笔趣阁 - 玄幻小说 - 妖怪食肆在线阅读 - 第176节

第176节

    四郎定睛一看,原来是崔铁蟾。“铁护卫,你怎么在这里?”

    崔铁蟾没吱声,他站在树冠的阴影里,一手撑着他那把黑伞,一只手提着一个包裹,目光沉沉不知道在看什么。

    因为崔铁蟾冷着个脸,四郎也不好紧着追问,只好顺着他的视线看过去——黑黢黢的林子里又走出来一个人,还是崔玄微身边的侍卫,被人唤作老莫的那个。

    老莫弓腰驼背地拿着一沓纸钱,边走边撒,同时口里还喃喃祈祷着:“老兄弟啊,你活着的时候我可没有对不住你的地方。如今人死为大,若是在地下缺衣少食,大家兄弟一场,我老莫别的没有,给兄弟一点路费还是出得起。所以,铁蟾兄,你就别再去我梦里捣乱了,啊。拿着这些路费早早投胎去吧。往生极乐往生极乐。”那人一路走一路撒纸钱,走过的树林子里,纸钱被怪风刮到了树上去,恍惚在密林幽微的光线中,真的有些衣衫褴褛的男女老少,面无表情的蹲在地上捡拾纸钱。

    “老莫,这是在祭拜谁呢?”四郎握紧竹剑,踏前一步问道。

    老莫虽然高,却瘦的好像一根竹竿。眉宇间笼着一层黑气。如今年成不好,阴雨天的树林子里不定流窜着什么脏东西,四郎看他这幅神神叨叨的样子,就出言提醒他:“怎么不设个祭台画些白灰?纸钱这么撒着,也是便宜了路边的孤魂野鬼。你祭拜的人可不一定能收到。”

    “昨夜做了噩梦,我这心里总不踏实。今日闲来无事,便来拜祭一下故去的……”老莫停下来见是四郎,笑着接话,可他的话还没说完,忽然脸色大变,惨然大叫道:“你……你怎么在这里?”

    然后这侍卫就仿佛看到什么极恐怖的事情一般,转身往有味斋里窜去。以他的身法,走这样的山路该是如履平地的,可也不知是不是跑得太快,居然在上台阶的时候摔了一跤,连脚上的木屐都摔断了一齿。

    “喂,莫护卫,你没事吧?”见他半晌一动不动,四郎有些担心,便试探着走过去,想要把他扶起来。

    “嗯……没事。”不待四郎搀扶,原本躺在地上一动不动的老莫忽然利落的爬起来。可能有些头晕,侍卫用手扶着头,略缓了一缓才转过身,略带歉意的对四郎作了一个揖,道:“真是给胡公子添麻烦了。多谢。”

    四郎如今也懂一些望气相面之术,他早前看到这侍卫的时候,就觉得此人身上有些不好的气息。而且从面相上来看,此人也是阳火很弱,八字轻飘的那一类人,极容易被脏东西上身。

    这老莫摔倒后忽然爬起来,整个人的精神气都变了。他莫名奇怪对着四郎行礼道谢之后,就提着自己断掉一齿的木屐,赤着脚一步步朝有味斋的方向行去。

    四郎皱着眉看着老莫的背影。只见他的肩上不知何时多出一个包裹。看形状,里面装的应该都是在林子里采的蘑菇。虽然这侍卫是赤着脚走的,可是留下的泥脚印却很是奇怪,就好像……好像是重叠在一起的两个脚印。

    四郎又转过头去看了一圈,刚才站在树下的崔铁蟾已经不见了踪影,泥水洼上只留下一把黑伞,大概是沾染了泥土,这把黑伞此时看着,很像是烧给死人的纸伞。

    原本飘忽的雾气又浓了些,远远近近的灌木啊篱笆啊,全都笼罩着一层白色的雾气。四下里极其安静,偶尔从黑黢黢的密林深处传出几声古怪的动静,叫人误以为自己置身于幽冥世界。

    “咄咄咄”天地间仿佛只剩四郎脚下的木屐叩打青石板的声音。

    路过槐大圈出来的鸭圈,里面的鸭子正在细雨中嗟喋着地上新冒出来的蘑菇。四郎仔细看了看那些蘑菇,见都是无毒的,便没再理会。拿着自己捡的木棍转回有味斋,

    回去的路上,四郎特意绕了路,才发现不只是树林子里,就连有味斋后院墙根下头,在不知不觉中,也钻出一大片蘑菇来,都极肥厚,每一朵都有人的巴掌大。可见连日阴雨之后,地上潮得多厉害了。

