笔趣阁 - 历史小说 - 八零土著沉迷美食在线阅读 - 第109节

第109节

    感觉到油的温度合适,葱白放进去,炸出香味来,至变黄捞出。

    再接着,方秋椒将隔夜的米饭倒入。

    米饭吃上热,用圆勺子的勺底捣开饭粒,一边捣,另一只手得开始颠动铁锅。

    两手cao作,方秋椒的注意力高度集中。

    她还做不到一心二用,频繁颠锅时,拿勺子的手会稍有停顿。

    不过饶是如此,这种cao作也叫两个男人看呆了。

    那被抛起又落下的一大片饭粒,像是幽暗黑海上方掀起的白色浪潮,不断地起起伏伏。

    一口普通锅,一锅隔夜饭,因为厨师的惊艳手法而生出华美感。

    “大火。”

    方秋椒喊了声,可锅底下的热度明显没上升。

    她看向胡子叔,疑惑地提高声量:“关叔,火大一点。”

    就是说话的时候,她的手也没有停下。

    关山海被惊得回神,以最快的速度让火变大。

    尉迟川在一旁看着,完全没有嘲笑的想法。甚至有些庆幸……不是他在烧火。

    方秋椒则敛着眉,开始想念她的乖乖徒弟大胖。

    还是大胖干活最专心,烧火就一心烧火。

    不过关叔不是专业的,方秋椒也不会因此而说什么。

    火渐大,方秋椒放下勺子,端起蛋液碗往锅里旋转着倒了一圈。

    奇异的是,颠锅的起伏和倒蛋液的手配合得很好,足有两层的米饭被蛋液浇到了。

    蛋液裹着的饭粒还没有直接接触锅底,勺子又到方秋椒手里,给饭粒分蛋液。

    不是先裹蛋液在饭粒上,所以想要每粒饭都裹上蛋液,还想要裹得好看,是件不容易的事。

    方秋椒捣散蛋液,眉头就皱了一下。

    有些饭粒没裹上蛋液。虽然后面能在炒制的过程里蹭黄,但和蛋液裹上去口感会不同。

    不过这念头只在心里一闪而过,方秋椒转头就忘了,全心神投入在炒饭里。

    没多久,“噼噼啪”的细微声音响起。

    饭粒穿上了黄色外衣,在锅里起舞,飘出一股好闻的蛋香来。

    撒上一撮适量的白色食盐。

    接着绿色的小巧葱花落进锅里,或躲进带着蛋香中的饭粒中间,或半遮半掩,热力一熏,便又冒出葱香来。

    最后一小勺高汤,落在锅底的边缘。

    高汤和锅接触的瞬间,高汤的香气被激发,随即就被蛋炒饭覆盖,将香气吞没。

    方秋椒闻着复合的香气,道:“好了。”

    她抬起勺子往锅里去,粒粒分明的蛋炒饭被舀起,盛在粗瓷的盘子里。

    蛋炒饭堆起的形状,像是一座金黄的小山,碧绿葱花宛若绿树,点缀其上。

    成型时热气蒸腾,又似金山绿树间升起云雾。顷刻间,美不胜收。

    这样的景象,热气正多时最惊艳!

    短短瞬息,热气变少,直至几乎看不见,便能清晰地看清金黄的小山。

    蛋炒饭小山显露全貌,粒粒金黄的米饭都泛着光泽,漂亮诱人得紧。

    尉迟川看着这盘饭,脑中浮现出无数灵感。

    满脑子美妙的想法,叫尉迟川心中蠢蠢欲动。

    他想回到办公室去,用他的纸和笔,画下他此刻脑中闪现的灵感。

    但他望了一眼关山海,眸子里的兴奋褪去,甚至冒出凶厉来。

    关山海本也在欣赏蛋炒饭,他坐在小板凳上,离得近。

    平视的视角靠近,放大了看蛋炒饭,委实叫人无知无觉间便沉醉在那食物美的风韵中。

    可过往经历让他对旁人的目光很敏锐,像尉迟川这样不善的,一下就触动了关山海的敏感神经。

    关山海回望过去,对尉迟川突然冒出来的凶厉表情提防又不解。

    对方的情绪,来得很奇怪。

    凶狠必有原因,可刚刚两人在看蛋炒饭。

    莫非对方……是个老饕?那还得是很疯那种。

    方秋椒也看入迷了,回神才想起来道:“第一碗好了,第二碗马上,趁热吃最香!”

