第43节
抬到提前摆好的凳子上，杜程带着宁启言用力压住，胡子拿起刀，对准位置一刀捅下去，转了半圈，早早拿好桶等着的宁晓文连忙上去用桶接住喷射出来的血。 宁启言想强迫自己瞪大眼看着手下的猪从开始的挣扎哀嚎到后来一动不动，但半路被收回刀的胡子推到杜程身后。 在胡子看来，杀牲畜这事有他和杜程在，宁启言根本没必要强迫自己去看。适应不了就不适应，不管是现在还是将来，都用不着他亲自动手下刀。 确定猪死透了，猪血也接了整整一桶，胡子就用到在猪后腿的位置划开，伸进去一根洗刷干净的铁棍，顺着后腿的切口，一直伸到猪颈。然后又对着切口吹气。 宁启言看的新奇，杜程则帮着宁晓文将屋里用大锅烧开的水倒进院子里的巨大塑料桶。 随着胡子不停的吹气，整只猪就像气球一样膨胀起来，胡子看了看吹的差不多了，就让宁启言拿绳子把切口的位置系上，保证吹进去的气不会跑出来。然后一用力，将整只猪拎起来头朝下放进装满开水的桶里脱毛。 一直泡到大部分的猪毛都软了，自然脱落，胡子才将猪拎出来，挂到绑好钩子的树上。用刀刮干净剩下的猪毛，准备开肠破肚。 划开腹腔后，内脏直接掉进下面的大盆里，剩下的事胡子一个人就能搞定，杜程和宁启言就开始帮着宁晓文处理内脏。 最先把小肠用盐仔细搓洗干净，在宁晓文的指导下，宁启言和杜程开始灌血肠。杀猪菜里可少不了血肠。 早在入秋的时候宁启言和宁晓文就在地里种了一些白菜，现在屋檐底下那口大缸里就有大半缸的酸菜，就等着杀猪了。 宁晓文则在一边处理剩下的内脏，等胡子把猪分解开完，内脏也差不多处理好了，所有的小肠都灌成血肠。 宁晓文见猪血还剩了一些，就顺手做成血豆腐。 留出过年这段时间吃的，剩下大半头猪宁启言又重新切成一块一块的冻起来，每次要吃的时候拿出来一块解冻就行。 整只猪唯一浪费的就是猪脑，别说宁启言，就是宁晓文都有点不敢下手处理，胡子和杜程虽然没做过，但他俩倒是敢上手，可问题是他们四个没人吃猪脑，又没法送人，最后只好浪费了。 调好调料，将整只猪头放进去卤着，然后宁晓文就去缸里拿出一整棵酸菜，新鲜的五花rou切成大片，再加上血肠，典型的杀猪菜。 主厨的是宁晓文，而宁启言下厨偏向精致讲究，让他小锅煎炒烹炸没问题，但是在大锅的正宗杀猪菜上，他却把握不住火候，做不出纯正的农家味。 也不需要其他配菜，蒸上一锅的米饭，四人围着刚出锅的杀猪菜吃的热火朝天。杜大宝带着宁小宝宁小贝围着桌子直转圈，着急的来回扒拉四人的裤腿，宁启言作为被主攻的对象，实在被缠的没办法，夹出几块rou，仔细的吹凉，放到饭盆里让它们先尝个鲜。 等到四人吃饱喝足，放在外面给它们凉着的饭菜温度才刚刚好，拌上米饭装满一大两小三个盆，就见三只急的都要挠墙的小东西撅着屁股埋头苦吃。 宁晓文也不急着收拾碗筷，和其他人一样挺着撑着的肚子倚在椅背上看着三只小东西。 “我怎么觉得咱家的小宝和小贝长得不像是家猫啊，反而像是电视上说的那种贵族猫。”宁晓文看着两只小猫背上一条条均匀的花纹说道。 