    刚绕到前头斜街,便看见街坊上的李婶娘手里拿着几朵大蘑菇,正拉着华阳姑姑在说着什么。华阳头上裹着蓝底白花的包头,一手拿着把花锄,似乎也才刚从外头回来。

    四郎提着木棍走过去,听见李婶娘欢喜地说:“正愁今天没了菜,就看到路边冒出这样大一朵蘑菇。真是稀罕事。”

    华阳笑着接过蘑菇来看了看:“是了,这蘑菇用来炖小鸡,或者做了醉蕈吃,都是极好的。”

    李婶娘道:“我哪里有你们这样讲究啊。蘑菇拿回去加点盐水酱油,扔几块腊rou下去,煮一锅汤了事。”

    四郎听了,就插话说:“我家今日熬了鸡汤,正愁没有配菜来炖。不如婶娘索性大方一点,把蘑菇留下来,我们做好了给你端一碗过去。”

    李婶娘掌不住就笑起来:“胡老板真会说。那我也不虚辞了,日后贵店的但凡有什么要浆洗的,只管送来就是。”说道这里,李婶娘忽然顿了顿,压低声音道:“我给两位说啊,今天一大早,天还没亮的时候,那侍卫……那侍卫又拿了一床被罩过去找我浆洗。”

    华阳有些摸不着头脑地问:“哪个侍卫?”

    李婶娘急得脸都红了,连连拍着大腿道:“唉哟,你怎么忘了!就是我上次跟你说过的那个,拿了床死人盖过的被子,叫我给他浆洗的那个。”

    “是他啊。”华阳看上去并不怎么吃惊,依旧不疾不徐地问她:“怎么,那侍卫问你要那床被扔掉的被子了?”

    李婶娘刚想说话,二楼的窗户忽然打开,一个侍卫探出头来。

    李婶娘赶忙闭上嘴巴,好像做贼一样把华阳和四郎都拉到有味斋大门内侧,然后压低声音问道:“他……他怎么会在这里?”

    “什么?”华阳越发摸不着头脑了:“那是来投宿的客人随身的侍卫,到底怎么了?”

    “那他今日拿过来那床被子是有味斋的?怪不得气味和花样都很眼熟。我早该想到除了有味斋,这附近原也没有用那样好的香料熏被子的人家了。”想了想,李婶娘便道:“你们还不知道吧?自从一队客商搬走后,余家客栈里彻底没了人,听说那里头便开始闹鬼。有个闲汉在客栈里避雨,只一个午觉醒来,就发现自己身上爬满了蛆虫。他也是个不信邪的,自己揭开那间客房床板。果不其然就在床板下发现了一具男尸!停在那屋子里总有几个月了吧,尸体都腐烂生蛆了,蛆虫才爬到了被褥上面。结果,你道怎么着?第二日那具尸体就不翼而飞了!闲汉回到家不久,便得风寒急症死了。唉,想起我也粘过那床被子,我这心里啊,就悬吊吊的。”

    华阳赶忙安慰她道:“别担心。平生不做亏心事,半夜不怕鬼敲门。婶娘是个慈和人,若有那妖魔鬼怪来作祟您这等好人,我华阳第一个不答应。只是您说那侍卫将有味斋客房的被子给您清洗?不对呀,客人用的被子都是洗净熏好的,怎的这才过了一日,又背着我们偷偷叫婶娘给浆洗呢?可是被子里有什么古怪?”

    “你家的被子倒也没有古怪。只是听婶娘一句劝,别再让那群客人继续住在你家里了。叫人瘆的慌。”说完这句话,李婶娘就低着头顺着屋檐匆匆走回了自家大门。

    难道上次李婶娘真的拆开被子,看到了蛆虫吗?可被子绝对不会因为天气潮湿而长出蛆虫来的。除非长期盖在死人身上,才会出现棉胎内爬满蛆虫的情况。那具男尸究竟是谁?怎么总是和宇文青过不去?低头想着这些问题,四郎有些心不在焉的穿过大堂,往厨房行去。

    刚走到柜台处,就听见宇文青倚在二楼的阑干上,抬高声音和崔玄微抱怨道:“连床被子都没有,到处又都是脏兮兮的。除了食物还算可口之外,真是无一是处。”

    崔玄微这一回没有顺着他说,反而冷冷道:“不是说自己受了惊吗?怎么不在屋子里将养,跑出来作甚?”

    宇文青很会看人脸色,马上换上了孱弱的语气,小小声道:“崔叔,青儿昨晚又做噩梦了,总梦见犬戎族的畜生,还有鸭子,好多鸭子。青儿实在害怕,我们离开这里好不好?”

