笔趣阁 - 玄幻小说 - 我的食材遍布修真界在线阅读 - 第115节

第115节

    玄御对着温琼回了个礼:“谢谢小琼。”温琼眯起了眼睛:“玄大人,您叫我来教导杜衡,我和他共处的时间虽然不长,但是他这个弟子,我认了。若是将来有机会,我会将他介绍给我的其他弟子们。”

    玄御颔首:“多谢小琼替杜衡谋划。”

    温琼笑嘻嘻的看向杜衡:“将来若有机会再见,我会带着你的五个师兄师姐来见你,到时候可别忘了给他们做一桌好吃的。”

    杜衡点点头:“弟子记住了。”

    温琼的目光落在了笑笑身上,她突然笑的很jian诈:“小凤君,能让我抱抱你吗?”笑笑对着温琼伸出了翅膀,温琼嗷的一声就抱住了笑笑,她一连亲了笑笑好几口:“小凤君好可爱啊~~”

    等到温琼亲够了,她心满意足的对着大家拱拱手:“温琼就此别过,诸位请多保重。”

    众人站在村口就这样看着温琼的身形慢慢的变成了小点,她走了。就像她来的时候那样无声无息。

    温琼走了之后,村子里面更加冷清了。村里满打满算加起来就只有四个人了,杜衡不敢想象,他没到村子之前村里只有玄御和景楠笑笑,他们三人是怎么过的呢?

    只怕说一句话,半天都没有人应吧?那该多寂寞啊?

    人嘛,热闹是暂时的,都要学会享受寂寞。即便只有一个人,也应该好好的生活。

    自温琼走了之后,时间对于杜衡而言就失去了意义,每天睁开眼睛,他都重复着修行和为大家做饭菜。日子如流水缓缓的流淌,杜衡的菜地一点点的扩大,他种下的菜越来越多。

    立夏之后温度渐渐的高了起来,之前被杜衡移栽的南瓜们慢慢的伸出了藤,有几株性急的南瓜甚至开出了黄色的花来。

    村子里面的生活还在按部就班的继续着,若是换了其他人,必定会觉得村子里面的生活单调苦闷,可是杜衡没有这种感觉。有玄御和景楠他们在,杜衡觉得他的生活越发充实自在,他在村子里面留下的痕迹越来越多,每天发掘到的乐趣也越来越多。

    前两天他和玄御以及笑笑一起去了一趟灵溪镇,这一次他买了很多坛坛罐罐回来。回来之后,他的坛子里面就泡上了泡菜。他在坛子里面泡了辣椒和酸笋,等过两天有豆角的时候,他就能将豆角给放到泡菜坛子里面去了。

    杜衡看了看桃林中脆生生的梅子,梅子们可以摘下来了。他专门买了好几个泡酒的罐子,就是为了林中的梅子准备的。

    梅子们只比拇指大了些,一个个绿油油的,咬一口又酸又涩酸的略略略的。杜衡带着笑笑小心的将树上的梅子摘了下来,梅子结的挺多,一棵树上就摘了满满一箩筐。

    杜衡背着箩筐回到院子里面的时候,正好看到玄御抱着景楠从凤归家出来。景楠最近越来越嗜睡了,有时候好好的说说话,他就噗通一声倒下了。

    杜衡担忧的问道:“又睡着了?”

    玄御点点头:“是啊,我想了想,就让景楠先住我们家楼下吧?大家在一起也好有个照应,他现在的情况不太适合一个人住。”

    杜衡放下了背篓,他走到了客房中帮景楠换上了新的床单,玄御将景楠小心的放在了床上。景楠意识全无,玄御给他输送了一些灵气,他都毫无反应。

    景楠睡着的时候给人一种特别脆弱的感觉,一定是因为他一身的白,最近他面色也不太好,杜衡给他开足了小灶都没能把他的血色给补起来。

    杜衡今天准备给景楠蒸荷叶鸡吃。除了荷叶鸡,他还要给景楠炖几只乳鸽,瞧瞧景楠这脸色,不补不行了。

    关上门之后,杜衡疑惑的问玄御:“按道理说长尾巴是一件好事啊,能让九尾的力量更加强大。可是为什么长尾巴之前的九尾会这么虚弱?”