胡子翻了翻白眼，什么贵族猫，这两只明显就是一般的家猫，不过是被他们养的油光水滑，甚至洗澡的东西都是专门给猫用的，虽说是废墟里扒出来的也不花钱，但至于这么讲究吗？！多捡点洗发水、沐浴露啥的他们还能一起用。 宁启言也有些好笑，宁晓文这是典型的自家孩子永远比被人家的好，就连两只猫也能硬往贵族猫上扯。 “确实是家猫，捡到它们的时候我看过母猫，就是一般的花猫，估计这身条纹遗传的猫爹的吧。而且贵族猫听说特别娇贵，你看着两只像吗？连骨头都啃。” 宁晓文不信，“啃骨头那是跟大宝学的，而且你觉得这俩不娇贵？吃鱼还得等着剔好鱼刺才吃。” 胡子没忍住：“这是你俩给惯得，什么贵族不贵族，你见过谁家猫吃鱼不会剔刺的？！还有每次杀鸡，还得单独给做鸡肝……” 不等胡子念叨完，宁晓文直接等他一眼：“又没用你做！” 宁启言对胡子笑笑，道：“原来你也想吃啊，下次再做鸡肝你和大宝一人一半。” 宁晓文白了一眼，“这点出息！跟只狗抢食！” 胡子：“……” 他是这个意思吗？！他是这个意思吗？！！ 杜程扫了胡子一眼，吃一百个豆不嫌腥，每次都要插嘴，活该！ 第60章 大年三十 转眼就到大年三十了。 前一天胡子和杜程分别到汪洋和白诚毅他们两家，让他们三十这天中午来山洞一起吃饭。 汪洋他们三个人宁启言知道的很清楚，不过是能把东西做熟的水平；而白诚毅他们，从那天晚上的反应来看，估计做饭也不咋地。 所以干脆三十这天中午都到自家来，热热闹闹的吃一顿年饭。虽然家里好多东西都不能拿出来，但就现有的可以过明路的食材自家肯定也比那两家都强。 一大早起来，四人穿上衣服就回到山洞，开始准备中午的年饭。 海鲜是别想了，最多拿出点紫菜和虾皮。风干的野鸡和兔rou倒是没问题，想着人多，干脆蒸上两只鸡四只兔子。酸菜可以有，毕竟秋天的时候换购点曾短暂的出现过白菜，虽然有换购限制，而且信用点很高，但至少能解释清楚来路。罐头装的红烧牛rou家里剩的不多，干脆把仅剩的七盒全拿出来，正好能凑上一小锅。小包装的泡椒鸡爪和泡椒猪皮当初在小超市宁启言找到好多箱，家里不少存货，正好可以拿出来当凉菜。至于一起找到的卤鸡翅、猪蹄啥的是别想了，拜胡子和杜程所赐，早吃干净了。 宁启言算了算，一盘酸菜粉条，一盘红烧牛rou，泡椒鸡爪和泡椒猪皮各一盘，风干鸡和兔子一只装一盘，正好凑上十盘，就当十个菜了。再来个紫菜蛋花汤，撒上点虾皮，也不错。主食就是八宝饭，正好家里豆子种类不少，每样来点，再加上大米、黑米、小米，凑上八种，就是八宝饭了。 汪洋他们住的近，来的也最早，上午不到十点就拎着东西来到宁启言他们家。 虽然杜程昨天去的时候说了什么也不用带，带上嘴和肚子就行，但他们怎么可能真去吃白食，把家里所有东西翻了一遍，最后还是干脆拎着五斤大米过去。他们倒是想送点别的，但实在找不出什么好东西，毕竟宁启言家有的他们家都不一定有，更别提宁启言家没有的。 等到了山洞一看，三个大男生口水都要流出来了，汪洋更是把大米往宁晓文手里一放，直接跑到刚出锅的风干兔旁边闻味了。 本来宁晓文还不想接这一袋子大米，但一抬眼，人都跑桌边了，好笑的摇摇头，想了想，还是把大米拿进去了。