笔趣阁 - 历史小说 - 不做女主真开心[快穿]在线阅读 - 第65节

第65节

    她有充足地开除他们的理由。

    宋山竹心中清楚,现在的培训,在很多员工眼里都是很可笑的。明明他们没有几个顾客,根本用不到培训的很多内容,宋山竹却一次一次地纠正、检查,一定要让大家做到最好。

    还有为了提高效率、为了让奶茶的品质稳定而设立的“流水线”作业,很多员工也觉得完全没有必要。

    说实话,宋山竹也不敢保证,自己的奶茶店以后一定会生意红火,顾客排长队。但是这些培训,宋山竹认为现在一定要做。

    ——如今奶茶店生意在好转,但店员的工作依旧算是清闲。这个时候不培训,等到真的有无数顾客排长队之后再培训,哪里还来得及?

    现在不培训,到时候顾客多了,店员们手忙脚乱。让顾客们看到店里一片忙乱的样子,点单的奶茶左等右等也没有做好……宋山竹不认为顾客下次还会来。

    所以员工培训当然要提前做好,未雨绸缪,她既然开奶茶店,自然是朝着生意红火的方向努力的。

    宋山竹也对员工们耐心地解释过要培训的原因。

    在这种情况下,培训的时候依旧漫不经心,不肯认真,这样的员工宋山竹是不要的。她不强求员工都对奶茶店的未来有信心,即使员工们不相信奶茶店有顾客盈门的那一天……

    现在参加培训的员工,宋山竹也都是给他们涨过薪水的。

    一边拿着因为培训而增加了工作时间的涨薪,一边在培训的时候不认真。

    这样拿钱不干活的员工,宋山竹不会要。

    在宋山竹开除了几个员工之后,剩下的员工本来就是老实肯干的,同时被宋山竹的这一手震住了。

    大家都知道,宋山竹虽然年纪小,还在大学里读书,但完全不是一个什么都不懂,心软的小姑娘。而是一个有赏有罚,既然开了高工资,就对员工有高要求的老板。

    .

    宋山竹花了半年时间,终于在原料和员工上,做好了自己的准备。

    同时,她也完成了大三下学期的考试,依旧得到了很高的分数,拿到了最高档的奖学金,学习丝毫没有落下。甚至因为亲身实践,在管理上多了很多的心得体会,看书的时候也有了更深的理解。

    进入暑假,冰饮的销量也开始攀升,奶茶店生意最好的季节就是冬天和夏天。

    宋山竹将自己早就准备好的六款新品冰饮,一齐上架。

    六款新品,数量虽然不多,但都是宋山竹在经过充分的市场调研后,精心调配的,目标是如今市场上没有的,同时符合如今顾客的口味、受到顾客欢迎的。

    每一款,都是宋山竹反复试验、反复改进的结果。

    每一款,都通过了哥哥宋涵挑剔的舌头的检验。

    而且六款冰饮各有特色,定位全都不同。

    布蕾烤黑糖——布蕾奶盖芝士味浓郁,烤黑糖又香又甜,在这样两种甜甜的口味衬托下,奶茶显得格外清香,上好的茶叶味道被凸显地十分完美。茶的清香和奶的香甜得到了最好的平衡。

    霸气红柚——大大的几片红柚,将透明的杯子填满,每一口奶茶都充满了柚子的清香,为热爱果味浓郁的冰饮的顾客准备。

    抹茶清水冰——正宗的浓郁的抹茶味,自然是为了夏天为了爱抹茶的顾客。

    榴莲往返——除掉了榴莲的臭味,只剩下榴莲的香甜,细腻浓郁的沙冰口感,和牛奶混合在一起,不含茶叶也不含□□。

    沁爽番石榴——酸酸甜甜的滋味,酸大于甜,适合喜欢酸口的人,夏天尤其消暑开胃。

    鲜莓薄荷苏打——满满一杯草莓、蓝莓和蔓越莓鲜果,配上清新的薄荷味、清爽的苏打水,顿时充满了夏天的感觉,nongnong的度假风让人一秒联想到阳光海滩。虽然鲜果很多,但这是六款冰饮中最为清爽的一杯,苏打水冒出的泡泡看起来就让人开心。最重要的是,这杯用透明杯子装着的饮品,颜值特别高,随手拍一张照片,就漂亮的不得了,很多年轻人为了颜值都会买上一杯。

    宋山竹遗憾的是,现在没有朋友圈就算了,竟然连扣扣空间都还没有。

    否则依照店里这么漂亮的奶茶,销量估计还要上一个台阶。

    ——要知道拍照发图,也是买奶茶的一大动力。

    ——熟人朋友间的广告,才是最让人心动的广告。

    新品上架,宋山竹准备开始她早已计划好的宣传活动。

    不过让她意外的是,她的宣传还没有开始,竟然就有报社的记者来到了小小的奶茶店门前。

    第49章 00年代厨神的meimei(13)

    “见义勇为?英勇助人?”