    玄御道:“景楠的情况比较特殊。他以前的尾巴曾经断了大半,差点命都没了。现在每长一条尾巴就是渡一次劫。修为越高,渡劫越难度。景楠要将自己全身的灵气聚集起来,才能扛过那种痛。”

    正好还到了换毛期,难以想象现在的景楠正在承受什么样的折磨。可是景楠只要醒过来的时候都是云淡风轻的样子,他面对杜衡的时候只会挑剔做的好吃或者不好吃,最近看到杜衡做的都是鸡鸭,他连挑剔的话都不说了。

    说真的,看到这样的景楠,杜衡心疼。

    玄御轻声对杜衡说道:“景楠他很坚强,比我们想象的都坚强。等他熬过这一劫,他会以全新的姿态站在你面前。你不用过分担忧,多给他做点他爱吃的东西,他醒过来一定会很开心。”

    杜衡觉得有道理,修行上他帮不了景楠,但是做好吃的,他在行。

    云烟楼打包过来的乳鸽都处理干净了,一只只肥嘟嘟的鸽子都快赶上年年岁岁的大小了。杜衡取了八只鸽子和一只小嫩鸡,他将它们泡在清水中去除血水。

    笑笑伸长脖子看着水池:“啾啾?”

    杜衡摸了摸笑笑的脑袋,身为羽族的笑笑吃起鸡来一点都不客气。杜衡一点都不担心笑笑看到浸在水里的鸡会有什么阴影,笑笑这会儿肯定在问他准备做什么好吃的呢。

    杜衡笑道:“做荷叶鸡和炖乳鸽,笑笑喜欢吃吗?”笑笑头点出了残影,看吧,杜衡就知道。

    玄御取了个木盆放在廊檐上:“要清洗梅子吗?”

    杜衡从厨房走了出来:“是啊,不过这些梅子还要挑一下。”

    因为疏于管理,梅子们并没有长得很完美,有些梅子上面有些虫眼和瘢痕。杜衡需要将有虫眼的梅子剔除出去,瘢痕比较重的梅子和干净完整的梅子分开。受伤的梅子们可以用来做零食,完好的梅子们才可以泡酒。

    在玄御的帮助下,两人很快就将梅子分成了两个箩筐。一筐里面的梅子颜色青翠外形完整,磕碰伤很少甚至没有,这样的梅子可以用来泡酒。另一筐有斑斑点点,看着不是很漂亮,这样的做成零食后就看不出伤痕了。

    先处理的是需要泡酒的梅子们,梅子清洗第一遍之后就要做个盐浴。搓过盐的梅子颜色比一开始毛茸茸的颜色深了很多,看起来赏心悦目。

    杜衡和玄御两人清洗得很仔细,两人洗刷刷了三遍,确保每个梅子都洗得干干净净的。清洗干净之后的梅子们圆滚滚绿油油的浸在了水里,看起来特别好看。

    玄御笑道:“往年梅子都在桃林里面烂掉了,我竟然不知道梅子洗干净之后颜色竟然这么好看。”

    杜衡笑道:“每一种食材都有自己的独到之处,好好处理之后一定会有欣赏它们的人出现。”

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    梅子们清洗干净之后并不能立刻捞出来泡酒,它们还需要在干净的水里呆上一个时辰。只有经过浸泡后,梅子才能去除涩味。

    梅子的味道非常的香,笑笑在洗好的梅子旁边转着圈圈,他没忍住偷吃了一只然后又酸的略略略的。杜衡和玄御看着犯傻的笑笑笑的肚子都疼了,方才笑笑已经忍不住诱惑吃了一次,那时候他应该已经吸取教训了啊,怎么又犯了呢?

    杜衡他们接着清洗有磕碰的梅子,这些梅子他准备做成脆梅、盐渍和糖渍梅子。脆梅和糖渍梅子可以用来做零食,而盐渍梅子可以用来煮排骨。

    和先前泡酒的梅子们待遇一样,这些有磕碰的梅子也需要做个盐浴。这之后做盐渍和糖渍的梅子们也需要老老实实的在木盆中泡一个时辰的澡脱涩。而做脆梅的梅子享受的待遇就不一样了,它们需要经过特殊的按摩技巧。

    杜衡搬出了天狐称,从现在开始他要记录下做各种零食的梅子们的重量了。

    就比如做盐渍的梅子,他称了两斤出来。盐渍梅子用量少,烧排骨的丢上四五粒,做出来的排骨都多了梅子的清香,两斤梅子能做好多排骨了。

    糖渍梅子可以多做一些,糖渍梅子腌渍之后渗出的液体就是青梅露,可以用来冲着喝。杜衡称了十五斤的青梅用来做糖渍的,剩下的梅子数量最多,杜衡称了一下足足有二十三斤。

    这些梅子,他准备用来做脆梅。脆梅酸酸甜甜,笑笑一定会喜欢这个的。二十多斤脆梅对于笑笑而言吃不了多久就没了。

    做脆梅用的工序最多,其他的几种梅子只要清洗好了梅子将它们加入盐或者糖后静静等待就行了。而脆梅则需要拍碎、泡盐水、泡糖水……前前后后五六道工序呢。

    杜衡取出了案板,他拿起一粒准备梅子将它放在了案板上。就在杜衡准备拍青梅的时候,他发现青梅果蒂还没剔除。

    杜衡捂着脸:“忘了挑走果蒂了。又要多一道工序。”玄御微微一笑:“小意思。”

