第23节
那客人觉得有意思，很是感兴趣的样子。 “哦？还可以自己挑选？”他的几位一起同来的人也很好奇。 燕白雪假装不在意的玩着指头，她觉得一家人都盯着客人很是不好意思。 燕白秋很大方的拿出一个小竹筐，递给那客人。 “你要是有什么需要的挑选，想要吃的，可以用筷子夹，放入竹筐中就可以。”那客人是原先就到了燕白秋的小摊位前买了几次凉皮卷，那滋味彻底的征服了他的味蕾。现在又有新的小吃出现，他自然是信手就接过那小竹筐，从长长的案板前走过。 格式各样的素菜，丸子，一排排，看得眼睛都花掉了，不过这种任君挑选的感觉，真的很不错。 其余的四人还是第一次遇到，他们没有吃过这小胖子做的东西，有些怀疑。 “李哥，你玩意当真好吃？”有人小声问。虽然闻着香，总是感觉怪怪的。 那叫李哥言辞确确，很是断定的道：“那是自然，你们若是不来尝尝，一会儿看着我吃，你们可就等着后悔吧。”他这话一放，那四人顿时就不干了，上前就拿着小竹筐，开始挑挑拣拣。 蔬菜，丸子都用竹签串好了，无需用筷子，但避免有人洁癖，燕白秋还是准备了筷子。 “老板，你这里有素菜，也有这些鱼丸子什么的，价格是一样的吗？”其中一人心里就有些纳闷。 有的食物，还没有做熟，闻起来真的很诱人，虽然是被美味所征服吸引，可脑子还是有点的。 特别是那金黄色的，一块块，鼓起来，看起来格外的脆的样子，闻起来真香。 第28章 杀猪小哥上门来 肯定很好吃…… 这是另外几人内心的独白。 燕白秋笑的眼睛都快看不见了，胖乎乎的指头指着分开堆好，素菜和荤菜。 “像这边的素菜，比如这些青菜，小白菜，还有香菇片，腐竹等等都是一文钱一串，这边的鱼丸子，rou丸子，还有rou串，统统都是两文钱一串，至于这边的，是我家小店自家自作的鱼豆腐，里头都是用鱼rou做的，三文钱一串。还有这个撒尿牛丸，别听名字不好听，可这丸子全都是用牛rou做的，货真价实，每一粒都是人间美味，你们也知道这镇子上牛rou的价格了，所以这撒尿牛丸是按颗粒来卖的，一粒三文钱。” 那些素菜，一串看起来也不是很多，就那么点，一文钱一串还能勉强接受，至于那些鱼丸啊，rou丸，藕丸子，大家心里明白，那个是有些贵，可以串上面也就两粒，不过进来吃东西就不要嫌弃贵了。 至于那个叫什么撒尿牛丸…… 嘶！ 真贵！ 几个人在心里想着，看那颜色，灰突突的，就比鹌鹑蛋稍微大一点点，居然要三文钱，各自都没有去拿，倒是有人取了一串那个鱼豆腐，鱼豆腐一串上面有四五个小块，看起来分量多。 至于那名字很奇怪，又不文雅的撒尿牛丸，这五人当中，也就跟燕白秋说了几句话的那男的，还很给面子的挑了两粒。 燕白秋见状，心里也是松了口气，就怕这东西贵了，没有人买，那就是个麻烦事。 他有指着最靠里头的浸泡好的粉丝，这些粉丝是从镇子上买的，至于一些简单的米粉，还有一些面条，是那种湿面。 “这里的主食，有面条和粉丝，都是一文钱一份。” 五人一听，心里想着这个便宜啊，各种选好了菜，又要了一点主食。 柳青梅系着围裙，和善的迎着几位客人引到座位前。 “几位客官，你先到这边等等，一会儿就好。”柳青梅嘴巴会说，见人也不畏惧，倒是像是自己家里一样。给几人引到位置好，转身就拿起洗干净的小碟子，将煎炸好的脆皮豆腐，每个捡上两块，一一的摆放在每个食客的面前。 “这是我们小店给每个客人赠送的一点小吃，请几位慢慢品尝。”柳青梅把小碟子放在每人前面，而在他们面前，正对着墙壁的长条桌上，有装筷子的竹筒，伸手就可以直接拿到。 这麻辣烫还没有好，客人干等着，面对着墙壁总归不是好的，这赠送点小吃，也是燕白秋琢磨出来的，也算是给客人一点赠品。 这东西虽然小，至于那么一点，可给客人一点小恩惠，就大大的不一样。 