    宋山竹见到记者的时候很茫然, 听到记者的采访问题之后, 更加茫然了。

    记者伸长脖子往奶茶店的cao作台看,目光依次从奶茶店的员工脸上掠过,询问宋山竹, “你们店里昨天下午见义勇为的那几个小伙子呢?今天没上班吗?”

    宋山竹从茫然变成震惊, 她大概明白记者的意思了,昨天下午她的店员有人见义勇为了, 而且听起来还不止一个人,而是好几个人?

    她昨天下午去大学上课了,没有在奶茶店里,还真不知道发生了这样的事, 今天来店里的时候, 也并没有人对她提起。

    记者没有找到人, 转而询问宋山竹,“那你们奶茶店的老板呢?能不能帮我联系一下老板?让老板将昨天下午见义勇为的小伙子们叫过来?”

    宋山竹帮记者拉开奶茶店休息区的椅子,“您坐下稍等一会儿,我现在就打电话让下午班的员工们都过来。”

    宋山竹朝着记者笑道,“我就是这家店的老板。”

    刚刚坐下的记者, 震惊地站起来,“啊?你就是老板?”

    记者这才发现,宋山竹身上的确没有穿奶茶店的制服,而是穿着自己的衣服。但因为宋山竹的年纪太小了, 看起来还是大学生, 记者就一直没有将她往奶茶店老板的身份上想。

    宋山竹挨个打电话, 也不管昨天下午见义勇为的人都有哪几个,直接将所有员工都叫过来了——既然记者上门,宋山竹打算让记者看看店里的全家福。

    在记者坐着等待的时候,宋山竹将店里的菜单递给记者,“你想喝什么?”

    “他们估计要一会儿时间才能过来,大热天的,你一边喝着奶茶一边等吧。”

    记者连忙摆手,说不必了,但宋山竹却不会错过这个机会,直接扭头对cao作台后的店员们说道,“新品奶茶做六杯出来,一样一杯。”

    记者起初还在客气地拒绝,然而很快,就□□作台后的店员们制作奶茶的样子,吸引了全部的注意力,“诶?你们店的奶茶制作很特别啊……第一次见到这种一人做一个步骤,然后传递下去的……”

    店员们“脚不移动手不停”的样子,让记者觉得很有趣,出于职业习惯,拿出相机来拍摄了几张。

    放下相机之后,六杯奶茶已经端到了桌前,记者又一次惊呆了——这家店制作奶茶的速度,也太快了吧?

    眼前的这些奶茶,也太好看了吧!

    记者也是一个年轻姑娘,对这么漂亮的奶茶没什么抵抗力,用相机对着奶茶又拍了几张照片之后,在宋山竹的劝说之下,端起了离自己最近的那杯“霸气红柚”。

    一口奶茶入喉,记者幸福地眯起了眼睛。天哪!这也太好喝了吧!她以前怎么就没有喝过这么好喝的奶茶!

    就在这时,昨天下午班的几个店员陆续推门而进,记者又大口吸了两口奶茶,咽下去之后,才起身说明自己的身份和来意,“你好,我想采访一下你们昨天见义勇为的过程。”

    .

    宋山竹在一旁听着记者的采访,才知道昨天下午的时候,在他们奶茶店门口不远处的马路上,发生了一起摩托车飞车抢包的案件。

    一对夫妻刚刚从银行取钱出来,手中的包就被飞驰而过的坐在摩托车上的劫匪抢走了,夫妻两个大喊着追逐摩托车。

    奶茶店里的几个年轻小伙子,听到呼喊声出门看情况,正好看到摩托车朝着他们开过来,于是一人拿着扫把朝着劫匪的头部扔去,一人将奶茶店的椅子扔在摩托车的轮子前面,直接将飞驰的摩托车弄翻了。

    趁着摩托车翻到的时候,奶茶店里的年轻男员工一拥而上,制服了劫匪,报了警。

    宋山竹听得瞠目结舌,她招聘员工的时候,的确格外注意个人品行,但她也只是希望能招一批认真工作、对同事对顾客都友善的店员们,万万没有想到,她招聘来的店员竟然品格高尚到见义勇为,勇斗飞车贼。

    更令宋山竹惊讶的是,几个店员将自己见义勇为的过程说完一遍之后,记者又告诉他们,他们从飞车贼手里救回来的钱,是那对中年夫妻为孩子看病的救命钱。

    两人的孩子正在读小学,得了良性脑肿瘤,昨天差点被抢走的钱,就是刚刚从银行里取出来,要去医院缴费的治病钱。

    夫妻两人在自己的包失而复得之后,大悲大喜,直接拉着奶茶店的几个店员,双腿发软,瘫倒在了地上。

    后来冷静下来之后,觉得应该好好感谢一番奶茶店的店员们,就联系了报社的记者,同时立刻去定制锦旗。

    .

