第60节
宋涵当然想开一家属于自己的饭店，不过如今的存款不够，只能先从小吃摊做起。夏天的晚上，是夜宵销量最好的时候，宋涵抓紧时间，准备好摆摊的推车和锅碗瓢盆、桌子椅子，开始卖小龙虾。 宋山竹得知宋涵竟然要卖小龙虾的时候，十分震惊，按照小说里原本写的剧情，宋涵开始摆摊的时候，明明卖的是烧烤！ 怎么就变成小龙虾了？ 宋山竹心虚地摸了摸鼻子，她唯一能想到的原因，就是在高考后的暑假，宋山竹缠着宋涵给她多做了几次麻辣小龙虾，配着冰镇可乐喝，因为高考前不准吃辣不准喝冰饮，宋山竹在高考后敞开了吃喝，狠狠地过了几回瘾。 但宋涵的事业起步，直接改变了，不会有什么问题吗？ 宋山竹委婉地向宋涵提议了一下，问他考不考虑卖烧烤。宋涵没想到meimei会问这样的问题，但还是对宋山竹仔细地分析起来，“卖烧烤我也早就想过，但后来觉得还是卖小龙虾更好。” “一来附近已经有了不少烧烤摊子，但是卖小龙虾的却不多，那两家卖小龙虾的，我也都尝过了，都没有我做的好吃。” “二来烧烤虽然也需要一定厨艺，但还是各种口味的小龙虾，对于厨艺要求更高，做烧烤的话，即使我做到最好吃，上限也是存在的，和其他店不太能拉开差距。” 宋山竹听到宋涵都这么说了，自然不会再阻止宋涵卖小龙虾。毕竟宋涵就差直接说—— 烧烤难度太低，体现不出我高超的厨艺！ 也就小龙虾还能勉强体现一二！ . 宋涵做的小龙虾是真好吃。 麻辣小龙虾又红又亮，辣得人嘴唇都肿起来，但依旧舍不得降低剥壳与吃小龙虾的速度。伴随着麻辣的汤汁入口的，是劲道弹牙、鲜嫩十足的小龙虾rou，还有虾头里满满的虾黄，鲜香的滋味让人欲罢不能。 蒜蓉小龙虾和咖喱小龙虾，也各自有各自的长处，是不能吃辣的人很喜欢的两种口味。宋涵的蒜蓉小龙虾蒜蓉的分量足足的，将诱人的蒜香沾满每一只小龙虾。咖喱小龙虾则是不少年轻人，尤其是年轻姑娘的最爱，带着淡淡的甜香和奶香，吸吮龙虾壳上的汤汁就是一种享受。 另外宋涵会为每一桌客人推荐的是，只有他的摊子上才会有的口味——冰醉小龙虾。 冰醉小龙虾是用洗净煮熟的小龙虾，再用花雕和各种调料腌制成的，腌制的时候放在冰箱里，端到客人桌上的时候依旧是冰冰凉凉的。 冰镇之后的小龙虾rou更加有弹性，炎炎夏日吃着格外清爽，花雕的酒香、蜂蜜的甜香和话梅的酸口随着虾rou在口腔里爆开混合，不像麻辣小龙虾的味道那么浓墨重彩，冰醉小龙虾的味道更加细腻雅致，是最纯粹的原滋原味。 一开始宋涵推荐的时候，很多顾客都不愿意尝试，觉得小龙虾就是要麻要辣要重口味才过瘾，然而怀着好奇心尝过的顾客，竟然没有不喜欢的！ 很快，冰醉小龙虾就成为了宋涵的摊位上独有的、大家最爱的味道，将他的小龙虾生意推上了一个新的高峰。 . 2001年7月13日，暑假过半。 这天晚上，宋涵摆摊的时候不仅带了锅碗瓢盆，还将自己家的电视机搬了出来，并且早早地调试好信号。 夜宵摊上渐渐坐满了人，没有一个人询问宋涵为什么要把电视机搬来，人人心中都清楚原因。 也是因为顾客们早就知道宋涵这边今天会有电视，才肯来他的摊子的。 片刻之后，宋山竹和刘云巧也骑车来了，坐在宋涵留好的座位上。