燕白秋记得以前他在家一家餐厅吃饭，是跟着同事一起去的，那家餐厅菜色其实跟其他家的都一样，可那种腌制好的，脆萝卜格外的好吃。那脆萝卜就是普通的白水萝卜，切成长条状，腌制里面放了泡椒，还给了冰糖还是啥的，吃起来格外的脆，咬在嘴里嘎嘣响，麻麻辣辣的，还带着一股淡淡的甜味，回味无穷，越吃越好吃，可每次一个桌子就赠送一小碟，一桌子人那筷子就跟打架似得。 很有几次吃饭，就是为了吃那家的赠送的那个水萝卜，问那餐厅是否可以卖，人家就不卖，就是当赠品。 燕白秋尝过几次也发觉不错，这玩意价钱便宜，却是吸引人。他现在忙，手里没有闲工夫，等过些天，他就去弄些白萝卜回来。 这边的几位食客正在戳着筷子，品尝赠送的小豆腐。而燕白秋则是飞快的将那些盛装好的框子里的各种配菜放入竹漏斗中，放入高汤内，漏斗的把手反扣在直桶锅的边缘。 锅子够大，买的竹制的漏斗十来个，暂时还是够用的。可能是以为这段时间摆摊卷凉皮卷，手脚变得麻利，这动作也就快乐，没一会，五个人的麻辣烫就放入高汤内了。 燕白秋看了下炉子的火，火候正旺，无需添加煤块。 这有了第一批客人，似乎生意就带动了起来，陆陆续续的又进来了两位，他们也是循着香气进来的，一看里头的各色素菜和丸子就有些傻眼。 燕白秋一一的给介绍了下，那两个还在发愣，这时又进来了两位姑娘，看样子是过来买胭脂水粉的，好奇的往里瞧。 这会儿店里有快十个人，空间有些小，燕白生就从案板下钻进去，开了后门，跑到了外头。 “球球，一会儿要是有活儿，就喊我一声。” 燕白秋正把那几位最先来的客人的麻辣烫盛装起来，燕白雪看活儿干活，顺便递个碗，把盛好的端过来，而柳青梅则是负责端过去。 燕白雪的急性好，小声的告诉她娘，说：“娘，别弄错了，这一碗是那位蓝衣服的小哥。”同时，她也把每个人的账目记在心里，若是记不住，她也寻来了粗纸，用炭木棒记下钱数就行。 柳青梅这个时候，把干练的劲儿都发挥出来了，端碗，给小赠品豆腐，快的很，那最开始来的五位每人都是一个大大的斗篷碗，那碗口特别大，看起来就像是那种汤碗，但是浅，所以里头配菜和主食不多，多舀点汤也显得不少。 满满当当的一大碗，五人这才发觉好像挺多的，可现在什么也不管了，拿起筷子，卷起袖子，就开始开吃。 这几人均是麻辣口味的，一给端上来，各种蔬菜和丸子煮熟后食物的香气就出来了，给人一种那种过年吃火锅的感觉，再加上那一层层红汪汪的辣子油，一筷子下去，夹上一粒丸子放入嘴里，那种又麻又辣的快感瞬间就把口腔给征服了。 关键还是香，麻辣烫一端上来，几人就埋头大吃，后来的几位听到那吃的声响，觉得肚子更饿了，加快了挑选配菜的速度。 来的两位姑娘也选了一些，就坐在一角等待着，此时小店铺又来了些人，因为有足够的人手，倒是不那么忙。 给后来的几位客人也端上，后面又来了几位，燕白秋忙里偷闲的招呼来人，这一抬头，尽是发现熟悉的面孔。 这不是帮他忙，教训那些恶霸的杀猪小哥吗？而且杀猪小哥还带了家里的账房先生跟小厮也过来了，燕白秋顿时觉得小店蓬荜生辉了许多。 “欢迎欢迎。” 司镇寇将手里的礼盒递给燕白秋，淡淡的说道：“这是新店开张的贺礼。” 燕白秋喜出望外，大感意外。 “这，这怎么好意思，还劳烦你破费了。”不过那礼盒敌国来，燕白秋还是如实的收下。 “你们几位这会儿肚子肯定是饿了，就来尝尝我家小店的特色小吃，喏，这个是竹筐，喜欢吃什么挑选什么，我请你们吃。” 燕白雪默不作声，心里却是默默的记着帐。 而闲着没事，站在外面透风的柳青梅耳朵非常尖的听到了。 她家球球可是抠门的很，每一文钱都算的死死的，可准了，就拿看钱的性子比家里任何人小气，今天还真是见鬼了，才开张没多久，就那么大方，还一口气赠送三…… 柳青梅想到前几天她家老头跟他说的事，本来还不信，这下就觉得有点不妙啊。 