    听他这么一说,崔玄微也缓和了脸色,安慰他:“不要胡思乱想了,回去好好休息,中午再的吃一顿,我看你最近吃的实在太少了点。这样吧,办完手头的事情,我立即带你离开。”

    四郎耸耸肩膀,这宇文青成天一副我遭遇悲惨所以全世界都得让着我的模样,若是个养在内宅的小姑娘也就罢了,偏偏还是个大男人。真不知道崔师兄是怎么忍下来的。若说是故人之后,崔玄微对宇文青的态度未免太过小心了一些。莫非,莫非这两个人之间还有些自己不知道的事情?

    平心而论,若非要选一个做嫂子,四郎觉得崔铁蟾或者苏师兄都好,再不济还有无数的名门淑女小家碧玉,总之不要这个宇文青。四郎觉得自己根本没法和此人正常沟通!

    四郎看不上宇文青,估计这位宇文公子对四郎也无甚好感。

    走进厨房的时候,四郎就见到宇文青身边的侍卫在跟槐大点菜,说昨日的怀胎鸭做的不错,今日青公子有了食欲,吩咐做一份送上去。另外,再做一道养元气的什锦鸭羹。

    那侍卫吩咐完,就趾高气扬的放下一个食盒出门去。

    四郎也没说什么,只是叫槐大去逮几只大小不等的鸭子杀了准备着。

    走回灶台边,就听见槐二在轻声抱怨,说是有些人明明吃不了什么,偏偏喜欢点些刁钻古怪的东西。

    “这些食物怎么都没动啊?”四郎偏头一看,就见槐二把食盒里的菜全都端出来倒掉了。看来昨天晚上和今天早上,有味斋精心做的食物,宇文青都只是动了动筷子,又原封不动的送了回来。

    槐二指了指天花板,道:“不就是那儿的客人吗?我槐二长这么大,几千年了,也还没见这么作态的东西!若依我看,主人你索性也不必认真做,劳心费力的做完也讨不到人家半个好字。”

    四郎听完就笑:“有味斋原也不是要讨别人说个好。”

    侍卫老莫不知道什么时候来的,此时他逆光站在门口,手里提着一个包裹,沉声道:“抱歉抱歉。今日的菜,便由我来做吧。”

    ☆、192·怀胎鸭5

    阴雨绵绵天,为了去那湿毒之气,四郎在大堂四角都点上了炭盆。有味斋用的碳是自家烧的,夏日伏中收取松柴或者青竹斫碎,又用黄泥水浸制,脱皮暴晒七七四十九天。这法子制出来的松木碳烧起来才不会有烟。槐大烧了许多,一个冬月都没有使完,倒春寒时拿出来正合用。

    斜街上住户为了省钱,家里的炭盆早就熄了,晌午时分人最容易犯困,可是躺在床上,盖着又潮又湿的被子,初春时节的阴寒气息便一丝一缕的刺入人的骨头里,加上鼻子里闻到有味斋里传出来浓郁香气,左右街坊都在家里呆不住了,寻摸到有味斋里来,纵然不肯花钱叫些山珍海味,可是几碟豆腐丝花生米一杯黄酒,买个取暖说闲话的地头,这买卖实在划算。

    雨后冒出来的蘑菇,盐水汁洗去泥土,熬油炒出香味儿之后,盛出放冷。用冷浓茶洗去油气,漏勺沥干,放入好酒酿中,加入酱油,醉半日味透。取出来加上葱白,淋上辣油,拌入脆嫩的鸡皮,笋片,佐粥绝妙。或者切成丁,配上松仁笋丝,与老母鸡同煨,也是十足的美味。

    四郎做好之后,便依约送一坛子给坐在店里的李婶娘。今年雨水多,交春先下的小白菜都沤在地里,山里路滑,野荠野韭也没有人去采。断桥镇村民的餐桌就很有些单调了。因此,街坊看到四郎做的醉香蕈,都说要采了蘑菇照着做。

    “只是这蘑菇可不能乱吃,有些是有毒的。上回间马家老三的儿子贪嘴,挖了他家外墙根上长出来的一丛大蘑菇烤了吃,哭闹着满地打滚说是肚子痛,他家里有没有大人,那孩子差点被折腾死,还是胡老板的表哥路过看到,给采了把鸳鸯草吃下去,才算保住一命,现在还躺床上将养着呢。”何不满嫌家里两个弟弟哭闹不休,也躲来了有味斋。

    有个婆子就说:“那马家的男人出事后,马婆子一直卧病在床,她的媳妇也不管家里的事,整日里和东街上的温老板勾勾搭搭,他家小儿没人管,常常饿肚子,因此,只是谁家里一吃饭,他必定会站在旁边眼巴巴看着。我见他可怜,叫进自家来吃过几次,正说这几日怎么没见着人影,原来是出了这起子事情。”

