笔趣阁 - 历史小说 - 九零律政军嫂撩人在线阅读 - 215 吃汤圆

215 吃汤圆

    要说田小夏的厨艺,那是真不好,勉强能把自己喂饱的水平。可是又因为在国外认识的国人都是祖国各地的,所以她各地的做法也多少会一些。

    比如蜀地的麻辣烫,比如她现在想做的云滇的豆面汤圆。

    说起北方的元宵,南方的汤圆,无论有没有馅,无外乎加水煮,可是云滇有一种吃法,虽然也要煮,可是却没有汤。

    趁着田华刚收拾菜的空档,田小夏把黄豆放在锅里,小火慢焙,直到黄豆皮慢慢炸开,散发出浓郁的豆香。

    得亏之前摆摊,厨房里工具齐全,田小夏把之前拿来磨花椒粉、胡椒粉的小石磨细细地洗赶紧,洗到手冻得通红,闻不出一点儿大料味才作罢。

    石磨洗好了,焙出香的黄豆也晾凉了,田小夏一点一点把焦香的黄豆磨成粉。

    田华刚看田小夏炒得黄豆挺多的,还要把黄豆磨得哪样细,想接过来自己磨,被田小夏隔开了,田小夏坚持要自己做。

    一直到田华刚把晚饭做好了,田小夏的黄豆还没有全部磨完。

    吃完饭,田小夏一秒钟没耽搁就坐了下来接着磨黄豆,刚刚还冻得通红的手手心已经快冒火了。

    田小夏就是这样的人,认定了的事,哪怕很多都是机械重复的无用功她也要自己坚持做完。

    一直到月上枝头,田小夏才把全部黄豆粉磨出来。

    家属院里有小孩子捡了散鞭炮来放吧,时不时地炸一声,中间还穿插这连续的鞭炮声,那是别人家吃饭了。

    田小夏收好所有的黄豆粉,找出红糖来泡着水,就开始做汤圆了。

    知道自己厨艺没那么好,田小夏也没打算做有馅的汤圆。

    她没按照朋友说的传统做法用的吊浆面,只是简单的用糯米面揉成团子下水煮。

    汤圆煮着,糖水也好了,撇去红糖水里的浮渣,再把下面的沉淀倒了,糖水就只等这下锅了。

    准备好一只大碗,放上两勺黄豆粉,把在水里浮浮沉沉翻滚着的白胖汤圆捞起来放在黄豆粉里,让汤圆在黄豆粉里滚动,使每一个面都沾上黄豆粉,放到盘子里摆好。

    此时糖水已经渐渐粘稠了起来,水变少了,糖变黏了,颜色也变深了。

    用小勺舀起糖浆,慢慢勾芡在裹了黄豆粉的汤圆上。

    田小夏招呼田华刚过来吃。

    汤圆糍糯,黄面细腻,红糖香甜,口感丰富。田华刚惊喜地看田小夏。

    田小夏却摇摇头,还是差点东西,得要点滇地的玫瑰糖,拌在红糖水里,再浇上,那会更好吃的。

    有点甜了,还粘牙,明明吃甜的会开心呀,怎么自己还是觉得心里空落落的呢。

    田小夏忙了一晚上就吃了三两颗,就把盘子推到了田华刚面前,表示自己不吃了,径直去洗漱了。

    田华刚看看满当当的盘子,又看看看起来心绪不佳的meimei。

    明明很好吃啊,为什么要摇头呢?

    田华刚不懂,想不明白,算了,那么好吃的汤圆的赶紧吃,糯米凉了就不好吃了。

    ……

    一夜,不太好眠。

    田华刚汤圆吃多了,有点儿积食。

    田小夏心情不好,一夜都在做梦。

    卓航心里有事,翻来覆去想了一夜。

    一大早,田华刚起来收拾收拾和田小夏说了一声就去火锅店了,田小夏还来不及和他说去顾谦家电城的事。

    卓航看着时间觉得田华刚应该出门了,他也就出门准备去找田小夏了。

    而田小夏,一夜没睡好,觉得头疼,什么都不想做,就想赖床,哪怕被窝并不暖和,但她就是不想起床。

    卓航到出租屋的时候,田小夏还在越来越凉的被窝里翻滚着。

    卓航敲了半天门,都要怀疑人不在了,田小夏才顶着乱糟糟的头发来开门。

    从没见过这样的田小夏,说不修边幅有点夸张,准确地说应该是不顾形象。

    就算是在田小夏脚伤了,卓航在出租屋陪她养伤的日子,田小夏也不曾这样。

    虽然不刻意打扮,但是田小夏总是按时起床,起床就把自己收拾整齐。

    穿戴洗漱好了,哪怕一整天不出门,她依然是把鞋袜穿好,绝对不会穿着拖鞋在屋里走来走去。

    这样这个点还头发蓬松着,还穿着拖鞋的田小夏,卓航真的是没见过。

    “还在睡?”卓航进门问。

    田小夏开了门,也不能卓航进门就转身朝房间走去,回了一个嗯。

    “你今天干什么?”

    “没什么安排,大概…睡一天?”田小夏语气不太好。

    “走出去玩吧。”

    “不想去,玩到一半你又有事要走。”

    卓航轻笑,敢情自己昨天没提前和她说,后来又回家去了她还是介意的。

    田小夏转身之际,卓航揉了揉她的发顶,“走吧,今天一定带你玩到最后。”

    “哼,不想去。”

    “昨天吃什么了?”卓航问。

    “吃好吃的了。”

    “什么好吃的?”

    “不告诉你,一会我还吃,你就看着我吃吧。”田小夏从洗漱间伸出脑袋,满口泡沫地说。

    田小夏狠狠地刷着牙,其实豆面汤圆还是好吃的,豆面也还有,糯米面也还有。

    田小夏指挥着卓航泡红糖,烧热水。

    等田小夏收拾好自己,红糖泡上了,水快开了,只等她和面揉汤圆了。

    田小夏滚了一盘豆面汤圆,卓航自觉主动地拿了筷子坐到了田小夏旁边。

    “走走走,说了不让你吃的。”田小夏护着盘子说。

    卓航够着想夹一个,“我就尝尝,就尝尝。”

    田小夏动作始终是没有卓航快的,卓航眼疾手快夹了一个塞到嘴里。

    动作太快,嘴角沾上了豆面,“嗯,真好吃。”

    田小夏看着卓航嘴角一动一动的豆面,忍不住笑了起来。

    卓航趁田小夏笑的功夫又吃了一颗。

    田小夏看自己是护不住了,赶紧往自己嘴里塞,两个人就这样像小孩子一样争着抢着就吃完了一大盘。

    卓航“抢”到了最后一颗,他夹着汤圆想把盘子里抖落的豆面沾到汤圆上。

    田小夏揉着有点撑的肚子靠在沙发上,看着卓航,怎么那么烟火气的动作他都能做那么好看呢?

    卓航吃完了最后一颗抬头一看,正好和田小夏的视线对上,田小夏像是受惊了一样移开视线。

    “走,出去玩。”

    田小夏觑他没有说话。

    “绝对陪你到最后。”观看首发zui新章节请到堂客行手机地址观看首发zui新章节请到堂客行手机地址