要是他们不接这些大米，估计以后他们要是再有什么东西给这三个孩子，这些孩子也不好意思要了。 汪洋也不怕在宁启言他们眼前丢人，之前他们回山的时候宁启言给了他们两只鸡和两只兔子，不过早就吃完了，这都多长时间没闻到rou味了，还有罐头牛rou，还有酸菜！！ 他们倒是没想过对比这些菜，他们拿过来的大米根本不够看，毕竟自家什么条件宁启言他们心里也一清二楚，过于打肿脸充胖子反倒显得生疏了。 做饭的事就宁启言和宁晓文两个人完全忙的过来，大部分都是上锅热一遍就好，所以宁启言也不客气，直接打发汪洋他们和杜程、胡子一起去院子里扫雪。 等到白诚毅他们上来的时候就看见胡子和杜程无所事事的看着汪洋三个年轻人在院子里堆雪人。 “怎么都在外面？”白诚毅走进院子问道。就算外面阳光明媚的，也还是很冷啊。 胡子耸耸肩，“晓文嫌我们碍事。” 白诚毅点点头，懂了，这是被赶出来的。然后看一眼自己这边的人。也是五个人，估计进去也是碍事，干脆别进去了。 把手里用棉被抱着的东西交给杜程，又递给他一袋子粮食，“你拿进去吧，是吃是养都行。” 杜程也不跟白诚毅客气，接过来，“不进去暖和暖和？” 虽说被嫌弃碍事，但要是觉得冷了，肯定还是回去的。其实主要是汪洋如果能老实点，扫完雪他们也不至于又被赶出来。 白诚毅摇摇头，“进去吧，我们不冷，要是冷了肯定就进去了。” 杜程点点头。 等进了山洞把棉被打开，宁启言和宁晓文都瞪大眼。 原来棉被里包着两只兔子，就是之前他们进山打猎抓的那种野兔，但重点是这两只兔子是活的，而且精神很好。 他们家不缺rou，而且抓住的兔子就算没死也是离死不远了，不好养，所以也没想过养野兔，况且空间里还有两只宁启言当初在宠物市场买的兔子，那家兔子店了有不少宠物兔，就是长得好看而且就算成年了体型也不大的兔子。不过宁启言当时就想着尝试空间里能不能养活物，所以买的是最便宜最好养的家兔，如今都长到半只胳膊长了，就和那些鹌鹑一起养在储藏室。 “大白拿来的，说是吃是养都行。”杜程说。 宁晓文和宁启言对视一眼，已经蒸好了四只风干兔了，虽说口感肯定比不上新鲜兔rou，但一看这两只明显是被精心养的，哪舍得杀。估计当初白诚毅他们也是费了很大力气才抓到活兔子的，怕是想养着繁殖的。 “咱家的情况咱们心里都清楚，要不就把这两只还给他们吧，咱也不缺，而他们怕是更需要。”宁启言想了想，对杜程说道。 杜程把兔子放到炕上任它们跳来跳去，又把手里的一袋子粮食放到墙边，“没事，还回去不好看，留着慢慢养，等暖和暖和，咱给他们几只小鸡，还能下蛋。” 宁启言想想也是，要是关系不够人家也不可能送来两只明显留着繁殖的兔子，这要是给还回去，显得有点太生疏客气了，还不如礼尚往来的好。 “这还有韭菜。”宁晓文打开杜程放下的袋子，拿出一把韭菜。 “炒个鸡蛋吧。”宁启言说着，就拿了五个鸡蛋出来，加上一个韭菜炒鸡蛋，至于盘数……干脆把两只鸡撕开，塞进一个盘里，加上这个韭菜炒鸡蛋，还是十个盘，“十全十美”嘛！ 等到最后的八宝饭也蒸好，看看表，正好十二点多，可以开饭了。 