这体格，这胳膊，这腰跨，儿子真的不会又栽在一个男人身上了吧。 不过这会儿人多，又是在店铺里，柳青梅不至于那么没脑子，就权当没有看见。 只是那刀疤小哥看起来还颇为识相，没有答应傻白儿子。 “这段还是算了，今天你刚开张，我们也按其他客人一样。”司镇寇一口拒绝。 燕白秋也没有推辞，给人递过竹筐，介绍了下各种素材和荤菜的价格，还有主食。 司镇寇面无表情，挑菜的时候很快，素菜少，荤菜多，像那撒尿牛丸，在听到名字的时候，也只是挑挑眉，很有挑战性的捡了几枚。倒是他身后的沈卓，那账房先生，在听到这不雅的名字，脸上的笑容顿时就僵硬了，有种很幻灭崩溃的样子。 小厮无所谓，还捡了不少。 “我倒是要尝尝，这所谓的撒尿牛丸到底为何取这样的名字？”当然，他觉得不承认，是因为这小胖胖每次弄出的小吃都格外的好吃。 上次就带了一些什么卷的东西，他和沈卓就尝尝，大感意外，还真的是人不可貌相啊，小胖胖还有这般本事。 这不，这小胖胖跟他家大人说今日要开张，大人前日就推却了不少猪rou贩子的单子，今日早早的收摊，就是为了赶到小胖胖家。 特别不要脸的是，说请他们吃一顿…… 有本事就直接说是给那小胖胖撑下场面，照拂下小胖胖的生意啊，目的太明显了啊。 原本还以为位置不好找，可走在街上，那独特的香味飘出来，他家大人，一准儿就找到了，可是叫人目瞪口呆。 这么小，这么偏僻，也能找到，这也是绝了。 第29章 生意来啦 不管冷面的小厮内心如何的疯狂吐槽，不过，说句实在话，这小胖胖还是有些本事，这香味够绝。 麻辣烫是什么鬼…… 完全没有听说过，小厮按照自己喜欢吃的口味，一一的挑选，将那竹筐递给一直笑呵呵的，露出白白的牙齿，看不见眼睛的小胖胖。随后就被柳青梅引着对着墙壁坐下。 这店是他有史以来见到过最为狭小，而且还居然有那么多人络绎不绝的往里走。 在他们坐下没有多久，旁边的空位很快的就坐上了人，于是，这店里再也没有多余的位置了，因为进来吃麻辣烫的客人都是背对着背，尽量的减少空间，可即便如此，这小店过道的位置也仅仅只能弄下一人，若是两人还显得紧巴。 这小胖胖还是有些心眼。 小厮刚坐下，他家大人未来的岳母就给端来赠送的香煎脆皮小豆腐，这豆腐小厮还第一次品尝，味道真的不错，刚吃完，那叫麻辣烫的玩意就端了上来。 第一感觉，就是多，然而就是辣。 红蹭蹭的，油汪汪的，还有一两个红色的辣椒漂浮在碗里，不过那味道真像。 他最先品尝的是这小胖胖自吹自擂的撒尿牛丸，那丸子煮熟之后，圆滚滚的，看起来极为的解释，吹了口气，小厮就往嘴里塞。 “啊——”刚刚一咬，小厮就不由得轻声惨叫。 这样的惨叫声，其实不止小厮一人发出，小店内很有几人这样，可惜人有点多，而且大家兴致很好，说话显得很大声，所以其他人也没有听到。 一旁的司镇寇默默的看了一眼，见小厮直呼气，再看嘴里那含着一半的丸子，心里顿时就明白了。 原来是被烫着了。 小厮依旧僵硬着脸，可心里则是默默的流淌着泪，他就以为这就是普通的丸子，怎么知道，一口咬下去，刚刚触到那丸子独特的口感，彻底被那种劲道征服，还来不及做出评价，那丸子一咬破，包裹在里面的虾rou和高汤，爆炸开来，guntang无比，那炽热的温度就跟锅内的高汤一样，可是把小厮汤的肺都快咳出来。 偏偏他还要装出很淡定，不以为然的样子。 其实他很想一口吐掉那奇怪的丸子，可就是不知道怎么的，他还是默默的在口中咀嚼，还回味了下，这才吞咽下去。 …… 小店内所有的座位都坐满了，满满当当的，后面来的几个人应是厚着脸皮，让长凳的客人挤挤，硬是把自己塞下，于是才三米多长的长凳，应是给坐了十人，而另外一边，因为有姑娘来吃饭，到没有那么急，却是也坐下了八人。