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八零漂亮女主厨海岛日常[美食] 第52节

    毕睿白了肖谷云一眼,挥了挥拳头,“你确定要自己吃独食?”

    “好吧,明天带你去,哎,又多一个人和我抢姜老板做的美食了。”

    “有那么夸张吗?我倒要看看这个姜老板究竟是何方神圣了,不会是哪个大酒楼退休回来开饭馆的厨师吧?”毕睿猜测。

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    不到两点,姜雨禾就将饭菜全部卖光了。

    “大侄女,你这生意不错啊,我看你还是太保守了,多做些菜还有人抢着买!”彬哥一边收拾餐桌一边说道。

    姜雨禾也有点意外,这道黄焖鸡,她最终的定价是9毛钱一份,想不到大家也争先恐后地买。

    “肯定是周围的人慢慢被你的厨艺吸引了,都忍不住过来买盒饭,过几天说不定生意会更好!”姜大杰说道。

    “那我们每天捕完鱼都过来帮忙吧?我看大侄女你一时半会也没能雇到人。”

    姜雨禾没有拒绝,她一个人确实忙不过来,“那这几天麻烦你们了,我会尽快请人。”

    “大侄女你跟我们客气什么!”彬哥没有说帮忙介绍员工的话,上次自己说要帮忙找店铺,最后却没能帮上忙,他已经很不好意思了,再者这雇佣员工讲究甚多,他怕自己好心办坏事,到时候大侄女碍于情面,左右为难。

    彬哥二人离开后,姜雨禾找出一张白纸,斟酌了一下,写起了招聘启事:诚聘服务员一名,年龄20-30岁,有工作经验优先,工资面议。

    她把招聘启事张贴到门口,现在市场经济还不发达,亚镇也没有人才中介等公司,私人厂矿、店铺等想要招人,除了刊登报纸、熟人介绍,就只能采取这种方式了。

    其实,她曾考虑过一个人选,那就是外公兄弟的大儿媳妇蒋红。

    上次雇佣她们妯娌两个帮忙制作月饼,手脚还挺勤快的,尤其是蒋红,是个稳重、懂得看眼色有分寸的人,不像叶少梅那样有点贪小便宜。她们二人也流露出在她手下打工的意思。

    之前她在夜市摆摊,不需要人手,现在开了饭馆,倒是需要了。不过考虑再三,她还是把她们二人排除在外了,毕竟她们算是她的长辈,到时候吩咐其做事,还是有些顾忌的。

    前世她在师傅的酒楼工作,见惯了师傅的亲戚、子女为了利益勾心斗角的事情了,所以她不希望有人仗着亲戚身份对自己的饭馆指手画脚。虽然她有信心能杜绝这种事情,但还是把苗头扼杀在摇篮里更好。

    贴了招聘启事后,她便关了店铺门,打算到小房间里午休一下,晚餐只有一道糖醋鱼,倒也不需要着急烹饪。

    第58章 蒜香椒盐排骨

    下午四时, 姜雨禾起来烹饪糖醋鱼。

    彬哥二人送来的鲤鱼大约有20条,一份盒饭肯定没办法做到有完整一条鲤鱼的,姜雨禾将它们切块售卖, 幸好这些鲤鱼都很肥美,每个盒饭分上两块鱼rou, 售价6毛钱也能有赚头。

    至于青椒、洋葱等配菜, 姜雨禾没有购买, 只能做了个简单版的糖醋鱼。但哪怕再简单,那炸得鲜嫩酥脆的鱼rou,配上特制的糖醋汁,那酸甜可口味道依旧霸道地散发开来,没多久就引来了第一个客人。

    此人正是中午才光顾过的戴安。

    他深吸一口气, 问道:“老板, 今晚的菜是糖醋鱼啊?”

    这酸酸甜甜的香气,加上鱼rou特有的味道,他灵敏的嗅觉是不会判断错的。

    姜雨禾点了点头, “对,饭还没好,还请稍等几分钟。”

    “没问题!老板你先忙,不用管我。”戴安找了个位置坐了下来, 为了品尝美食, 他是最有耐心的。

    姜雨禾把糖醋鱼都倒进了铁锅里,等了一会儿揭开饭锅盖,只见大米已经煮得油亮熟透,正冒着热腾腾的香甜气。

    她便对戴安说道:“先生, 饭菜已经好了。”

    “好咧!”戴走到玻璃橱窗前,看到只有一个菜肴, 不禁有点失望,“老板,今晚的菜有点少啊,你的厨艺那么好,怎么不多做几个菜啊!”