    李婶娘最爱传些古里古怪的小道消息,这时候就压低了声音说:“你们不知道,这是那老余家的冤魂来报仇了。”

    “吓,你可别胡说。”客人大多面露怀疑之色。

    李婶娘着了急,忙道:“可不是胡说。我打听过了,那余家三口的尸体被挖出来的时候,身上长满了毒蘑菇,如今他家里的小儿偏偏那么巧,吃到了毒菌?这多半是报应了。上次满哥儿不是说过吗,看到一个穿白衣服的男人站在马家门外。”

    街坊上几个常年吃斋的妇人听了直念佛:“哦米拖佛,他家大人不是东西,孽报也不该应在小孩子身上,怪可怜见的。”

    见众人都朝他看过去,何不满赶忙说:“那天早晨有雾,是我眼花了也说不定。”

    李婶娘道:“什么眼花啊。我看那毒菌就是冤魂所化,谁若是采了回家,那冤魂也就跟着他了。”

    刚说到这里,挂在门上的遮雨帘子忽然被人掀了起来,一阵穿堂风刮进来,在大堂内东突西撞。店里的客人被吓了一跳,纷纷转头往大门口看去。店里一时沉寂下来。

    一个高大的男人戴着斗笠,看不清脸,斗笠下一双眼睛恍如黑洞。男人手上提着猎物站在门口。猎物的脖子上还在往下滴血。丝丝缕缕的血迹混着雨水留下来,将门槛都染红了。

    四郎的声音打破了满堂死寂:“是老莫啊。怎么才回来。后头热水都给你烧好了,板鸭我也拿出来泡在锅里。是前几日用松枝稻壳熏出来的野鸭子。”

    适才老莫提出今日由他来给自家主人做菜,四郎主随客便,便答应下来。因要做怀胎鸭,老莫刚才就出门去打了两只鹌鹑,槐大顺便让他捉一只肥鸭子回来做主菜。所以此时才会从前门进来。

    众人一听这话,转头看见男人摘下了帽子,只是眼睛轮廓比常人略深而已,所以方才看上去才像两个黑洞,其实并没有什么古怪。往下看去,又见这侍卫手上提着的是两只鹌鹑,一只肥大的桶鸭。大约捉鸭子的时候使得力道大了点,鸭脖子被扭断了,所以一路往下滴血。

    满堂的客人松一口气的同时,就都觉得适才心中漫上来的惊惶和恐惧有些可笑。

    为了掩饰这种尴尬,立马有人另提话头,说起自家街坊近日误食毒菌或上吐下泻,或狂笑乱舞之事。说道最后,互相一通气,才发现这几家里的男人都做过僧兵。一时店里的客人面面相觑,心下惊疑不定,担心真的有冤魂作祟。

    虽然目前为止还没闹出人命,可一想到镇上有冤魂四处游荡着害人,身处其间的住户难免毛骨悚然,有人就叹:“临济宗的高僧如今也都不在寺庙里。不知道现如今去烧香拜佛的话,究竟来不来得及。”

    四郎正坐在柜台旁边给嫩生姜去皮,他打算做一坛子脆姜,听了这些话,就道:“大家也不必过于惊慌,冤有头债有主,只要不去乱吃毒蘑菇,想来也不会有事。”

    有客人就说:“可我们又不会医术,也辨别不出哪种蘑菇是毒菌,这可如何是好?”

    四郎道:“依我看,最省事的法子就是别去吃野生蘑菇。若是一定要吃,须得十分谨慎。我常年和食材打交道,对于这些也只知道一点皮毛。大家姑且听听。第一个,颜色若是过于鲜艳,十之八九都有毒。再一个,毒菌为了诱人采食,常常散发出淡淡的蘑菇香味。普通的蘑菇闻起来,可能反而有股霉味。不过,仅从外观和气味上判断也有风险,有一种鹿花菌,就与平常所吃的蘑菇极像,极容易被误食。”

    “若说试蕈之法,我倒有个更保险的法子。”侍卫老莫走到柜台边,忽然一字一顿地出声说道。

    “什么保险的法子?”众人一听,都很感兴趣,仗着人多气望,也不怕这黑着脸的阴沉侍卫了,纷纷出言相询。

    老莫并不卖关子,他拿起四郎剥好的一片嫩姜,对店里的客人说道:“最保险的法子就是在煮蘑菇的锅里放入姜片,如果煮的过程中姜片颜色不变,就说明该蘑菇无毒,可以放心食用。”