    玄御手里灵光一现,梅子们的果蒂就落在了地上形成了一片黑色的小点点。有灵气就是好,要是换了以前,杜衡还需要用牙签一个个的挑去果蒂,又费时又费力。

    杜衡给玄御竖起了大拇指:“小玉真是太厉害了。”玄御缓声道:“早晚有一天,你也能这样。”

    杜衡感慨着:“可能还要过一段时间吧。”

    至少现在的杜衡可没办法将自己的灵气控制得这么准,要在瞬间将二十多斤青梅果的果蒂都剔除了,需要多强大的多准确的灵气才能做到,这最起码要到金丹以上才能做到吧?

    菜刀侧边啪的一声拍到了青梅上,青梅被杜衡拍得四分五裂。

    玄御问道:“需要把它们拍碎吗?让我来试试吧。”

    杜衡老脸一红:“不是不是,只要把它们的外皮拍破就行了,我不小心用力过猛了。”

    可怜的梅子rou都成酱,内里的核都被杜衡拍碎了,杜衡看了看自己的手,不知不觉他的力量已经这么大了吗?

    经过几次尝试之后,杜衡终于找到了合适的力度。他和玄御两人一人拿着一把菜刀在侧拍梅子。过了一会儿杜衡找到了感觉,他取了十几个梅子放在案板上,他的灵气往下一压,梅子们咔咔的破裂了,青绿色的汁液溅在了案板上,一股酸酸的味道飘了出来。

    杜衡感慨着:“还是用修士的手段做事快,一个个的拍要拍到什么时候?”

    等两人将二十多斤青梅都拍破之后,杜衡提出了一个干净的木桶。他将压裂的梅子们倒入到桶中,然后将方才搓梅子剩下的盐倒入了木桶中。梅子上面盖着一层厚厚的盐,杜衡用灵气将盐和梅子搅合均匀,然后在木桶中加入了没过青梅的清水。

    脆梅需要泡的盐水浴时间最长,它们需要泡上一天一夜哪。要不然哪里来脆甜的口感呢?

    杜衡将木桶提到了院中,他在上面压了一个竹篾,竹篾上压着一个盘子,这样梅子们就能安安静静的呆在盐水中了。

    院子中放着两个大木盆,木盆中浸着一片绿油油的梅子。杜衡和玄御两在院中默契的忙碌着,偶尔能听到他们说话的声音。

    满院子的梅子清香挥散不去,玄御伸出手闻了闻:“我的手上都沾了梅子味道了。”

    杜衡乐了,他拥抱了一下玄御:“那我们小玉今天就是梅子味道的了~”

    经过压制脆梅的工序之后,没过多久木盆中的梅子就浸泡得差不多了。杜衡将两个木盆里面的梅子都捞了出来,现在的梅子还不能直接用,它们还要晾干,并且还是不能见太阳的阴干。

    玄御做了两个竹萹,他将梅子们分别放在了两个竹萹中,然后抱着竹萹进了厨房。打开厨房后窗,厨房就两面通风了。这正是阴干梅子的好地方。

    阴干梅子需要时间,一点都不能着急。这些梅子上面的果蒂还没去除,杜衡笑对玄御道:“我去做午饭,你受累,麻烦帮忙把梅子的果蒂给轻轻挑出来呗。”

    玄御含笑看着杜衡,他指了指自己的脸。杜衡四下看看,只见笑笑跑出去玩了,他飞快的玄御的脸上亲了一口。

    玄御回了杜衡一个吻,他的眼中都是笑:“遵命,我的大人,您说怎么做,我就怎么做。”

    杜衡红着脸去水池旁边处理鸽子去了,有玄御在身边,他不由自主的就犯懒了。

    杜衡将鸽子的脑袋别在了它的翅膀下,又在鸽子两条腿关节处划了两刀,这样两条腿就能轻松的被他塞到鸽肚子里面了。处理好的鸽子比起之前张牙舞爪死不瞑目的样子看起来顺眼多了。