和其他人的忐忑焦急相比，宋山竹的神态显得格外淡然。 电视频道早早地被调到中央五套，与此同时，中央一套和中央四套也在直播着同样的节目——《新奥运》。 晚上七点，北京进行申办陈述。晚上9点56分，国际奥委会委员开始投票。 9点59分，第一轮投票结果统计出来，没有城市在首轮得票超过半数，北京获得44票，多伦多20票，伊斯坦布尔17票，巴黎15票，大阪6票。 虽然还要进行第二轮投票，但北京遥遥领先的票数，已经让紧张的大家全都放松下来，心中笃定北京这次申奥运没问题了。 摊位上高兴的激动的声音此起彼伏，“老板，再给我们加一份麻辣小龙虾，一定要够辣啊！狠狠放辣椒！” “老板，冰镇啤酒再来一打！盐水毛豆和盐水花生各来一大盘！” “我们桌加两份冰醉小龙虾，再搬一箱啤酒过来！喝不完了再退啊！” 宋涵的脸上也是一样的高兴又激动的神色，他已经不在乎今晚突然变好的生意能让他多赚多少钱了，高声喊道，“今天高兴，全部八折！大家敞开了吃喝！” 话音落下，加菜的加酒的声音更加此起彼伏。 宋山竹早就料到了这样的局面，和刘云巧一起上前，帮着端菜、搬酒、记账。 在这样的一片热闹中，晚上10点05分，第二轮投票结果统计出来。10点08分，国际奥委会主席萨马兰奇宣布——北京获得2008年第29届夏季奥运会举办权。 摊位上的顾客们，不管认不认识，齐齐欢呼举杯。大家都站起来，你的酒杯碰我的，我的酒杯碰你的。 “要等到2008年啊……还好遥远啊……” 宋山竹顺着声音扭头，看到一个穿着初中校服的男生，坐在爸爸和mama中间，说出这句饱含期待与惆怅的感叹。 第42章 00年代厨神的meimei（6） 宋涵原本在小说里, 起步的时候做的是烧烤生意, 如今变成了小龙虾的生意, 赚到的钱竟然比以前更多。 麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾这些口味, 其他店原本也在卖，但是味道都没有宋涵的好吃。至于大火的冰醉小龙虾，一开始是宋涵摊子上独有的味道，后来火了之后，很快也有其他店家争相模仿。 但是再怎么模仿，也做不出宋涵手下的味道，得到顾客们承认和喜爱的, 只有宋涵一家店。 申奥成功的好消息，在这个夏天, 也促进了人们的消费，自从申奥成功之后, 宋涵的摊子上的客人明显变得更多了, 每桌点的菜也更多了。 宋山竹如今帮着宋涵记账算账, 第一次算完账的时候，结结实实地吓了一跳——宋涵摆摊卖小龙虾，赚钱是真的多！ 一个月能净赚三万多块！ 这可是2001年的三万多块！ 宋山竹了解过了，如今所在的市里的房子均价只要1000多块一平方米，省会的房子也不过2000出头一平米。 也就是说, 哥哥宋涵一个月赚的钱, 就能在省会买15平方米！ 小龙虾的旺季是每年的夏天, 从六月份到九月份。这四个月的时间里, 宋涵凭着一家小龙虾店，就能赚出60平方米的一套省会的房子！ 但是这份钱，也是真的难赚。 先不要说如今卖什么吃的的店都很多，即使原本不多，生意好了之后自然有无数家跟风，所以想要赚钱，味道一定要很好。 