    记者讲完事情的来龙去脉之后,宋山竹注意到记者面前的霸气红柚已经空了,伸手将其他奶茶推到记者面前,“天太热了,你说了这么久,肯定口渴,多喝点。”

    记者本来想拒绝,但后来还是忍不住,又端起眼前的抹茶清水冰,大大地吸了一口。味道竟然完全不逊于她喝的第一杯!

    记者一边喝着抹茶清水冰,眼神一边在另外四杯奶茶上游荡,她想知道另外的几杯又是什么样的口味,会不会也这样好喝,尤其是看起来格外漂亮的鲜莓薄荷苏打。

    不过她是来采访的,连着喝两杯奶茶就很不好意思了,再喝第三杯,记者是真的没有那么厚的脸皮。离开奶茶店的时候,记者在心中默默打算道,回头她自己来买奶茶喝好了……唔,店里的人都认识她了,回头还是找朋友帮忙来买吧!

    在记者离开之后,宋山竹给见义勇为的几名员工,每人发了八百块钱的红包,当做对他们的奖励。

    几个人做好事的时候,没有多想,直接就冲上去做了,现在得知自己追回来的钱对那家人很重要,又收到了老板的红包,自然是格外开心。

    而采访见义勇为的记者回到报社之后,一边写稿一边念念不忘今天尝到的奶茶。记者心中纳闷,味道那么好的奶茶,为什么看起来店里的生意一般呢?明明她喝过的奶茶店,都没有那家奶茶店的味道好。

    写稿子的时候,记者好几次忍不住,都差点将奶茶店里特别的高效的制作奶茶的方式,以及又漂亮又好喝的奶茶写进去。但是想到自己稿子的主题应该是见义勇为,只好将无关的内容忍痛删掉。

    下班之前,记者终于写好了稿子,然后一时没有忍住,闲逛到了美食栏目的记者办公室,找到和自己关系不错的记者,“云云,我今天去采访见义勇为的事迹的时候,意外地发现那家奶茶店的奶茶很棒啊,我在咱们市还没有看到过那样的……”

    .

    半个月后,报社的美食专栏记者王朝云为选题发愁的时候,突然想到了之前同事和她提过的“jiejie奶茶”,说那家奶茶店很好喝很特别,就是不知道为什么生意不是很红火。

    王朝云本来没有放在心上,她一向相信,酒香不怕巷子深,只要食物味道足够好,就一定不会被埋没。生意不红火,那就说明奶茶还是不够好。

    但王朝云这次挑来捡去,也没有找到合适的选题,于是抱着试一试的心态,决定去那家jiejie奶茶看一看。

    王朝云还没有走到jiejie奶茶的时候,隔着一段距离,看到不知道哪家店的队伍,沿着人行道排着,竟然从前面那个路口排到后面那个路口。有一个店员在外面引导排队的顾客,让顾客们远离自行车道,以及不要堵住别的店家门口。

    王朝云心中一喜,立刻决定放弃采访jiejie奶茶,而是采访jiejie奶茶附近的这家格外火爆的店——王朝云默认这家排长队的,是其他的店,而不是“生意不是很红火”的jiejie奶茶。

    王朝云沿着长队一直走,走到队伍的起源的地方,一抬头,正好看到“jiejie奶茶”的牌子,瞬间愣住了。

    ——这还叫生意不红火?

    那恐怕全市都没有生意红火的店了!

    .

    王朝云虽然是来采访的,但没有凭借自己的记者身份,直接走进奶茶店,而是又原路返回,走到队伍的最末尾,像一个普通顾客一样排队。

    只不过她在开始排队的时候,抬起手腕看了一眼手表,将开始排队的时间记在了随身携带的小本子上,并且备注上“周四,工作日下午”。

    在随着队伍前进的过程中,王朝云注意到,有一名店员从她身旁经过好几次,一直在引导顾客排队,细心地引导顾客避开旁边门店及自行车道。

    在她还没有排进奶茶店里,距离店门口还有一小截距离的时候,就有店员递了一张设计简洁的菜单给她,告诉她可以进行预点单。

    走进店铺,在收银台点单付款之后,拿到一张小票与一个圆盘状的叫号器,王朝云拿着叫号器翻来覆去地看了看,然后拿出相机拍了一张照。

    大概一刻钟后,王朝云手中的叫号器一边震动一边闪烁,王朝云拿着它去窗口取奶茶。

    在排队等奶茶的过程中,王朝云留意到,吧台可见的cao作空间内,始终有十五个以上的店员同时在岗,飞速地重复着相同的动作。

    奶茶拿到手里的那一刻,王朝云抬起手腕,又看了一次时间——

    她从开始排队到拿到奶茶,一共用了47分钟。

    47分钟的时间,jiejie奶茶店为两个十字路口间那么长的队伍的顾客,提供了奶茶。