    “胡大夫,这位大哥说的是真的吗?”李婶娘一眼看到胡恪也从后院里走了出来,赶忙问他。

    “嗯,是真的。这法子能鉴别出绝大多数的毒菌。”似乎急着出门,胡恪背着一个药箱,点头回答了这么一句,就抓起四郎放在柜台上的油纸伞,急匆匆跨出大门,走了没几步便消失在雨帘中。

    狐狸表哥这段时间,但凡空闲下来,就背着个药篓子在山里寻找他那个药方里的材料。路上遇见山民受伤生了急病,也会出手帮一把,渐渐地,镇民都知道有味斋里住着一个妙手回春的胡大夫。只是这大夫也不坐诊,十次有九次来求医,可能都找不到人。不过,倒也真是个宅心仁厚的大夫,穷苦人家来看病,有时候竟不收钱。所以,狐狸表哥在镇子上的名声极好。

    此时见他这行色匆忙的样子,店里的客人都议论起来:“且下着雨呢,胡大夫怎么去出诊了。”

    “莫不是哪家又误食了毒菌吧?”

    客人们各自惊疑不定,怕是家人出了事,都有些坐不住,不一时就三三两两的告辞离去。

    店里渐渐安静下来,四郎在柜台边不紧不慢的拾掇嫩姜,他耳朵灵,不时能听到从二楼传出来宇文青的抱怨之声,说是菜上的太慢,枕头也不舒服,睡得他脖子疼。

    剥好了嫩姜,都装进一个大瓮里,四郎弯下腰去,从柜台下面取出一把甘草,二两白芷,少许零陵香塞进瓮。他打算泡些甜脆姜来吃。

    做好这些之后,一抬头,就看到老莫背对着自己站在柜台跟前,微昂着头,目光在二楼眷恋不去,看似无动于衷的神情里隐含一抹哀伤,又有点自惭形秽的黯淡。

    四郎多事,看他这样,便安慰道:“救人一命胜造七级浮屠,人与恶鬼的最大区别,就在于人有人心,不会失去控制,胡乱杀人。今日有您这一句话,日后便能免坠入下三恶趣之中。再者说,玄微师兄算起来也是道门弟子,略通鬼神之事,你二人肯定还能再见面的时候,误会总有澄清之日。”

    侍卫听完没吱声,背对着四郎沉默的提着猎物,一低头进了厨房。

    四郎也跟着进去,先把抱着的大瓮放在小炉子上,添了些木炭进去。然后就走到大灶台边看侍卫做菜。

    猪黄瓜条一斤切成十六条,用秤称出四两白盐全都擦在rou上,然后往釜中倒入大盏浓酒小盏醋,往里面撒些干的马芹和莳萝。

    盖上锅盖后老莫回声吩咐灶下烧火的小伙计:“改成慢火熬,熬到酒尽醋干为止。”

    行家一出手,就知有没有,这侍卫的架势一看便知是平时做惯这些的人。

    四郎在旁边帮老莫把干贝泡发下锅里煮,啧啧赞叹:“这样制rou脯的法子倒新鲜。莫侍卫也是真人不露相。我记得崔师兄往年可是以风雅清淡的饮食为佳,恨不得让身边的人同他一道餐风饮露,怎么到了北方,口味变重,也该吃起手抓rou条蘸辣椒面的人间风味了?”

    老莫听完似乎回忆起什么来,阴沉的脸上不由露出一个笑容:“这是北边胡人制rou的法子,用牛rou做出来更好,可惜法令不许宰杀大牢。主人年少时的确爱吃素馔,到了北方后要与高大的蛮人作战,便最爱吃手抓rou条。我以前常给他做。后来宇文公子不喜吃辛辣之物,主人便跟着不怎么吃了。”

    说着说着,老莫脸上的笑容渐渐消失,复又冷淡起来。垂目将自己采来的蘑菇在开水中焯去土腥气,再细切葱白,与麻油,醋一同熬出香味来。煮熟后捞出来,将蘑菇切成小色子状,与花椒,砂仁,葱,白盐和匀,下绿豆粉调入锅中作腻,开大火一滚后盛出。

    四郎把煮熟的干贝捞出来去壳,铺在盘子里递过去,侍卫就将炒好的蘑菇卤子用勺子仔细地淋上去。

    槐大把鹌鹑拾掇好了,老莫接过来之后,就拿一个巴掌大的浅粉色蘑菇沾上盐巴椒粉,去擦鹌鹑的肚子。之后,又把做成的干贝蘑菇全部塞入鹌鹑腹中,往鹌鹑表皮上抹了蜜糖在火上烤。