当然，宋涵作为一个正在成长的厨神，做出全市最美味的小龙虾，还是很容易的。 但宋涵要每天天不亮的时候就去进货，将小龙虾一箱一箱地用三轮车运回来。水产交易的批发市场都是天不亮的时候，就迎来了大小饭店的进货，再晚一些，天蒙蒙亮的时候，则是一些进货量不多的小散户，等到天光大亮了，水产市场里的摊主们纷纷收摊关门，白天回家睡觉。 水产批发市场只在天不亮的时候做批发生意，白天大门紧闭，被人们戏称为“鬼市”。 这样的作息，为的是配合进货的大小饭店。像宋涵这样每天进货量最少的，每天在天不亮的时候进完货，就要开始一天的忙碌。 小龙虾要一个一个地用刷子仔细地清洗干净，宋涵对自己做出的食物要求极为严格，干净卫生自然是最基本的要求。 只是清洗，就要花费很长的时间。刘云巧有空的时候会帮忙做，但是刘云巧还要去纺织厂上班，宋涵和宋山竹都十分注意，只让刘云巧帮一小会儿忙，避免她过于劳累。 于是刷小龙虾的主力军，就是宋涵和宋山竹。一开始宋涵也不想让meimei动手，但是宋山竹坚持自己高考完了，正好没有事情干，就当做是给宋涵打工，挣个零花钱。最后两人约定，宋涵每个月给帮忙的宋山竹三千块的工资。 如果不是宋山竹态度坚定，宋涵恨不得只给宋山竹发工资，不让宋山竹干活。 宋山竹起初上手的时候，经常被小龙虾夹住，有时候还会出血。但后来有了经验，被宋山竹拎在手里的小龙虾，就像是被掐住了命门一样，无论怎么挥舞钳子，也碰不到宋山竹的手指分毫了。 小龙虾刷完之后，还要抽去虾线，好让顾客在吃小龙虾的时候更加方便，不需要顾客自己去除虾线，视觉上的感觉也更干净一些。这样一番工作量，不亚于刷洗小龙虾。 之后就没有宋山竹可以帮忙的地方了，都要由宋涵一个人完成，腌制冰醉小龙虾，准备麻辣、十三香、蒜蓉、咖喱小龙虾的调料…… 宋涵每天晚上深夜才能收摊，睡不了几个小时就又要去进货，忙碌一上午后，全靠下午的午觉补眠，午觉睡醒之后，就又要出门摆摊了。 家里的家务谁做、衣服谁洗……诸如此类的小事，宋涵没有任何精力和宋山竹争抢了。 宋山竹成为全家的后勤，尽最大的努力让宋涵可以轻松一点，将精力都放在摆摊挣钱上。 宋山竹看到早出晚归的宋涵，心疼不已，原来小说中所占篇幅不长的摆摊生涯，竟然要付出这么多的辛苦。即使宋涵是主角，挣到的钱也都是用汗水换来的。 . 尽管宋涵的小龙虾生意热火朝天，但在宋山竹去大学报到之前，宋涵还是停了两天的生意，亲手做了几桌丝毫不亚于大饭店里的精致菜肴，在家里请亲戚朋友和邻居吃饭，庆贺宋山竹考上全省最好的大学。 宋山竹的高考成绩，在周围所有的亲朋好友之间，的确是最好的，很值得请客庆祝一番。 宋山竹觉得怪难为情的，但是宋涵和刘云巧都坚持这次请客不能省，刘云巧说道，“你李阿姨家儿子去年不过刚刚擦线上一本，还大摆筵席呢，咱家一定要请！” 宋山竹发现刘云巧心中存着攀比炫耀的心思，宋涵则觉得“别人家孩子享受到的待遇我meimei也一定要有”，明白自己的意思已经不重要了，只好乖乖满足mama和哥哥。 尽管是宋山竹的升学宴，但请客吃饭当天，宋山竹却并不是宴席的主角，宴席的主角是……桌上的一盘盘菜。 