    “不好意思,新店开张,人手不足。”

    戴安想起刚才在店铺门口看到的招聘启事,只能道:“那希望老板你能尽快招到满意的员工!”

    说完,他赶紧拿起盒饭去座位上享用。

    饭店陆续来了其他客人,很快铁锅里就所剩无多了。

    孙千城就是在这个时候进了百味餐厅的。

    他在附近的一中上学,今年读高一,平时父母工作忙,家里又没有其他人做饭,他一日三餐都只能自己解决。早餐是在路边小摊买几个包子随便对付的,午餐在学校饭堂吃,而饭堂没有晚餐,所以他每天下午放学后,要么是随便买些零食当晚饭,要么是在路边买炒面之类的,偶尔还会下馆子,毕竟父母对不能照顾他心存愧疚,每个星期都会给他很多饭钱。

    但他对吃食没什么太大要求,也对满足口腹之欲也没什么兴趣,他情愿省下零花钱去买录音机、书籍之类的。

    但今天他上体育课时跑了800米,放学后早已经饥肠辘辘,本来打算去经常光顾的饭馆吃饭,路上却发现附近新开了家叫“百味餐厅”的饭馆,看着还挺卫生的,于是他也懒得跑远了,脚步一转便走了进来。

    看到只有一个菜,价格6毛,还可以接受,他也不挑了,直接要了一份。

    他对晚餐的要求是只要管饱就行,但一口米饭吃下去,他顿时觉得这米饭和以往吃过的都不同,对美食没有研究的他说不出来哪里不同,总之就是口感不软也不硬,还很香甜,十分好吃。

    “看来这个老板下了血本啊,买的米肯定很贵,这1毛钱花得值。”说着,他夹起一块糖醋鱼,入口瞬间,他感觉自己像是打开了新世界的大门,也来不及想其他了,瞬间风卷残云般地把所有糖醋鱼一扫而空。

    良久,他放下了空空的盒饭,叹道:“原来食物也可以做得这么好吃啊!明明就是普通的糖醋鱼、白米饭啊!”

    他觉得自己的世界观开始崩塌重建,以往对食物没有任何要求的他,忽然想尝试更多的美食了。

    他仔细记下这家饭馆的位置,决定明天中午再来。

    晚上8点,客人都离开了,姜雨禾收拾完东西正准备打烊。

    肖谷云走了进来探头探脑,看到姜雨禾没准备卖烧烤,他又遗憾地离开了。

    -

    第二天,姜雨禾一大早便去农贸市场买菜。

    今天的荤菜是酸菜鱼、蒜香椒盐排骨,至于素菜,她也想不出现下哪些时蔬好吃,打算先去农贸市场看看再说。

    那个曾光顾过的大婶远远看到姜雨禾骑着三轮车驶来,连忙喊道:“老板,又出来买菜啊?今天的白萝卜很甜啊,还有这芽菜,都是自家用绿豆发的芽,要不要来一些?”

    姜雨禾的视线落在她摊子的菜上,有白萝卜、芽菜、番薯叶、生菜……她分别问了价格后,便要了5斤的白萝卜,10斤的番薯叶,10斤的芽菜。

    白萝卜她打算用来煲汤,有降肺气止咳嗽喘的作用,正适合干燥的秋天,至于番薯叶就白灼,芽菜就加些腐乳清炒。

    她很快想好了菜单,付了钱准备离开。

    大婶又再次邀请她去自家的菜园看看,“到时候我们可以每天早上直接送到您的饭馆,不用您亲自跑一趟呢!”

    “我会考虑的。”姜雨禾看见这家摊子的菜品质不错,价格也实惠,确实动了合作的心思。

    接着,她去那个来自粤省的猪rou摊老板处买了10斤排骨,又去买了些酸菜、蒜蓉,这才打道回府。

    回到饭馆后,她先是用灵泉兑了些水,用来浸泡蔬菜。对于灵泉,她用的很克制,除非是自家食用,其他时候她都是用水稀释了百倍,才用来煮饭菜,还要用来制作鱼饵,偶尔有剩余的、灵气将近消散的,她就用来浸泡蔬菜。

    毕竟灵气的作用太强大了,她怕别人看出端倪,虽然别人不会联想到灵泉这种超自然的事物,但是她也懒得编借口解释。

    浸泡好蔬菜后,她正想剥蒜蓉,彬哥和姜大杰就来了。

    “大侄女,这是你要的草鱼,10斤。”

    姜雨禾正想问多少钱,彬哥便打断道:“我知道,一码归一码,收你4块5。”

    “给,谢谢。”姜雨禾笑了笑,把钱递给他。

    “客气啦,我们去杀鱼,今天做什么好吃的?”