宁启言擦干净手，开门打算叫他们进来吃饭。 打开门，宁启言一眼就看见院子边缘围了一圈的雪人。 …… 看看正堆雪人堆的不亦乐乎的一群大男人，就连杜程和胡子都上手了，宁启言直接无语。 “吃饭了？”胡子把手里拍出来的大雪球按到杜程堆出来的雪堆上，抠出几个小石头按上去后就看见正开着门默默看着他们的宁启言。 宁启言：“……吃饭了。” 汪洋一把丢下手里的雪球，抬腿第一个冲过来。 山洞不大，进门后大家一眼就看见火炕边上用床板临时搭的大桌子，平时宁启言家吃饭的桌子可坐不下这么多人，只好拿床板铺上层塑料布凑合一下。 看着这一桌子的菜，董文安诧异的挑挑眉，先不说这些菜的价值，就是入冬到现在这么久了，胡子家竟然还能留下这么多好东西到现在，想来日子过的确实不错。 “这么多好东西啊！今天是有口福了！”白诚毅同样惊讶不已，拍了拍胡子，感叹道。 胡子笑笑，“大年三十嘛！平时不舍得吃的东西还不是就留在今天！” 白诚毅点点头，大家都一样。以前也没觉得过年有多重要，反倒是地震后，心里格外惦记着过年的时间。平时他们五个人的信用点光是换成杂粮，都不怎么够吃，却还是想着尽量存下来一些，先不说能不能吃好，至少过年这几天天天都吃饱也能感觉不同。 话不多说，一群大男人围着桌子坐好，胡子又从墙边拿出来一瓶白酒，而宁晓文则从炕上拿下来两瓶可乐。 “今天大年三十，怎么也不能少了酒，不会喝的就喝饮料，不过话说在前头，贪酒的饭后跟我说，我另外送，在这可不能喝多了，别回去的路上滚下山！”胡子打开瓶盖，先给白诚毅到了半碗，说话的时候主要看了看他和曲东。 他可没忘这俩人喝酒不要命的。 白诚毅翻了个白眼，而曲东则嘿嘿笑着摸摸头。 倒到董文安面前的碗时，胡子挑眉看着他拿手当着碗。 董文安指指宁启言和宁晓文碗里的可乐，“我喝可乐。” 胡子没有直接放过他，晃了晃酒瓶：“我记得你挺能喝的啊，当初不是有一回把我都喝倒了吗？” 董文安苦笑，这是被记仇了？不过还是不肯拿开手：“能喝不代表喜欢喝啊！甭管白酒啤酒，不是辣嗓子就是苦溜溜的，你就饶了我吧！” 胡子想了想，“行，今天三十，我也不难为你。” 见董文安松了口气，胡子笑了下，继续说：“等过几天我去你们家，咱们再好好喝！” 顿时，董文安整张脸又皱了起来。 看的一旁的张伟哈哈直笑，不过转头就笑不出来了。看着胡子直接略过他给张平国倒酒，连忙拉住胡子。 “我的呢？我能喝也愿意喝啊！” 胡子点点头，“你是愿意喝，但就你这一杯倒的量，还长得这么胖，一口酒下去谁抬得动你？！” 噗嗤！ 宁启言直接笑喷。 他现在才知道这群人这么逗，酒还没倒完就这么多乐子。 挨着宁启言坐的柯成伟见大家都在笑，也跟着笑了两声，不过手上的动作不慢，拿起可乐直接给自家三人倒上。他们三个倒不是一点都不能喝，但以前喝的都是啤酒，而且还没多少酒量，这要是真半碗下去，怕是饭后得直接滚着回家了。 最重要的是鉴于平时汪洋的过于活跃，他担心胡子哥会在酒上逗汪洋，虽然有可能是将火力集中在汪洋身上，但架不住他们三个一直捆绑出现，万一被连坐，他和王志翔就跟着一起倒霉了。