宋涵不知道怎么想的，大概是觉得“meimei的升学宴虽然在家里办但是绝对不能比饭店里的差”，端上来一道道菜，都取了奇奇怪怪的名字。 力争上游，其实是清蒸桂花鱼……独占鳌头，其实是宫爆明虾球……万紫千红，其实是青红椒爆炒牛仔骨…… 大展宏图——花雕鸡，前程似锦——北京烤鸭，满腹经纶——蒜蓉粉丝蒸扇贝…… 起初大家都觉得这些菜的名字有点好笑，但是下筷子尝了第一口之后，就再也顾不上菜的名字究竟是什么了！ 所有宾客的脸上都露出了惊艳的神色，夸赞声不绝于耳，“真好吃！”“太好吃了！”“吃了这么多馆子都没吃过这么好吃的菜！” 宋山竹心中默默想到，读者们嫌弃她的台词只有“好吃”，明明别的配角也是一样的嘛！ 九月份，宋山竹去大学报到，宋涵又执意停了两天的生意，一定要送meimei去大学报到。 宋山竹想到生意停下，每天少入账的银子，十分心痛，可惜无论是宋涵还是刘云巧，都坚持宋山竹不能一个人去报到。 最后宋山竹以自己去上大学之后，宋涵请一个小工来帮忙，作为交换要求，同意宋涵送她去上大学。 宋涵拎着行李走进大学校园的时候，不少人的目光都落在他的身上，时不时还有大胆的学姐走到他的面前，询问道，“学弟，你是新生吧？哪个系的？需要帮忙带路吗？” 显然是宋涵出众的外表过于吸引人。 宋涵虽然比宋山竹大三岁，但却是怎么也晒不黑的体质，皮肤每天烟熏火燎却依旧细腻，再加上身上那股生机勃勃的少年气，很容易就被认作大一新生。 宋涵每次都笑着说，自己是来送meimei上大学的，并不是这所大学的学生。 但这样的回答，依旧抵挡不住学姐学妹的热情，听说宋涵不是本校的，也完全不介意，继续追问宋涵是在读大学吗？在哪个大学读书？ 宋涵就笑着说道，“中学读完就不读了，现在正摆摊卖小龙虾呢。” 每次这样的答案一出口，宋山竹就看到，身边热情的学姐学妹脸上闪过惊讶的神色，然后再陪着走不了几步路，聊不了几句话，就找借口离开了。 如果是几十年后，姑娘们肯定不会听到宋涵是摆摊的，就立刻却步，毕竟如果能追上宋涵，和这样年轻帅气的小鲜rou谈恋爱，不管他是干什么的，自己肯定不会吃亏。但是二十一世纪初的大学生们还都很淳朴，谈恋爱都想认认真真的谈，学生们对于“社会人士”多是敬而远之的，宋涵这样摆摊的小商贩的身份，让天之骄子的大学生们听到之后，就觉得不是一个世界的人了，自然匆匆离去。 宋涵看到匆匆离开的姑娘们，只有解决了麻烦的轻松感。然而一旁的宋山竹看到这样的情形，心里却很有些不是滋味。 她的哥哥明明那么优秀，却因为小商贩的身份，让很多人觉得低人一等。 宋山竹理解读者们对宋涵为了挣她的大学学费而早早退学挣钱的不满了……虽然宋涵以后会成为厨神，会万人仰望，但起于微末的这些日子，他的确会因为学历和工作，被很多瞧不起…… 宋山竹低声问道，“哥，以后如果家里有钱了，你还想继续读书吗？” 宋涵诧异地看了宋山竹一眼，纳闷地问道，“家里现在不就已经有钱了？” 宋山竹愣了一下，如今一个月赚三万多块钱，确实是很有钱了，她解释道，“我是说，如果以后我们可以富裕到不为生计所迫，哥你想做什么就去做什么的时候，你想继续读书吗？”