在外面吃烧烤之类了,在屋内吃这小火锅却是正好。热气腾腾,几个人围坐在一起,一边说着话,一边喝酒吃rou,岂不快活?