分段阅读_第 38 章

    汁，依稀记得参加过一个原生态的产品展览会，有纯粮食酿酒的表演过怎么判断酒精度。

    好像还有个专有的名词叫做什么观花量度。就是晃动酒瓶中的白酒会泛起酒花，根据酒花的大小和持续的时间长短，可以大概判断出酒精的含量。

    怎么说的？白酒的酒花大小与酒精的浓度高低有关，白酒的酒精浓度越高，形成的酒花越大，酒花散的就越快，反之酒精浓度越低，形成的酒花越小，酒花散的就越慢。

    晏飞荷大致捋了捋思路，准备验证一下。

    这里也没有透明的酒瓶。晏飞荷找了一个勺子和一个大点儿的碗，舀起一勺来，从高处倒入低处的碗中。你还别说，酒花还真的是有差别。

    最后一次蒸馏的酒溅起的酒花如花生米大小，消失极快；第二次蒸馏的酒溅起的酒花则如绿豆般大小，还能持续一阵；最初蒸馏出来的则是如米粒般大小，持续时间最久。

    晏飞荷还是作难，这种方法也只是能知道哪种酒的度数高，还是不能知道具体的度数啊！

    其实这种方法是能知道大概的度数的，只是晏飞荷没有从事这方面工作的经验。她只知道一点判断方法，不知道如何判定范围。

    还好晏飞荷不是一个钻牛角尖的人。她立刻又想到一个方法，找了一个陶碗装了一点儿酒，称量好，让周全帮忙把酒点着，看看燃烧完之后还剩多少水，根据比例大概算一下酒精的浓度。

    三种又都试过一遍，大概知道了各自的浓度。依着蒸馏的顺序，三种酒的酒精度大概是四十五度、六十度、九十度左右。

    晏飞荷很满意，尤其是能蒸馏出九十度的，以后做香水的酒精就不用发愁了。

    花颜和凝夏等人看的目瞪口呆，她们都不知道晏飞荷看酒花和火烧酒的目的是什么，只知道一阵眼花缭乱的cāo作之后，晏飞荷找了纸和笔，写了四十五、六十和九十的三个标签，然后分别贴到了装酒的坛子上。

    关于酒精度，晏飞荷也不知道该怎么和花颜她们解释，索xing不解释了，直接告诉他们那个四十五和六十的是可以喝的，九十的坛子千万不能喝。晏飞荷想了想还是在九十的标签下多画了一个叉，意思是不能用。

    这里也只有周全才会喝点儿酒，晏飞荷又叮嘱了周全一次，才放下心来。

    “花颜，等过几天工坊改造好之后，你就可以把花朵运过来，用这个蒸馏器试一试了。这几天你先蒸馏些酒出来，熟悉熟悉这个东西怎么用吧。”看着花颜那兴奋的表情，晏飞荷笑着说道。

    花颜连忙同意地点了点头，这可是自己梦寐以求想做的事情啊！

    作者有话要说：

    花颜：我的老板是大佬，腻害死了，我崇拜她。

    第19章 技术入股

    晏飞荷离去之后，花颜技yǎng难耐，也想亲自尝试一番蒸馏器的使用。看着周全直勾勾地望着已经蒸馏好的酒，她觉得自己可以找到一个同盟：“周叔，要不我们再买些酒回来，多做一些酒出来？”

    已经尝到这种最新出炉酒的味道，周全食髓知味，再让他去喝之前的酒，一点儿兴趣都提不起来了。他望向那蒸馏好的几坛酒，又不好意思私自动用，心中正在惆怅嘴馋时该如何是好。

    刚好花颜提个建议出来，正对他的心思，当下便不假思索地同意道：“我看行。这样，你和凝夏先在这边收拾准备着，我立刻就去再几坛酒回来。”

    不容花颜和凝夏拒绝，周全便直接出去买酒了。

    花颜很是错愕，她没想到周全比她还要着急。不过效果是一样的，能尽快地熟悉这个蒸馏器的使用，是当务之急。

    之后的几天，花颜和周全就专心致志地围在蒸馏器周围打转。

    若是依着晏飞荷的意思，把蒸馏酒拿出来去售卖，那现在就得要到市面上买各种酒回来试验，看看最后哪种蒸馏出来的酒比较适合大家的口味。

    周全毛遂自荐，要当试酒人。一个蒸馏熟悉机器，一个品酒试品质。

    晏飞荷看着天天乐此不疲的二人，不得不感慨，果然兴趣才是最好的老师。

    陆修齐中间也来了几次，工坊那边改造的也差不多了。听了晏飞荷的建议之后，他在工坊又腾出一些房间当作住宿用。

    从杜明