    “什么香?”

    朱康安丢开自行车,一边喊,一边朝着厨房冲过来。

    到了厨房门口,朱康安嗅着好闻的蛋炒饭香气,眼巴巴问:“方老板,有我的吗?!”

    “有啊。”方秋椒笑着点头,然后看向尉迟川,“你和尉迟先吃吧。”

    尉迟川被叫到名字,仓促间回神,说话的语气微颤:“好啊。”

    朱康安有些没心没肺,方秋椒盛出第二碗,他就接了,然后拉着尉迟川一块去客厅吃蛋炒饭。

    只剩下了两人。关山海收回望向尉迟川的目光,抬头问:“累了没?这锅看着挺沉的。”

    “胳膊有一点点酸。”

    颠锅要求又快,注意力又集中,方秋椒松缓下来还真觉得胳膊有点酸。

    “看来以后不能卖这个,太费胳膊。”方秋椒笑着开玩笑。

    关山海又道:“要不我们的随便炒炒?别废胳膊。”

    “不行,太香了!我也想尝尝。关叔,你乖乖烧火。”

    方秋椒在厨房里霸道得很,抄起勺子,就对接下来的饭粒下手。

    再一阵香气缭绕,盘子里三座蛋炒饭小山出炉。

    香气更浓郁了些,方秋椒很满意。虽不够完美,但一步步要有进步。

    方秋椒端着一盘,关山海则一手一盘。

    到了大厅,方秋椒放下炒饭,去敲方夏的门。

    “小哥!吃饭啦,我做的蛋炒饭,可香了!”

    “来了。”

    里头方夏回了一声,然后有东西响动的声音。

    门打开,方夏从黑漆漆的屋子里出来,手推着轮椅,照片放在他腿上。

    方秋椒推着方夏洗了手,两人这才一齐坐下。

    关山海还等着,朱康安已经吃了大半盘了。

    他抬起头,含糊不清地道:“方老板,真、真香!”

    朱康安从没吃过这么香的蛋炒饭,他说了一句,特意将饭咽下去,郑重其事地开口。

    “吃了这碗蛋炒饭,我才知道,我以前吃的那都不配叫蛋炒饭!”

    尉迟川也道:“真的香,吃下去满嘴都香。饭香,蛋香,还有葱香。”

    尉迟川说话时,眸中只倒映着个方秋椒,似乎是怕错漏了她一分一秒。

    方秋椒拿起吃饭的勺:“我还没尝,让我尝尝。”

    蛋炒饭炒得粒粒分明,一粒一粒夹着吃是不可能的,那样吃着也不爽,唯有勺子才是正解。

    方秋椒舀起一勺,只觉香气扑鼻,然后幸福地把蛋炒饭送进嘴里。

    一入口,就是nongnong的香气。

    如尉迟川所说,饭香,蛋香,还有葱香三种香气都有。

    但三种香气和谐地融在一起,又没有将彼此吞没,只是闻着就叫人觉得芬香舒适,胃口大开。

    嚼动起来,刚出锅藏着热量的饭粒似乎还在嘴里蹦了一下,将香这个特色从嗅觉转变为味觉上的。

    方秋椒自己都想夸:真好吃啊

    方夏大口吃着,突然想起了阿妈这回看到他说的话。

    ——胖了。

    这样吃下去,谁能不胖呢?往后还是多出去转转,免得胖得厉害。

    至于现在,就吃吧。

    方夏最喜欢里头那股蛋香,不带丝毫腥味,纯香得迷人。

    关山海觉得……不够吃。

    但他不好意思开口,明知道小丫头做这个累,哪里好意思再让人劳累。

    关山海只能努力控制自己,吃慢点。

    不过如此一来,他倒是能理解尉迟川如果是个老饕,想要干掉他的心了。

    这要有人抢,他也想干掉对方啊!

    许是同样想着事,两个男人的目光又交汇了。

    目光相触一瞬后,尉迟川立马垂下长长的眼睫,遮挡住眼中情绪。

    关山海心里头嘀咕:不对劲。

    他甚至还觉得,尉迟川好像有点眼熟,他在哪里见过一样。