    锅中下入凉水,杜衡将鸽子们挨个儿放入到锅中焯水。趁着焯水的功夫,他取出了家里的砂锅冲洗了片刻。

    杜衡炖鸽子不喜欢放太多的配料,他只打算放上几粒枸杞红枣提味,其他的香菇春笋他不准备放了。鸽子滋补,他不想放其他的食材窜味,等下他要让景楠美美的喝上三碗汤好好补补。

    等鸽子们焯水完成后,杜衡在鸽子肚子里面各塞了一粒大枣和几粒枸杞,然后将鸽子整齐的放在了砂锅中。他在锅中加入了葱结姜片和料酒后加入了没过鸽子的清水。

    砂锅在炉子上炖上半个时辰,起锅之前加上一点盐,这样的汤原汁原味,一定会对景楠有所帮助的。

    清炖乳鸽只要慢慢熬煮就行了,接下来的时间,杜衡准备做荷叶鸡。之前在南山摘回来的荷叶已经晒干了,现在用来做荷叶鸡再好不过。

    杜衡在鸡身上抹了一层细盐,他认真的给鸡按摩了一盏茶的功夫,这样细盐能更加入味。一边按摩,他还一边往鸡皮上面用竹签扎出了密密麻麻的洞。看到杜衡用竹签扎鸡,笑笑退得老远的,生怕杜衡反手就扎到他身上去了。

    抹好了盐后,鸡身上还要抹上一层五香粉和白酒。这次抹好了鸡之后,杜衡将鸡脑袋塞到了鸡翅膀下,鸡腿也塞到了鸡肚子里面。处理好的鸡就像是一个rou团子似的,这样用荷叶包裹鸡之后,鸡爪子不会将荷叶给戳破。

    很多人做荷叶鸡的时候只在鸡肚子里面塞上几朵香菇或者红枣,杜衡却喜欢在里面塞上两把浸泡好的灵米。米中混合着切成了丁的香菇和瘦rou粒,鸡蒸好了之后,肚子里面的米也会吸收饱了汤汁非常好吃。

    灵米蒸制的时候会膨胀,怕它们从鸡屁股那边跑出来,杜衡用一根细竹签将屁股那边给缝了两道。然后他在鸡皮外面裹上了三层荷叶,荷叶已经提前用温水泡软了。它们已经不像新鲜荷叶那样脆嫩,而是多了一种韧性。

    荷叶有帽檐那么大,正好能将鸡给裹在里头。杜衡在外面用筑龙草叶子将荷叶和鸡捆了起来,然后他将鸡放在了蒸笼中放到了楼上的露台上。

    看到杜衡又往露台跑,玄御说道:“我要和万作坊的炼器师说一说,让他们在冰箱里面加上一层阵法,这样你就不用为了这点东西上上下下了。”

    杜衡想到了万作坊那个炼器师,他笑道:“上次就把人家吓得不轻,这次要是再为了这点小事去打扰他,只怕他下次看到我们两就逃得远远的了。”

    玄御微微一笑:“不会的。只是加个加速的阵法,问题应该不会太大。实在不行可以再做一个小一点的冰箱。”

    杜衡想了想之后提出了要求:“那……我想要一个能冷藏的冰箱,就是……热腾腾的饭菜放进去可以变凉但是又不结冻的那种。”

    玄御笑道:“行,下次我们去灵溪镇的时候再去一次万作坊。”

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    等景楠睡醒的时候,他有些昏昏沉沉。他记得他之前正在和小玉说话,怎么醒过来就睡在床上了呢?而且这不是凤归家的格局吧?这不是小玉家的客房吗?

    这时候门轻轻的开了,杜衡的脑袋从门缝中伸了出来。看到景楠醒了杜衡笑了:“醒啦,吃午饭啦。今天中午给你做了炖鸽子和荷叶鸡哦。”

    景楠躺在床上笑吟吟的看着杜衡:“怎么突然对我这么热情?我还不适应了。”

    杜衡走到窗户前拉开了窗帘开窗透气:“我们楠楠最近需要细心呵护。”

    听到楠楠两个字,景楠的身体猛地一僵,他随即回过神来:“呵,小玉教你的吧?”竟然叫他楠楠,这世上除了清衡没人这么叫他了。

    杜衡笑道:“什么?快起床,我跟你说,今天的鸽子汤炖的特别好喝,再不起床笑笑就帮你喝掉了。”

    景楠掀开被子:“哎哟,那我速度要快点,那小家伙的速度太快了,去晚了就他真的会给我喝掉。”下床的一瞬间,景楠双膝一软,他踉跄了一下就要向前倒去。

    杜衡上前一步撑住了景楠:“没事吧?玄御,玄御!”