    “酸菜鱼、蒜香椒盐排骨、腐乳芽菜、白灼番薯叶、白萝卜汤。”

    “哇,我们今天有口福了!”彬哥闻言,杀起鱼来更起劲了。

    ......

    很快,时间就来到12时了。

    一下班,毕睿就拦住肖谷云,防止他甩下自己偷偷去吃独食。“走啊,老肖,带路!”

    肖谷云无奈,“咱们要走快些,你别拖我后腿,如果晚了连汤也没了!”

    “那么夸张吗?那要不要骑我的自行车去?”

    “那最好不过了!你赶紧拿车钥匙!”肖谷云忽然觉得带上毕睿也不错。

    毕睿骑着自行车,肖谷云一跳上后座就赶紧催促他骑快点。

    “老肖,瞧你这心急劲,不知道还以为你是去见情人呢!”毕睿吐槽。

    待抵达百味餐厅,看到这里的老板是个年轻漂亮的妹子时,他更加怀疑了。

    他悄悄问肖谷云,“老肖,你喜欢吃这个老板做的菜是假,喜欢她才是真的吧?”

    这个老板看着年纪比他们还要小,漂亮得像个明星似的,毕睿不相信她做的菜能好吃到哪里去,他原本以为老肖把那道黄焖鸡吹得天上有地下无的,那饭馆的厨师肯定是在哪个大酒楼退休的,说不定是个头发花白的大爷,现在一看,是个年轻漂亮的妹子,那老肖肯定是醉翁之意不在酒了。

    肖谷云白了好友一眼,“别胡说,我对姜老板只有敬仰之情!你会为你刚刚所说的话后悔的!”

    说着,他就笑着和姜雨禾打招呼,开始点菜了。

    毕睿耸了耸肩,扫视了一下锅里的菜,嗯,卖相不错,就是有点贵啊!这是酸菜加鱼一起煮?还可以这样煮的吗?竟然卖6毛钱一份?这是什么排骨?炸得金黄的,闻起来挺香的,就是不知道好不好吃。

    他挑剔地将所有菜都暗暗点评了一番,直至被肖谷云拉走。

    他歉意地道:“姜老板,这是我同事,第一次来,你给他一份和我一模一样的就行。”

    盒饭打好后,他赶紧把毕睿拉到座位上,“你就赶紧吃吧,别想些乱七八糟的。”

    说完,他赶紧夹起一块酸菜鱼。唔,太好吃了!这口感就像……他还没想出形容词,旁边就传来一道熟悉的声音。

    “草鱼刺少rou多,而且rou质比较肥厚,正适合和酸菜一起炖,这酸菜也腌得味道恰恰好,配上这加了小米椒熬得金黄的汤汁,酸辣爽口,绝!”

    肖谷云转头一看,只见那个旅行家、美食家不知道什么时候坐在自己隔壁,正品尝着美食呢。

    他闻言不由得赞道:“果然是美食家啊,这点评起美食来头头是道的!”

    戴安笑道:“都是姜老板这厨艺让我灵感大发!”

    毕睿看见二人对这盒饭赞个不停,心里暗道一声“夸张”后,便不信邪地夹起一块酸菜鱼,然后,他忍不住夹了一块又一块,直至将金汤一滴不剩地倒进米饭里。

    肖谷云和戴安相视一笑,得,又一个被姜老板的美食攻陷了。

    戴安继续品尝起蒜香椒盐排骨,“现在市面上卖椒盐的不多啊,这肯定是姜老板自己用花椒和盐炒制的,这味道香麻而咸,略带花椒的麻酥感,配上这蒜蓉的辛辣,炸得酥脆的排骨,真的让人胃口大开!”

    “说得好!”旁边的老者一声大赞。

    戴安左右看了看,原来不知道什么时候,周围的人都侧耳倾听他说话了。

    他的脸不由得红了红,讪笑道:“打扰各位吃饭了。”

    “不打扰,不说这两道荤菜,就这道腐乳芽菜也很别致啊!腐乳的细腻绵长,芽菜的爽口清甜,可谓相得益彰!”老者说道。

    “老人家是个懂美食的!”戴安有种找到知己的感觉。

    毕睿毫不理会他们的话,只顾埋头吃饭,当最后一粒米饭吃光后,他才满足地放下筷子,百感交织道:“老肖,我终于懂了,我错怪你了。”

    这世界上竟然有如此年轻漂亮而又厨艺一绝的仙女!是他这只井底之蛙,孤陋寡闻了!